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    フライドオニオンと牛だしが決め手!ベトナム風はるさめスープ

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    • 10

    ベトナム料理、フォー風のスープを手軽に味わえるレシピです。 ポイントは牛肉だしの素とあとのせするフライドオニオン! フォーに近い味わいになりますよ。

    材料4人分

    • 春雨
      25g
    • もやし
      100g
    • 牛肉だしの素
      大さじ1
    • 大さじ1
    • ごま油
      大さじ1
    • フライドオニオン
      適量
    • 小ねぎ
      適量
    • 粗びき黒こしょう
      適量

    作り方

    • 1

      鍋に水750ml、牛肉だしの素、酒を合わせてひと煮たちさせる。

    • 2

      春雨、もやしを入れて4分加熱する。

    • 3

      ごま油を入れて全体を混ぜ、器に盛る。 小口切にした小ねぎ、フライドオニオン、粗びき黒こしょうをかける。

    ポイント

    お好みでナンプラーを加えると、より本場の味わいに近くなりますよ。

    作ってみた!

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