山本知美のレシピ一覧 (71件)

山本知美

おからパウダーと甘酒で、バターやチョコを使わず作る、ヘルシーな罪悪感なしのブラウニー。クルミ、レーズン、チョコチップなどいれても美味しいです。

山本知美

鏡餅やお正月のお餅が残っていませんか？お餅と米粉で作るグルテンフリードーナツ。乳卵も使っていません。塩麹のほんのり塩気ともっちり感が美味しい一口ドーナツ。

山本知美

ボトルコーヒーで作る、黒糖コーヒーゼリー。黒糖でコクのあるコーヒゼリーに。アガーを使うので、固まりも早く、ツルンと滑らかな仕上がりに。丸い製氷皿で作るとまんまる可愛いゼリーに。

山本知美

ドライイチゴを粉砕した自家製いちごパウダーを、生地とあんに入れた春らしい色のいちご大福。求肥はレンジで簡単に！

山本知美

旬のフルーツでおうちでも簡単にできるフルーツサンド。シャインマスカットのフルーツサンドは作りやすく、見た目も可愛いく綺麗なのでおすすめです。

山本知美

アガーで作る、蜂蜜の優しい甘さのミルクゼリー。口当たり滑らかな冷んやりヘルシースイーツ。お好みのフルーツソースやフルーツをトッピングして、夏のおもてなしのデザートに。

山本知美

甘いデラウェアでお砂糖なしのヘルシーなコンポート。ソーダ割りやデザートのトッピングにも！

山本知美

甘いデラウェアでお砂糖なしのヘルシーなコンフィチュールに。デラウェアのプチプチ感が美味しいコンフィチュール。皮も入れて煮るので色もきれい。

山本知美

新じゃがの季節に手作りのポテトチップス。フードドライヤーで表面を乾燥させて揚げるので、油はねせず、パリッと揚がります。揚げたてのポテトチップスは格別！

山本知美

イタリアのアイスケーキ「カッサータ」を、リコッタチーズや砂糖を使わず、グリークヨーグルト(水切りヨーグルト)と蜂蜜で作るヘルシーなカッサータのレシピです。