「【舞茸のカリカリから揚げ】濃厚レモンマヨソース」の作ってみた！一覧

工程を間違えずに、ちゃんとできる様になりましたw。妻も大絶賛でとても美味しく食べることができました。今度はもう少しカリカリ感を楽しみたいので、掛けるソースを少なくしてみようと思います。

2回目の挑戦です。とっても美味しくできました。油の量を少なくしたので、揚げるというよりは多めの油で焼きたという感じで作りました。完成後に好みで、レモンをかけて食べても、美味しかったです。写真の見た目は悪いのですが、味はとても美味しくて、妻も大変喜んでくれました。

簡単に作ることができました。ただ、 レシピの手順で、工程Bのソース作りが 2回出てきたので、焼く前に混ぜ合わせてしまったのが失敗点でした。 ちょっと分かりにくかったのが、残念でした。しかし、結果的に、とても美味しくできたので、この調理方法でも良いのかな、と思いました。

やり方が悪かったのか、衣がカリッとならずもちっとしてしまいました。味は美味しかったです！