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我が家の常備野菜の小松菜を使ったおにぎりです。 野菜嫌いなお子さんでも食べやすくしたく酢飯にして作ってみました。 その他に入れる具材も、他のご家庭にありそうな具材を入れてるので、手軽に作って頂けると思います。
我が家では簡単ミツカン酢を使って、手軽に酢飯が作れるので、時短になりおすすめです。
小松菜を沸騰したお湯に20秒ほど茹で、葉の色が鮮やかに変わったら取り出す。 冷水で粗熱が取れるまで浸し、水気をしっかり取る。 その後1cm幅に小松菜を切る。
あたたかいご飯に、簡単ミツカン酢と切った小松菜・A 紅鮭ほぐしフレーク20g、白いりごま大さじ1、塩ひとつまみを全てボウルに入れ混ぜる。
お好きな形に握ってお召し上がり下さい。
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