主食
パーティーメニューに大活躍♪「タコライス風焼きいなり」
投稿日2024/06/03
更新日2024/06/03
調理時間15分(焼き時間は除く)
見た目も華やかなので、ホームパーティーでのオードブルにピッタリ♪ 大人から子供まで幅広く愛される人気メニューです。
材料1人分（4個分）
- ご飯200
- 油揚げ4枚
- 牛豚合挽き肉100g
- ピザ用チーズ30g
- ミニトマト適量
- 粗挽き黒こしょう適量
- パセリ適量
- Aケチャップ大さじ1
- Aウスターソース大さじ1/2
- A酒小さじ1
- Aにんにくチューブ小さじ1/2
- A砂糖小さじ1/2
- Aカレー粉小さじ1/4(食塩無添加)
作り方
ポイント
正方形タイプの油揚げが無い場合は、長方形タイプのものを半分に切ってご使用下さい。（その場合は計2枚でOK）
- 1
耐熱ボウルに牛豚合挽き肉、A ケチャップ大さじ1、ウスターソース大さじ1/2、酒小さじ1、にんにくチューブ小さじ1/2、砂糖小さじ1/2、カレー粉小さじ1/4を混ぜ合わせる。ラップをかけて600wのレンジで約2分、お肉に火が通るまで加熱する。
- 2
油揚げはキッチンペーパーで油を吸い取り、上からお箸をコロコロ転がして中を開きやすくする。ハサミで1面を切り開き、中を広げておく。
- 3
油揚げの4分目までご飯を詰め、フチを中に折り入れる。上5mmほどスペースを空けて、再びご飯を詰めて平らにならす。
- 4
アルミホイルを敷いた鉄板に③を並べ、①を上にのせる。ピザ用チーズをのせたら、トースターで油揚げに焼き目がつくまで約4〜5分焼く。ミニトマト、粗挽き黒こしょう、パセリをトッピングする。
レシピID
484432
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低空飛行キッチン（調理師免許）
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