讃岐うどん 本場しょうゆうどん

5

2021.05.02

分類主食

調理時間: 5分

ID 411968

だんどり

だんどりキッチン

香川に初めて行った時に食べ方が分からず地元の方に教えてもらった食べ方です。

    材料2人分
    讃岐うどん麺(冷凍) 2玉
    醤油 適量
    大根おろし 適量
    チューブ生姜 適量
    小ネギ 少々
    作り方
    Point!
    麺はカトキチの冷凍麺を使用。カトキチは香川工場なので本場かな・・・
    1. 讃岐うどん麺(冷凍)を茹でて水で揉み洗い。
      水にさらして冷やしてからザルに上げる。
      大根5cm程をおろしてザルで水気を軽くしぼる。
      小ネギを小口切りにする。
    2. 器にうどんを入れる。
      大根おろし、チューブ生姜、小ネギを乗せる。
      醤油は食べる時に好きな量を入れましょう。
    1 45
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