たっぷりバナナの米粉ドーナツ(特定原材料7品目不使用)

30

2021.03.25

分類デザート

調理時間: 30分

ID 408991

中村りえ

管理栄養士のココロとカラダが喜ぶレシピ

特定原材料7品目不使用のバナナドーナツです。
米粉でモチモチした食感がやみつきに!
お砂糖なしでバナナの甘みだけで作っていますので、お好みで砂糖を加えてください。

東洋ライス株式会社
材料(ひと口サイズ20~25個分)
金芽米の米粉パンケーキミックス 1袋(150g)
バナナ 2本(正味180g)
ベーキングパウダー 小さじ1(4g)
サラダ油 大さじ1(12g)
揚げ油 適量
粉砂糖 お好みで
作り方
Point!
・パンケーキミックスにベーキングパウダーが入っていますが、爆発防止のためにベーキングパウダーを入れて作っています。
・サラダ油は香りのしない菜種油、米油などで代用できます。

#東洋ライスタイアップ
  1. ボウルにバナナを入れ、フォークの背でつぶす。
  2. 1にサラダ油を入れてよく混ぜ、金芽米の米粉パンケーキミックス、ベーキングパウダーを加えてよく混ぜる。
  3. 鍋に揚げ油を入れて170℃に熱し、2をスプーンですくい、鍋に落とし入れて揚げる。裏返して全体がきつね色になるまで揚げる。
  4. お好みで粉砂糖をまぶす。
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