主菜
レンジで簡単！ピリ辛豚バラとたっぷり豆苗
投稿日2021/06/27
更新日2021/06/27
調理時間10分
豆苗を一袋食べちゃいましょう。
材料2人分
- 豆苗1袋
- オリーブオイル・ごま油・醤油各小さじ1
- 豚バラ肉150g
- A醤油・酒各大さじ1
- A砂糖・豆板醤各小さじ1
- Aにんにく・しょうが各少々
作り方
ポイント
豆苗は生でもいただけるので、お好みでレンジ加熱不要。 豆板醤はラー油数滴で代用ＯＫ 肉にお好みで水溶き片栗粉を和えてとろみをつけてもＯＫ
- 準
豆苗を10cmほど残して切る。 ※根は水につけて二毛作
- 1
半分に切って洗う。
- 2
耐熱ボウルに豆苗、オリーブオイル・ごま油・醤油を和えて、ラップをしてレンジ600w1分10秒加熱してお皿に広げる。
- 3
2のボウルに豚バラ肉、A 醤油・酒各大さじ1、砂糖・豆板醤各小さじ1、にんにく・しょうが各少々を加えて和えて、レンジ600w1分30秒加熱して混ぜて、1分加熱して豆苗に乗せる。 お好みでゴマを振る。
レシピID
415957
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「豚肉」の基礎
- Artist
だんどり
簡単で適当な男料理ばかりですが、皆さんに美味しいを伝えたい、喜んでもらいたいと思って毎日新作レシピを創作しています。アレンジ大歓迎です！料理を楽しんでください。 昼間は普通のサラリーマンなので夜中に料理を作っています。たまに料理家もやってます。
