【切って♪焼くだけ♪絶対失敗しない】 爆食サガリステーキ丼

材料2人分

• サガリステーキ肉
  400g
• 塩コショウ
  適量
• オリーブオイル
  小さじ1/2
• 刻みネギ
  適量
• 卵黄
  2個
• A
  焼肉のタレ(甘口)
  大さじ4
• A
  にんにくチューブ
  2cm
• 温かいご飯
  適量

作り方

• 下準備
  ・サガリステーキ肉に塩コショウをする。 ・万能ネギを小口切りに刻みネギにする。

  
• 1

  フライパンにオリーブオイルを中火で熱し、サガリステーキを両面焼き取り出す。

  
• 2

  フライパンはそのままでA 焼肉のタレ(甘口)大さじ4、にんにくチューブ2cmを入れ混ぜながら沸騰したら火を止めタレを作る。

  
• 3

  ①で取り上げたサガリ肉を1cm幅にカットする。

  
• 4

  器に温かいご飯を盛り、切ったお肉、刻みネギ、タレを回しかけ卵黄をのせたら完成です。

  

ポイント

お肉は焼きすぎると固くなります。 中火で優しく焼いてください。

作ってみた！

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