これは試してほしい♡目からウロコの【ちくわとひき肉の唐揚げ】
投稿日2023/11/08
更新日2023/11/08
調理時間15分
カロリー（1人分）-
総費用目安-
冷蔵保存2~3日
冷凍保存2週間
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【SNS総再生数200万回以上】1万5千人が保存した ちくわにひき肉を詰めた唐揚げです！ 鶏の唐揚げに近づけるために、ひき肉を詰めてから下味をつけて唐揚げにしました。 ちくわだけの唐揚げもおいしいけど ひき肉を詰めることでタンパク質も摂れ、食べごたえもUP‼ ぜひお試し下さい♡
材料2人分
- ちくわ５本
- ひき肉50g(鶏・豚・合挽きどれでもOK)
- かたくり粉大さじ3
- Aにんにくチューブ小さじ1/2
- Aしょうがチューブ小さじ1
- A酒・しょうゆ大さじ1/2
作り方
ポイント
●ひき肉は何を使ってもOKです。家にあるものやお好みのものを使って下さい。 ●切り口の方から焼いて下さい。
- 1
ちくわは切り込みを入れて開き、ひき肉を詰め３等分にカットする。
- 2
ひき肉に酒を振り、ちくわにひき肉を詰める。
- 3
３等分に切る。
- 4
ポリ袋にA にんにくチューブ小さじ1/2、しょうがチューブ小さじ1、酒・しょうゆ大さじ1/2の調味料を入れ、袋ごと揉む。
- 5
３の竹輪をポリ袋に入れて揉み込む。
- 6
ポリ袋にかたくり粉を加えてよく振ってまぶす。
- 7
油大２～３程度熱し、側面から揚げ焼きする。
- 8
転がしながら５～６分揚げ焼きする。最後の１分は切り口を焼く。
- 9
完成‼
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にぎりっ娘。
お弁当料理研究家
チャンネル登録者129万人のお弁当YouTuber兼お弁当料理研究家。 作る人も食べる人も喜ぶ簡単でおいしいレシピを発信しています。 晩御飯の参考にもなるお弁当おかずを家にある調味料、手に入りやすい材料で作るようにしています。 料理やお弁当作りを楽しんで貰えるとうれしいな。 【著書】 ■にぎりっ娘の1時間で５品「ゆるっと作り置きレシピ」/扶桑社(2023.2.22) ■「頑張らないお弁当〜おかずは１品でも大満足〜」/KADOKAWA(2021.3.26) ■にぎりっ娘の「はじめての子どもべんとう」/GAKKEN(2020.1.31) 【その他実績】 ESSE連載美味しいリレー弁当(2022年度)など 他、Yahoo!クリエイターズプログラム2019−2021「How To」部門にて最優秀作品アワードにて3年連続受賞。