レンジで簡単❣️ いちご尽くしのいちご大福🍓

材料5人分（5個分）

• A
  白玉粉
  60g
• A
  きび砂糖
  20g
• A
  いちごパウダー
  2g
• A
  水
  80g
• B
  白あん
  100g
• B
  いちごパウダー
  2g
• いちご
  5個
• 片栗粉
  適量

作り方

• 下準備
  B 白あん100g、いちごパウダー2gを混ぜて、5等分して丸めておく。 いちごはそっと洗って水気を拭き取りヘタを取っておく。

  
• 1

  いちごあんを広げていちごを包む。

  
• 2

  A 白玉粉60g、きび砂糖20g、いちごパウダー2g、水80gを耐熱容器に入れて、ダマがなくなるまで泡立て器でよく混ぜる。

  
• 3

  ラップをしてレンジに2分かけて、一度取り出し、ヘラで混ぜてさらに1分半かける。 ツヤが出て、食べてみて粉っぽくなければ出来てます。

  
• 4

  バット に片栗粉を広げて生地を取り出し、生地を5等分して広げる。

  
• 5

  餡を包む。

  
• 6

  余分な片栗粉を刷毛で払って完成。

  

ポイント

白玉粉はもち粉に変えてもOK。 粉によって水分量が変わってきます。 あんはお好みのあんで。

作ってみた！

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