シンプルだけどおいしい！たらのムニエルのバターしょうゆソース

• 20分

材料2人分

• たら
  2切れ
• バター
  15g
• しょうゆ
  小さじ1
• 小麦粉
  適量

作り方

• 1

  たらに塩（分量外）をふり10～15分置きます。出てきた水分をキッチンペーパーでしっかり拭き取ります。

• 2

  小麦粉をたらの全面にまぶしたあと、余分な粉をはらいます。

• 3

  フライパンにバターを入れて中火にかける。

• 4

  バターが溶けたら、たらの皮を下にして入れる。

• 5

  弱めの中火にして加熱する。 半分以上火が通ったら、上下返す。

• 6

  たら全体に火が通ったら取り出す。

• 7

  フライパンにしょうゆを入れてバターに絡めるように加熱し、たらにかける。

ポイント

たらは塩で下処理をしてから調理してください。

作ってみた！

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