パーティーメニューに大活躍♪「タコライス風焼きいなり」

材料1人分（4個分）

• ご飯
  200
• 油揚げ
  4枚
• 牛豚合挽き肉
  100g
• ピザ用チーズ
  30g
• ミニトマト
  適量
• 粗挽き黒こしょう
  適量
• パセリ
  適量
• A
  ケチャップ
  大さじ1
• A
  ウスターソース
  大さじ1/2
• A
  酒
  小さじ1
• A
  にんにくチューブ
  小さじ1/2
• A
  砂糖
  小さじ1/2
• A
  カレー粉
  小さじ1/4(食塩無添加)

作り方

• 1

  耐熱ボウルに牛豚合挽き肉、A ケチャップ大さじ1、ウスターソース大さじ1/2、酒小さじ1、にんにくチューブ小さじ1/2、砂糖小さじ1/2、カレー粉小さじ1/4を混ぜ合わせる。ラップをかけて600wのレンジで約2分、お肉に火が通るまで加熱する。

  
• 2

  油揚げはキッチンペーパーで油を吸い取り、上からお箸をコロコロ転がして中を開きやすくする。ハサミで1面を切り開き、中を広げておく。

  
• 3

  油揚げの4分目までご飯を詰め、フチを中に折り入れる。上5mmほどスペースを空けて、再びご飯を詰めて平らにならす。

  
• 4

  アルミホイルを敷いた鉄板に③を並べ、①を上にのせる。ピザ用チーズをのせたら、トースターで油揚げに焼き目がつくまで約4〜5分焼く。ミニトマト、粗挽き黒こしょう、パセリをトッピングする。

  

ポイント

正方形タイプの油揚げが無い場合は、長方形タイプのものを半分に切ってご使用下さい。（その場合は計2枚でOK）

作ってみた！

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