＼お弁当にも最適／ 【ふんわりたまごとしそ昆布のおにぎらず】

材料2人分

• A
  たまご
  2個
• A
  顆粒和風だしの素
  小さじ1/2
• こめ油
  少量
• B
  温かいご飯
  300g(1個分は150g)
• B
  マヨネーズ
  小さじ2(1個分は小さじ1)
• B
  しそ昆布
  適量
• 焼き海苔
  2枚(1個分は1枚)

作り方

• 下準備
  A たまご2個、顆粒和風だしの素小さじ1/2を混ぜる。

  
• 1

  たまご焼き用のフライパンにこめ油を入れ、卵液を全て入れ弱火で加熱をする。 フライ返しでそのまま半分に折り余熱で中まで火が通ったら取り出し半分に切る。

  
• 2

  小さめの容器に、ご飯がくっつかないように 内側にラップをピッタリ貼り付け、 B 温かいご飯300g、マヨネーズ小さじ2、しそ昆布適量の順で入れ上からしゃもじを使って押し付けて固める。

  
• 3

  ラップの上に焼き海苔を敷き、固めたご飯を海苔の中央にのせ、四方から中央へ海苔を折り曲げご飯を包む。 ラップを使い強めに『ギューっと』と強めに巻く。

  
• 4

  海苔で巻いたら少し置き、半分に切って完成です。

  

ポイント

しそ昆布の代わりにツナマヨや鮭フレークも美味しいです。

作ってみた！

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