デザート
濃厚♡黒糖キャラメル・ポップコーン！
投稿日2017/11/16
更新日2017/11/16
調理時間10分
コク深いキャラメルの香りに包まれつつ、映画を選ぶワクワク感よ（＾＾） 普段のおやつにも良し。 余ったポップコーンの消費にも！
材料（作りやすい量）
- ポップコーン（プレーン）15ｇ
- ≪黒糖キャラメルソース≫
- A黒糖（粉末）20ｇ
- Aバター（有塩）10ｇ
- A豆乳（牛乳）大さじ1
作り方
ポイント
◆本レシピは、ポップコーンは無塩、バターは有塩を使用してます。ポップコーンが塩味の時は無塩バターをお奨めします。少しの塩味が味を引き立てますよ！
- 準
◆ポップコーンを用意する。 出来立て熱々でも、残り物冷え冷えでも、市販品でも構いません。 ※作り方は【おまけ】参照
- 1
樹脂加工の鍋かフライパンにA 黒糖（粉末）20ｇ、バター（有塩）10ｇ、豆乳（牛乳）大さじ1を入れて中火に掛けて混ぜながら煮詰め、スプーンからポタポタ落ちる粘度になったら火を止める。
- 2
ポップコーンを加え、手早くしっかりと絡める。 このまま放置で冷めるのを待っても良いし、早く食べたい場合は、バットやクッキングシートに広げて冷ます。
- 3
冷めたら手やスプーンでほぐして盛り付ける。 出来上がり♪
- 4
【おまけ:ポップコーン作り】 ポップコーンの素種ら作る場合、15gでこれっぽちです! これが約30倍になります。
- 5
鍋に素種と少量のオイルを入れて蓋をし、ゆすりながら中火で加熱する。 次第に弾けだします。音がしなくなったら出来上がり♪
レシピID
212144
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- Artist
西井千里（ち～sun）
料理家
【兼業料理家/食生活アドバイザー】 都内で美容サロンを営み12年目を迎えた食いしん坊。 「優しく楽しく親切なレシピ」をモットーとします。 材料も調味料も手軽なものを使い合理的に整えるのが得意です。 簡単～本格的まで、古今東西の ”美味しい” をご提案。