主食
包丁不要！10分でぱぱっと簡単「甘酢あんかけカニ玉えのき丼」
10分
- エネルギー680kcal
- 炭水化物108.8g
- 脂質18.2g
- たんぱく質25.5g
- 糖質105.3g
- 食塩相当量3.5g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
寒い日に無性に食べたくなるあんかけご飯(*ˊᗜˋ）卵×カニカマの組み合わせだと子供も喜ぶので何度も作っています(*^^*)
材料1人分
- ご飯1膳
- 卵2個
- カニカマ5本
- えのき100g
- ごま油小さじ2
- 刻みネギ適量
- A水150ml
- A醤油小さじ2
- Aお酢小さじ2
- A片栗粉小さじ2
- A砂糖小さじ2
- Aオイスターソース小さじ1
- A鶏ガラスープの素小さじ1/2
作り方
- 1
卵は溶いておく。ご飯は器に盛り付けておく。
- 2
ごま油小さじ1を中火で熱し、溶き卵を流し入れる。大きく混ぜて半熟状に程よく固まったらご飯の上にのせておく。
- 3
火をつけていないフライパンにA 水150ml、醤油小さじ2、お酢小さじ2、片栗粉小さじ2、砂糖小さじ2、オイスターソース小さじ1、鶏ガラスープの素小さじ1/2、えのきを食べやすい大きさにハサミで切り入れて混ぜ合わせる。中火にかけて混ぜ、フツフツしてきたら弱火にしてえのきに火を通す（約2分）。
- 4
カニカマをほぐして加え、ごま油小さじ1を回し入れたら②の上にかけて刻みネギを散らす。
作ってみた！
milk2025/10/19 10:31
お皿選びミスで餡が並々に…🤭 優しい甘みと酸味の餡が食べやすく、ほっこり美味しかったです🎶 息子も多めに盛り付けたのに完食です👏 作る時間も気力もなかったのですが、本当にぱぱっと簡単に出来てありがたかったです✨ 倍量で大人二人分と2歳子ども一人分で、ごはんの量を好きなだけ載せても餡は山分けできます(^^*)❤ 卵も三人分に分けるとごはんが多いと卵で覆いきれなかったのですが、餡がたっぷりなので卵は隠せました🫣 また作りたいです🙌
