【担々麵風マロニー】テレビで紹介！レンジで簡単ヘルシーレシピ

• 15分

材料1人分

• 乾燥マロニー（太麺）
  50g(8分ゆでタイプ)
• 豚ひき肉
  100g
• 長ねぎ
  1/3本(30g)
• A
  味噌
  大さじ1
• A
  醤油
  小さじ1
• A
  顆粒鶏がらスープの素
  小さじ1と1/2
• 水
  300ml
• B
  牛乳
  大さじ3
• B
  すりごま
  大さじ3
• B
  ラー油
  小さじ2/3
• 長ねぎの緑の部分
  適量

作り方

• 1

  耐熱ボウルにA 味噌大さじ1、醤油小さじ1、顆粒鶏がらスープの素小さじ1と1/2、水、豚ひき肉を入れよくかきまぜる。長ねぎはキッチンバサミで細かく切り、入れる。水（分量外）にさっとくぐらせた乾燥マロニー（太麺）を入れ、ふんわりラップをかぶせ、600Wの電子レンジで5分加熱する。

  
• 2

  一度取り出してかき混ぜ、再度ふんわりラップをかぶせレンジで5分加熱する。

  
• 3

  加熱後B 牛乳大さじ3、すりごま大さじ3、ラー油小さじ2/3を入れよく混ぜる。長ねぎの緑の部分を小口切りにしてのせる。

  

ポイント

・加熱の前後で同じ菜箸をそのまま使うのは避けてください。よく洗うか別の清潔な菜箸を使ってください。 ・すりごまはレンジ加熱で焦げやすいので加熱後に入れます。 ・牛乳はぶくぶく煮立って吹きこぼれたり膜ができることがあるので加熱後に入れます。 ・ラー油は香りがとばないようにするため最後に入れます。辛いのが苦手な人は少なめに、辛い物が好きな人は追いラー油してください。

作ってみた！

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