これは試してほしい♡目からウロコの【ちくわとひき肉の唐揚げ】

材料2人分

• ちくわ
  ５本
• ひき肉
  50g(鶏・豚・合挽きどれでもOK)
• かたくり粉
  大さじ3
• A
  にんにくチューブ
  小さじ1/2
• A
  しょうがチューブ
  小さじ1
• A
  酒・しょうゆ
  大さじ1/2

作り方

• 1

  ちくわは切り込みを入れて開き、ひき肉を詰め３等分にカットする。

  
• 2

  ひき肉に酒を振り、ちくわにひき肉を詰める。

  
• 3

  ３等分に切る。

  
• 4

  ポリ袋にA にんにくチューブ小さじ1/2、しょうがチューブ小さじ1、酒・しょうゆ大さじ1/2の調味料を入れ、袋ごと揉む。

  
• 5

  ３の竹輪をポリ袋に入れて揉み込む。

  
• 6

  ポリ袋にかたくり粉を加えてよく振ってまぶす。

  
• 7

  油大２～３程度熱し、側面から揚げ焼きする。

  
• 8

  転がしながら５～６分揚げ焼きする。最後の１分は切り口を焼く。

  
• 9

  完成‼

  

ポイント

●ひき肉は何を使ってもOKです。家にあるものやお好みのものを使って下さい。 ●切り口の方から焼いて下さい。

作ってみた！

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