あおさと茶葉のクリームチーズスプレッド
投稿日2024/08/27
更新日2024/09/19
調理時間5分
三重県の特産である、あおさと茶葉（伊勢茶）の意外なコラボレーション…これ本当に最高なんです！！ 三重県に移住して知った、あまりに美味しい食べ方…。食材の産地や色が同じもの同士の相性は良いと聞いたことがあったけど、まさにこのこと。 想像を裏切る食べやすさです◎
材料（作りやすい分量）
- クリームチーズ100g
- 乾燥あおさ大さじ1と1/2
- 緑茶の茶葉小さじ2強
- 塩小さじ1/4
作り方
ポイント
パンやクラッカーに塗ったり、ポテトサラダに混ぜ込んだりしてお楽しみください。サンドイッチなら、生ハムやサーモンと合わせるのがおすすめです♪ 緑茶の茶葉は、新茶や、深蒸しの煎茶、玉露、かぶせ茶など、香りの強いものを使用してください。
- 1
クリームチーズは室温に戻す。 乾燥あおさは水で戻し、しっかりと水気を切る。緑茶の茶葉はすり鉢で粗くすり潰す。
- 2
（1）と塩をよく混ぜ合わせる。
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質問
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- Artist
ATSUMI（あつみ）
◆シンプルなイタリアの家庭料理🇮🇹 ◆旬の食材を使った創作レシピ🍴🥢 プロフィールをお読み頂き、ありがとうございます。 わたしの投稿では主に、イタリアでの留学中、下宿先の料理自慢のノンナ(イタリアのおばあちゃん)から教わった様々なイタリアの家庭料理や、イタリア全国を食べ歩いて発見した料理を、日本のご家庭でも作りやすい、シンプルにアレンジしたレシピでお届けしています。 また、季節の食材を使用した創作レシピも投稿しています。 イタリア人にとって「食」は人生そのもの。「食する」時間が最も幸せ。イタリアで生活し、現地でガストロノミーを学んでみて、「食」とは長い歴史が織りなす人々の「文化」であることを再認識しました。忙しい日々のなかにあっても、文化を紡ぐこと、料理を作る楽しさ、食べる喜びをますます深めていきたいと思います。 よろしくお願いします♪ ------------------------------------------------ 三重県在住。 0歳と2歳児を子育て中。 畑とハーブガーデンが趣味。
