デザート
ブルーベリーボウル。朝食、おやつに♪フルーツたっぷり！
投稿日2019/09/23
更新日2019/09/23
調理時間10分(冷凍時間は除く)
アサイーボウルのブルーベリーver.。 ブルーベリースムージーを作り、グラノーラと合わせ、フルーツをたっぷり飾ります。 ブルーベリーが目にも鮮やか！ 朝食やおやつにどうぞ。
材料2人分
- 冷凍ブルーベリー150g
- バナナ2本
- キウイ小1個
- グラノーラ120g
- 牛乳大さじ3
- レモン汁小さじ1
- ミント少々
作り方
ポイント
・長時間冷凍したバナナを使う場合は、半解凍してからミキサーにかけます。 ・盛り付け用の器を冷やしておくと、食べるときにスムージーが溶けにくくて良いです。 ・スムージーの甘さが足りない場合は、お好みではちみつを加えて調節してください。
- 準
バナナ1と1/2本は輪切りにして半量のレモン汁を和え、1時間ほど冷凍する。
- 1
残りのバナナは輪切りにして半量のレモン汁を和え、キウイは半月切りにする。
- 2
冷凍ブルーベリー100g、冷凍バナナ、牛乳をミキサーにかける。
- 3
器にグラノーラ、2のスムージーを盛り、冷凍ブルーベリー50g、1のバナナ、キウイ、ミントを飾る。
レシピID
380392
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いがらしかな
プラントベース料理家
プラントベース料理家。早稲田大学卒業後、旅行会社にて広報・プロモーション企画を4年間担当。結婚を機に農家で2年ほど野菜作りに携わる。その後、旬の野菜をいかしたレシピを発信する野菜料理家として活動。企業のレシピ開発（レシピ考案からスタイリング、撮影まで）を多数担当。 現在は、健康にも環境にも動物のためにも良い、プラントベースやマクロビオティックの料理を発信。マクロビオティックスクールジャパンのレベル1（70時間）を修了し、レベル2を受講中。プラントベースフードアドバイザー、野菜コーディネーター、食品衛生責任者の資格保有。 料理写真に魅了され、料理写真講座の講師や料理撮影も行う。
