赤紫蘇ジュースでしそゼリー❤️

材料4人分

• 赤紫蘇ジュース
  150ml
• アガー
  10g
• 水
  250ml

作り方

• 1

  鍋に水を入れ、アガーを振り入れ、よくかき混ぜる。

  
• 2

  アガーが溶けたら火をつけて、沸騰したら火を弱めて1〜2分よくかき混ぜながら煮溶かす。

  
• 3

  火を止めて、赤紫蘇ジュースを入れてよくかき混ぜる。

  
• 4

  水で濡らした型や容器に入れ、冷水を入れたバットに容器をつけて粗熱を取り、冷蔵庫で冷やし固める。

  
• 5

  型から取り出し、器に盛る。

  
• 6

  梅ゼリー(ID 419179 )と一緒に盛っても綺麗です。

  

ポイント

アガーはダマになりやすいので、しっかり溶かしてから火をつける。 赤紫蘇ジュースの濃さはお好みで。

作ってみた！

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