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濃厚♡黒糖キャラメル・ポップコーン!

10
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2017.11.16

分類デザート

調理時間: 10分

ID212144

西井千里(ち~sun)

ち~sunの古今東西レシピ

コク深いキャラメルの香りに包まれつつ、映画を選ぶワクワク感よ(^^)
普段のおやつにも良し。
余ったポップコーンの消費にも!

ポップコーン フライパン ポップコーン 黒糖 バター 濃厚 牛乳 おやつ 豆乳

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材料(作りやすい量)
ポップコーン(プレーン) 15g
≪黒糖キャラメルソース≫
A
黒糖(粉末) 20g
A
バター(有塩) 10g
A
豆乳(牛乳) 大さじ1
作り方
Point!
◆本レシピは、ポップコーンは無塩、バターは有塩を使用してます。ポップコーンが塩味の時は無塩バターをお奨めします。少しの塩味が味を引き立てますよ!
  1. ◆ポップコーンを用意する。
    出来立て熱々でも、残り物冷え冷えでも、市販品でも構いません。

    ※作り方は【おまけ】参照
  2. 樹脂加工の鍋かフライパンにA

    黒糖(粉末) 20g、バター(有塩) 10g、豆乳(牛乳) 大さじ1

    を入れて中火に掛けて混ぜながら煮詰め、スプーンからポタポタ落ちる粘度になったら火を止める。
  3. ポップコーンを加え、手早くしっかりと絡める。
    このまま放置で冷めるのを待っても良いし、早く食べたい場合は、バットやクッキングシートに広げて冷ます。
  4. 冷めたら手やスプーンでほぐして盛り付ける。
    出来上がり♪
  5. 【おまけ:ポップコーン作り】

    ポップコーンの素種ら作る場合、15gでこれっぽちです!
    これが約30倍になります。
  6. 鍋に素種と少量のオイルを入れて蓋をし、ゆすりながら中火で加熱する。
    次第に弾けだします。音がしなくなったら出来上がり♪
9 60
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