20分ピザ生地

20

2021.05.04

分類主食

調理時間: 20分

ID 412057

だんどり

だんどりキッチン

ホームベーカリー不要。レンジ発酵で食べたい時にすぐ出来ます。

    材料2人分
    強力粉 100g
    薄力粉 50g
    A
    ドライイースト 小さじ1/2
    A
    みりん 小さじ1
    A
    お湯(35度) 100ml
    B
    小さじ1/2
    B
    オリーブオイル 小さじ2
    作り方
    Point!
    砂糖の代わりにみりんでふわふわ。
    1. 強力粉、薄力粉を混ぜる。
      A

      ドライイースト 小さじ1/2、みりん 小さじ1、お湯(35度) 100ml

      を良く混ぜ溶かして粉に加える。
    2. ヘラで混ぜ込む。
    3. B

      塩 小さじ1/2、オリーブオイル 小さじ2

      を加えて混ぜ込む。
    4. 耐熱袋に入れて5分手捏ね。
      ※薄くつぶして畳んでを5回ほど、手で伸ばしてまとめてを5回ほどでOK
    5. 丸めてレンジ200w30秒加熱する。
    6. つぶして2等分にして、丸めなおして5分休ませる。
      レンジ200w30秒加熱する。
    0 69
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