オレンジカリフラワーとシャウエッセンのピリ辛ソテー

オレンジカリフラワーを小さく切って洗って、耐熱袋に入れて、レンジ600w1分半加熱する。 シャウエッセンを斜め薄切り。

フライパンでA オリーブオイル大さじ1、鷹の爪1本分、塩黒こしょう各少々を温める。

カリフラワー、シャウエッセンを加えて炒める。 仕上げにB 醤油小さじ1/2、圧搾純正胡麻油小さじ1/2を加えてさっと混ぜる。