1. タレが絶品!揚げない揚げなすの南蛮漬け【食材1つ・作り置き】

    タレが絶品!揚げない揚げなすの南蛮漬け【食材1つ・作り置き】 7分前

    134人がこのレシピをお気に入りにしました!

  2. 下味冷凍♡焼くだけ『我が家のタンドリーチキン』

    下味冷凍♡焼くだけ『我が家のタンドリーチキン』 8分前

    144人がこのレシピをお気に入りにしました!

  3. 【ご飯がススム】鶏むね肉とシャキシャキ小松菜のスタミナ炒め

    【ご飯がススム】鶏むね肉とシャキシャキ小松菜のスタミナ炒め 8分前

    152人がこのレシピをお気に入りにしました!

  4. 豚バラキャベツの蒸ししゃぶ【#重ねて放置 #ヘルシー】

    豚バラキャベツの蒸ししゃぶ【#重ねて放置 #ヘルシー】 9分前

    390人がこのレシピをお気に入りにしました!

  5. 5分で完成♪コク旨中華風きゅうりの手もみ漬け

    5分で完成♪コク旨中華風きゅうりの手もみ漬け 16分前

    120人がこのレシピをお気に入りにしました!

  6. \今話題のレシピを見つけよう!/

    タイムラインを見る

赤レンズ豆のファラフェル、グルテンフリー。

20

2017.11.13

分類主菜

調理時間: 20分

ID210867

M E G

プラントベース、ヴィーガンレシピ、脳機能アップ

中近東で有名なファラフェルはひよこ豆を使い、たまねぎ、にんにくがたっぷりですが、ここではセロリで食べ終わった後にさわやかな配合です。赤レンズ豆でレモンをミックスし、イラン風のフレイバーにしてあります。小麦粉のかわりにそば粉を入れました。タヒニソース、ツァッチキ、ハリッサなど、お好みのソースで召し上がれ。

野菜のおかず おつまみ セロリ ごま ヘルシー プラントベース レンズ豆 ファラフェル タヒニ ビールに合うおつまみ 世界各国の料理 お弁当 ヴィーガン クミン おかず 簡単 グルテンフリー 中近東

このレシピをサイトに埋め込む

材料2人分
A
赤レンズ豆 カップ1
A
セロリ 70g
A
パセリ-生 3枝
A
レモン 1/6
B
そば粉 大さじ4
B
ベーキングパウダー 小さじ2
B
小さじ1/2強
B
タイム・粉 小さじ1
B
マジョラム 少々
B
カイエンペッパー 少々
C
タヒニ 40ml
C
30g
C
レモン・果汁 小さじ1
C
少々
C
黒こしょう 少々
なたね油 適宜
作り方
Point!
タヒニとは、白練りごまで代用できます。
  1. 赤レンズ豆は1.5倍の水に3時間浸水(お急ぎの場合は、熱湯を入れて蓋をして30分)
    レモンは厚めにスライスし種をとる
  2. A

    赤レンズ豆 カップ1、セロリ 70g、パセリ-生 3枝、レモン 1/6

    をFPでチョップしてみじん切りにする
  3. B

    そば粉 大さじ4、ベーキングパウダー 小さじ2、塩 小さじ1/2強、タイム・粉 小さじ1、マジョラム 少々、カイエンペッパー 少々

    を加え、軽く回してひとつにまとめる
  4. 手に油をつけながら、一口大に丸めてやや平たく形成する(一個が20gくらい)
  5. なたね油を180℃に熱し、こんがりと揚げる
  6. C

    タヒニ 40ml、水 30g、レモン・果汁 小さじ1、塩 少々、黒こしょう 少々

    をなめらかなソースにして、盛り付けに添える
6 27

アプリでお気に入りを保存しよう!

アプリなら、もっと便利にお気に入りレシピを管理できます!

Nadia公式アプリをダウンロード

Nadia編集部おすすめ特集 Feature
  1. PR 5月13日更新!
    毎月当たる! Nadiaからのプレゼントキャンペーン 開催中!

    毎月当たる! Nadiaからのプレゼントキャンペーン 開催中!

    この特集を読む
  2. PR 5月19日更新!
    家族で楽しむ♪『Wトマトチーズのミートボール煮込み』

    家族で楽しむ♪『Wトマトチーズのミートボール煮込み』

    この特集を読む
  3. PR 6月4日更新!
    楽しいコンテンツ盛りだくさん!ピエトロキャンパス開校♪

    楽しいコンテンツ盛りだくさん!ピエトロキャンパス開校♪

    この特集を読む
  4. PR 6月1日更新!
    「京風割烹白だし」で決まる♪トロトロ卵あんかけかにかま炒飯

    「京風割烹白だし」で決まる♪トロトロ卵あんかけかにかま炒飯

    この特集を読む
  5. PR 6月3日更新!
    レンジでできるお手軽副菜!「なすとツナのやみつきナムル」

    レンジでできるお手軽副菜!「なすとツナのやみつきナムル」

    この特集を読む
  6. PR 6月3日更新!
    ごま油でカリッと!何袋でも食べられる「もやし焼き」

    ごま油でカリッと!何袋でも食べられる「もやし焼き」

    この特集を読む
  7. PR 6月3日更新!
    うどんを揚げちゃう?フライドうどんでメキシカンナチョス

    うどんを揚げちゃう?フライドうどんでメキシカンナチョス

    この特集を読む
  8. PR 6月3日更新!
    火を使わないでパパッと!シャケフレークで薬味豆腐丼

    火を使わないでパパッと!シャケフレークで薬味豆腐丼

    この特集を読む
  9. PR 6月3日更新!
    味付けは白だしだけ!鶏の白だしレモンソテー。

    味付けは白だしだけ!鶏の白だしレモンソテー。

    この特集を読む
コメント・感想 Comment
このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう!

つくメモ

<つくメモって?>
あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

お気に入り度

似たレシピをさがす Similar Recipe

簡単×お茶漬け (42) ヘルシー×スナップエンドウ (27) おつまみ×オイマヨ (14) お弁当×オレンジ (11) ビールに合うおつまみ×本格レシピ (6) ごま×朝ご飯 (5) 野菜のおかず×ごはんに合うおかず (5) おかず×豚肉かたまり(ブロック) (4) クミン×鶏もも肉 (3) グルテンフリー×鶏肉 (3) セロリ×麺 (3) タヒニ×中東 (3) プラントベース×飲み物 (3) レンズ豆×ベーコン (3) ヴィーガン×豆腐 (3) 世界各国の料理×鶏モモ肉 (3) 中近東×簡単 (3)
もっと見る

「ファラフェル 」に関するレシピ

関連コラム article

PR Public Relations

まずは1ヶ月無料でお試し!

※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から1ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額250円(税抜)が発生します。
※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。

プレミアムサービスとは