主菜
【ご飯がすすむ】メカジキの梅煮
投稿日2023/02/10
更新日2023/02/10
調理時間10分(下処理時間は除く)
母から教わった私のお気に入りレシピです♪ ご飯がすすむ味付け😍✨ 甘めが好きな方は砂糖大さじ1/2入れてね🫶🏼
材料2人分
- メカジキ2切れ
- 南高梅(はちみつ漬けがおすすめ)2個
- 醤油大さじ1
- みりん大さじ2
- 酒大さじ1
作り方
ポイント
南高梅ははちみつ漬けでなくても◎ その場合ははちみつ大さじ1と1/2くらい 入れて煮てください😉✨
- 準
メカジキに酒大さじ1をかけて10分放置しておく。
- 1
油をひいて中火で熱したフライパンにメカジキを入れ、両面に火を通す。
- 2
醤油、みりん、酒を混ぜてフライパンに入れる。 南高梅(はちみつ漬けがおすすめ)は手でちぎって入れる。
- 3
弱火に落として蓋をして5分煮る。
レシピID
454291
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AKIHO
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