汁物
フライドオニオンと牛だしが決め手！ベトナム風はるさめスープ
投稿日2023/04/18
更新日2023/04/18
調理時間10分
ベトナム料理、フォー風のスープを手軽に味わえるレシピです。 ポイントは牛肉だしの素とあとのせするフライドオニオン！ フォーに近い味わいになりますよ。
材料4人分
- 春雨25g
- もやし100g
- 牛肉だしの素大さじ1
- 酒大さじ1
- ごま油大さじ1
- フライドオニオン適量
- 小ねぎ適量
- 粗びき黒こしょう適量
作り方
ポイント
お好みでナンプラーを加えると、より本場の味わいに近くなりますよ。
- 1
鍋に水750ml、牛肉だしの素、酒を合わせてひと煮たちさせる。
- 2
春雨、もやしを入れて4分加熱する。
- 3
ごま油を入れて全体を混ぜ、器に盛る。 小口切にした小ねぎ、フライドオニオン、粗びき黒こしょうをかける。
レシピID
458053
質問
作ってみた!
こんな「春雨スープ」のレシピもおすすめ！
関連キーワード
このレシピについてNadia編集部に問い合わせる
「春雨」の基礎
関連コラム
人気急上昇中のレシピ
新着コラム
今週の人気キーワード
- Artist
菅智香
育児料理アドバイザー
- スパイス＆ハーブコンサルタント
育児料理アドバイザーとして、季節の素材を使った、子供と一緒に作る料理・子供に食べさせたい料理のレシピを提案中。 スパイス＆ハーブコンサルタント、AGEフードコーディネーター、受験フードマイスター。