【おはぎもどき】切り餅＋ご飯で子供も一緒に楽しめる！

材料2人分（２～３人分）

• 切り餅
  2個(100g)
• 水
  大さじ1
• A
  温めたごはん
  200g
• A
  砂糖
  小さじ2
• A
  油
  小さじ1
• きなこ＋砂糖、すりごま＋砂糖、あんこ
  適量(お好みのもの)

作り方

• 下準備
  切り餅は小さい角切りにしておく。

  
• 1

  耐熱ボウルに切ったお餅と水を加え、ふんわりとラップをする。500wの電子レンジで2分加熱したら、水分を捨てる。

  
• 2

  ボウルにA 温めたごはん200g、砂糖小さじ2、油小さじ1を加えたら、お米を潰す気持ちでひたすら練り混ぜる。

  
• 3

  手を水で濡らしなら生地を小さく丸めたら、きなこ＋砂糖、すりごま＋砂糖、あんこなど、お好みの食材をまぶす。

  

ポイント

・油を加え混ぜることで、時間が経っても固くなりにくくなるのですが、すぐに食べるのなら加えなくてもOK！自分は太白胡麻油を使用しています。 ・「もち米を炊かずに、切り餅＋ごはんでおはぎが作れる！」というレシピなので、大きく形成すれば、子供だけではなく大人もしっかり楽しめます◎

作ってみた！

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