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栄養たっぷり♪ざるそばをもっとおいしく!ごま豆腐だれ

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ざるそばに合わせる、ごまだれのレシピです。 濃厚なごまだれは、そばの食べ応えがアップしますよ。

材料2人分

  • 絹豆腐
    180g
  • すりごま
    大さじ2
  • ねりごま
    大さじ4
  • めんつゆ
    80ml(3倍濃縮)
  • 和風顆粒だしの素
    小さじ1/2

作り方

  • 1

    和風顆粒だしの素と湯150mlをよく混ぜ合わせる。

  • 2

    絹豆腐を泡立て器でよく混ぜる。

  • 3

    すりごま、ねりごま、めんつゆ、①、➁を混ぜ合わせる。

ポイント

濃厚なたれなので、そば湯で割ってもおいしくいただけますよ。

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