副菜
こってり美味！冷凍ベビーホタテとエリンギのバターめんつゆ炒め
投稿日2022/01/13
更新日2022/01/13
調理時間10分(解凍時間除く)
こってりおいしい、冷凍ベビーホタテとエリンギのめんつゆバター炒めのレシピです。 エリンギをプラスすることでカサ増し！お腹いっぱい食べられますよ。
材料2人分
- 冷凍ベビーホタテ150g
- エリンギ1パック
- バター20g
- めんつゆ大さじ1と1/2
- 小ねぎ1本
- 酒大さじ1
作り方
ポイント
冷凍ベビーホタテは酒を加えることで臭みを軽減できます。
- 1
冷凍ベビーホタテに酒をかけて解凍し、キッチンペーパーで水気をふく。エリンギはベビーホタテと同じくらいの大きさに切る。
- 2
フライパンにバターを加えて中火にかけ、バターが溶けたらベビーホタテとエリンギを加えて焼き色がつくまで炒める。
- 3
めんつゆを加えて全体をさっと炒める。
- 4
皿に盛り、小口切りにした小ねぎをのせる。
レシピID
429097
質問
こんな「ベビーホタテ」のレシピもおすすめ！
関連キーワード
このレシピについてNadia編集部に問い合わせる
「エリンギ」の基礎
関連コラム
人気急上昇中のレシピ
新着コラム
今週の人気キーワード
- Artist
菅智香
育児料理アドバイザー
- スパイス＆ハーブコンサルタント
育児料理アドバイザーとして、季節の素材を使った、子供と一緒に作る料理・子供に食べさせたい料理のレシピを提案中。 スパイス＆ハーブコンサルタント、AGEフードコーディネーター、受験フードマイスター。