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ヘルシーなのに濃厚クリーム♪豆腐カルボナーラ♡

15
カルボナーラの
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2015.05.01

分類主食

調理時間: 15分

ID125484

ちゃんちー

気どらない毎日のおうちごはん♪

クリームパスタが食べたいけど、生クリームはケーキに使っちやったのでお豆腐で代用しました♪
生クリームなくても全然大丈夫‼︎
濃厚でちゃんとカルボナーラでした♡ヘルシーだしこれはリピ決定だな♪

カルボナーラ 豆腐 ベーコン ヘルシー クリーム系パスタ 卵黄 おもてなし 子供

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材料(1.5人前)
お好きなパスタ 100g~
ベーコン 好きなだけ
玉ねぎ 小1個
絹豆腐 150g
A
顆粒コンソメ 小さじ1
A
粉チーズ 大さじ2
A
塩コショウ 少々
A
パスタの茹で汁 大さじ4(50~60ml)
卵黄 2個
プラックペッパー 少々
作り方
Point!
 
  1. 玉ねぎ、ベーコンを切っておく。
    熱したフライパンに油をひかないでベーコンを入れてじっくり焼く。
  2. 1に玉ねぎを入れてベーコンの油でしんなりするまで炒めておく。
  3. パスタを袋の表記通りに茹で始める。
  4. ボウルに絹豆腐を入れて、ホイッパーで滑らかになるまで1分程混ぜたらAの材料を入れてよく混ぜる。
  5. 2のフライパンに4の豆腐クリームを入れて1〜2分火を通す。そこに茹で上がったパスタを入れてクリームと絡める。
  6. 最後に卵黄を入れて混ぜたらお皿に盛り付けて、ブラックペッパーを振ったら完成です☻
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コメント・感想 Comment
あゆみ さん
2019.02.08 20:06

美味しく出来ました〜♡豆腐クリームだから罪悪感もないのが嬉しいです!

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