主食
☆丼でごはんすすむ～！牛そぼろごはん☆
投稿日2024/09/21
更新日2024/09/21
調理時間20分
我が家の定番とも言える、牛そぼろごはんです🥰少し甘口なので、お子様がとても喜ぶ味付けになってます😀
材料2人分
- 牛ひき肉200g
- 卵2個
- ピーマン1個(好みの青物を適量でOK)
- A醤油大さじ2
- A酒大さじ2
- Aみりん大さじ1
- A砂糖大さじ1.5
- B塩ふたつまみ
- B砂糖小さじ1/2
- ご飯3人分
- サラダ油適量
作り方
ポイント
調味料を加える前に、フライパンの余分な油は必ず拭き取って下さいね！ 甘さ控えめの場合はお酒を大さじ1でお試し下さい😊 牛ひき肉は油をひかずに炒めますが、テフロン以外なら、少量ひいて下さい。 青物はその時、家にある物でOK👏 無かったら、無くても大丈夫ですよぉ～🤗
- 1
ピーマンは縦半分に切り、ヘタと種を取って食べやすく切る。 卵にB 塩ふたつまみ、砂糖小さじ1/2を混ぜ、溶いておく。A 醤油大さじ2、酒大さじ2、みりん大さじ1、砂糖大さじ1.5も混ぜ合わせておく。
- 2
フライパンにサラダ油を少量ひき、弱中火で熱してから溶き卵を流し入れ、外側が少し固まったら火を止め、ホイッパーでかき混ぜる。
- 3
フライパンに牛ひき肉を入れ、中火で炒める。白くなってきたら余分な油をキッチンペーパーで拭き取ってからA 醤油大さじ2、酒大さじ2、みりん大さじ1、砂糖大さじ1.5を回し入れ、汁気が減るまで煮絡める。
- 4
ピーマンは好みの柔らかさにレンジ加熱する。ご飯の上にそぼろ、卵と一緒に盛り付ける。
レシピID
489916
質問
作ってみた!
「そぼろ丼」のレシピをまとめて見る
関連キーワード
このレシピについてNadia編集部に問い合わせる
- Artist
カレンガール
こんにちは♡カレンガールです🤗 ご覧頂き、ありがとうございます! ☆これなら簡単に作れる!と思えるようなレシピを目指します。 ☆身近な食材で簡単に出来る物 ☆節約しながら美味しく作れる物をお届けしたいです🎵 皆さんの「美味しい」が増えれば、私も嬉しい～❗ おうちごはん、料理が大好き♡ 忙しい方や、これから料理を始める方、 皆さんのお役にたてれば嬉しいなぁと思っています🥰
