【ぷるシャリ！みかんゼリーシャーベット】材料3つ。夏休みに！

材料3人分

• みかんの缶詰
  1缶(約400g)
• 顆粒ゼラチン
  1袋(5g)
• 水
  大さじ2

作り方

• 下準備
  材料はこちらです。

  
• 1

  耐熱容器に水を入れ、顆粒ゼラチンをふり入れかきまぜ5分おく。

  
• 2

  ラップをかけずに600Wの電子レンジで20秒加熱し、溶かす。

  
• 3

  チャック付き保存袋にみかんの缶詰を汁ごとすべて入れ、2を入れ混ぜる。

  
• 4

  空気を抜きながらチャック付き保存袋の口を閉じ、冷凍庫に入れる。 ※受け皿があるとより安心です。

  
• 5

  【1時間後】・・ ぷるぷるのみかんゼリーに！ みかんがジューシーでおいしくつるんと食べられます。

  
• 6

  【3時間後】・・ ぷるぷるシャリシャリのシャーベットに！ 冷凍庫から取り出し手で割り、器に盛ってください。

  

ポイント

・顆粒ゼラチンに水を入れるとダマになりやすいので、必ず水にゼラチンをふり入れふやかしてください。 ・ゼリーは凍らせてもガチガチにならず、少し常温におくだけで「ぷるん」と「シャリッ」が同時にあじわえます。1時間後はゼリー、3時間後はシャーベットとしてお楽しみください。 ・みかんの果肉がゴロゴロ入っているため、冷凍していてもすぐ手で割れます。 ・冷凍して解凍すると元の食感のゼリーには戻りません。完全に解凍はぜす半解凍でお召し上がりください。

作ってみた！

質問