レンジで簡単!ピリ辛豚バラとたっぷり豆苗

10

2021.06.27

分類主菜

調理時間: 10分

ID 415957

だんどり

だんどりキッチン 簡単レシピ

豆苗を一袋食べちゃいましょう。

    材料

    2人分
    豆苗 1袋
    オリーブオイル・ごま油・醤油 各小さじ1
    豚バラ肉 150g
    A
    醤油・酒 各大さじ1
    A
    砂糖・豆板醤 各小さじ1
    A
    にんにく・しょうが 各少々

    作り方

    ポイント

    豆苗は生でもいただけるので、お好みでレンジ加熱不要。
    豆板醤はラー油数滴で代用OK
    肉にお好みで水溶き片栗粉を和えてとろみをつけてもOK
    1. 豆苗を10cmほど残して切る。
      ※根は水につけて二毛作
    2. 半分に切って洗う。
    3. 耐熱ボウルに豆苗、オリーブオイル・ごま油・醤油を和えて、ラップをしてレンジ600w1分10秒加熱してお皿に広げる。
    4. 2のボウルに豚バラ肉、A

      醤油・酒 各大さじ1、砂糖・豆板醤 各小さじ1、にんにく・しょうが 各少々

      を加えて和えて、レンジ600w1分30秒加熱して混ぜて、1分加熱して豆苗に乗せる。
      お好みでゴマを振る。
    1 38

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