フライドオニオンと牛だしが決め手！ベトナム風はるさめスープ

• 10分

材料4人分

• 春雨
  25g
• もやし
  100g
• 牛肉だしの素
  大さじ1
• 酒
  大さじ1
• ごま油
  大さじ1
• フライドオニオン
  適量
• 小ねぎ
  適量
• 粗びき黒こしょう
  適量

作り方

• 1

  鍋に水750ml、牛肉だしの素、酒を合わせてひと煮たちさせる。

• 2

  春雨、もやしを入れて4分加熱する。

• 3

  ごま油を入れて全体を混ぜ、器に盛る。 小口切にした小ねぎ、フライドオニオン、粗びき黒こしょうをかける。

ポイント

お好みでナンプラーを加えると、より本場の味わいに近くなりますよ。

作ってみた！

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