こってり美味！冷凍ベビーホタテとエリンギのバターめんつゆ炒め

冷凍ベビーホタテに酒をかけて解凍し、キッチンペーパーで水気をふく。エリンギはベビーホタテと同じくらいの大きさに切る。

フライパンにバターを加えて中火にかけ、バターが溶けたらベビーホタテとエリンギを加えて焼き色がつくまで炒める。

めんつゆを加えて全体をさっと炒める。

皿に盛り、小口切りにした小ねぎをのせる。