ほうれん草の下処理~豚小間ピリ辛炒め 

5

2021.05.01

分類主菜

調理時間: 5分

ID 411723

だんどり

だんどりキッチン

ほうれん草はアク抜きから!

    材料2人分
    豚小間肉 150g
    ほうれん草 1/2袋
    A
    醤油・酒・甜麺醤・豆板醤 各小さじ1
    A
    鶏がらスープの素 小さじ1/2
    A
    胡椒・ごま油 各少々
    作り方
    Point!
    ほうれん草は沸騰したお湯に茎を30秒、葉をつけたらひと煮立てでアク抜きOK
    根は鉄分が多いので根先だけ切りましょう。
    1. ほうれん草の根を切って洗う。
    2. お湯を沸かして茎を先につける。
      茎が軟らかくなったらはもつけてひと煮立て。
    3. ザルにとって水にさらして冷ます。
      茎を揃えて絞る。
    4. 短く切る。
    5. 油少々で豚小間肉を軽く炒める。
    6. 強火でほうれん草とA

      醤油・酒・甜麺醤・豆板醤 各小さじ1、鶏がらスープの素 小さじ1/2、胡椒・ごま油 各少々

      を加えてさっと炒める。
    0 26
    コメント・感想 Comment
    このレシピの感想を伝える

    ログインして感想を伝えよう!

    つくメモ

    <つくメモって?>
    あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

    お気に入り度

    アプリでお気に入りを保存しよう!

    アプリなら、もっと便利にお気に入りレシピを管理できます!

    Nadia公式アプリをダウンロード

    このレシピをサイトに埋め込む

    「豚肉炒め 」に関するレシピ

    関連コラム article

    まずは3ヶ月無料でお試し!

    ※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
    ※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額250円(税抜)が発生します。
    ※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。