ミキサー不要！卵２個で子供も喜ぶ【ウインナーチーズ伊達巻】

材料3人分

• 卵
  2個
• はんぺん
  1/2袋(95g)
• ウインナー
  2本
• スライスチーズ（とろけない）
  1枚
• A
  砂糖
  大さじ1と1/2
• A
  牛乳
  大さじ１
• A
  白だし(10倍濃縮)
  小さじ1
• 油
  適量

作り方

• 下準備
  ウインナーは茹でておく。

• 1

  はんぺんは手で潰しながらボウルに入れ、マッシャーなどで潰す。

  
• 2

  卵を割り入れ、A 砂糖大さじ1と1/2、牛乳大さじ１、白だし(10倍濃縮)小さじ1を加える。

  
• 3

  泡立て器ではんぺんができるだけ細かくなるようかき混ぜる。（ミキサーやブレンダーがあれば使うと早くキレイに混ざります。）

  
• 4

  卵焼き器を熱して油を引き、側面もキッチンペーパーで油を塗る。

  
• 5

  ３の卵液を全部流し入れ、アルミホイルを被せて中弱火で８分ほど蒸し焼きする。

  
• 6

  ひっくり返し、アルミホイルは使わず１分ほど焼く。

  
• 7

  巻きすの上に黄色い面を上にして置き、１cmごとに包丁で切り込みを入れる。

  
• 8

  ウインナーの端を切り落とし、７の上にスライスチーズ（とろけない）、ウインナーを乗せて手前からくるくる巻く。

  
• 9

  巻き終わったら輪ゴムで２ヵ所留め、冷めるまで置く。

  
• 10

  しっかり冷ましたら、1.5cm幅ぐらいに切ります。

  

ポイント

●泡だて器でしっかりかき混ぜてはんぺんを細かくしてください。少々残っている分は大丈夫です。 ●焼き色が不十分な場合は焼き時間をのばしてください。 ●温かいうちに巻いてください。

作ってみた！

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