体重が気になるけどパスタが食べたい！豆腐干カルボナーラ

材料1人分

• 豆腐干
  100g
• ベーコン
  40g
• 生クリーム
  大さじ4
• 顆粒コンソメ
  小さじ1
• ピザ用チーズ
  15g
• オリーブオイル
  大さじ1と1/2
• 粗挽き黒こしょう
  適量
• 卵黄
  1個分

作り方

• 下準備
  豆腐干を解凍する。

• 1

  ベーコンを1cmの幅に切る。

• 2

  フライパンにオリーブオイル大さじ1/2を入れて中火にかけてベーコンを炒める。

• 3

  生クリームと顆粒コンソメを加えて弱火にし、とろみがつくまで加熱する。

• 4

  豆腐干を茹でて水気を切る。

• 5

  ③にピザ用チーズと豆腐干を加えて全体を混ぜて皿に盛り、卵黄、粗挽き黒こしょうを合わせる。

ポイント

生クリームをkう和えたあと、沸騰しないように火加減に気を付けてくださいね。

作ってみた！

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