副菜
じゃがいもとはまた違う味わい♪レンジで作れる、マッシュ長芋
投稿日2023/09/05
更新日2023/10/13
調理時間10分
長芋をマッシュポテトのように仕上げるレシピです。 生ハム、クリームチーズを合わせることでおつまみにぴったりのひと品になりますよ。
材料4人分
- 長芋300g
- 生ハム40g
- クリームチーズ20g
- コンソメ顆粒小さじ1/2
作り方
ポイント
長芋はつぶれる固さになるまでレンジ加熱してください。
- 1
長芋の皮を剥き、厚さ1cm程度の輪切りにする。
- 2
耐熱皿に長芋をのせてラップをし、電子レンジ600Wで5分加熱する。
- 3
生ハム、クリームチーズを小さめに切る。
- 4
長芋を潰し、生ハム、クリームチーズ、コンソメ顆粒とよく混ぜ合わせる。 お好みで粗びき黒こしょう(分量外)、小ねぎ(分量外)をかける。
レシピID
467104
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菅智香
育児料理アドバイザー
- スパイス＆ハーブコンサルタント
育児料理アドバイザーとして、季節の素材を使った、子供と一緒に作る料理・子供に食べさせたい料理のレシピを提案中。 スパイス＆ハーブコンサルタント、AGEフードコーディネーター、受験フードマイスター。