10分ピザ生地 食べたい時にこれなら！
主食
投稿日2021/05/04
調理時間10分
ホームベーカリー不要。 レンジ発酵で食べたい時にすぐ出来ます。
材料2人分
- 強力粉100g
- 薄力粉50g
- Aドライイースト小さじ1/2
- Aみりん小さじ1
- Aお湯(35度)90ml
- B塩小さじ1/2
- Bオリーブオイル小さじ2
作り方
ポイント
砂糖の代わりにみりんでふわふわ。 のんびり作って20分！なれると10分！
- 準
強力粉、薄力粉を計って混ぜる。 A ドライイースト小さじ1/2、みりん小さじ1、お湯(35度)90mlを良く混ぜ溶かして粉に加える。
- 1
ヘラで混ぜ込む。1分
- 2
B 塩小さじ1/2、オリーブオイル小さじ2を加えて折りこむ。1分
- 3
耐熱袋に入れて手捏ね。5分 1.軽く手でこねる 2.薄くつぶしてたたんでを数回 うどんのように足でつぶすと楽々 3.手でこねて丸める
- 4
レンジ200w30秒加熱する。※1次発酵
- 5
つぶして2等分にし丸めなおして、レンジ200w30秒加熱する。※2次発酵
レシピID
412057
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Artist
だんどり
簡単で適当な男料理ばかりですが、皆さんに美味しいを伝えたい、喜んでもらいたいと思って毎日新作レシピを創作しています。アレンジ大歓迎です！料理を楽しんでください。 昼間は普通のサラリーマンなので夜中に料理を作っています。たまに料理家もやってます。