春の七草粥

年末年始で疲れた胃を休める春の七草粥のレシピをご紹介します。 七草は本来は下茹でしてから使うことでえぐみを取り除きますが 市販品は比較的えぐみも少ないため、直接お粥に入れて一緒に炊いています。 気になる方は七草を塩茹でして、最後の仕上げに加えてください。