タイの春雨サラダ【ヤムウンセン】ささっと一品✨

甘みと辛味、酸味が絶妙のバランスで混ざり合ったタイの春雨サラダです。 サラダというと、冷たいイメージがありますが「ヤムウンセン」は茹で上がった春雨に調味料、具材をそのまま和えるので、本場タイでは温菜で食べるのが特徴です。 ヤムウンセンは日本語で「春雨サラダ」です。（意味はヤム＝混ぜる・和える、ウンセン＝春雨） 具材にはエビやイカ、ひき肉、セロリ、玉ねぎなどを使用したものが多く、パクチーは必ずと言っていいほど入っています☺︎