デザート
ご飯と切り餅から作る！簡単おはぎ
投稿日2019/08/25
更新日2019/08/25
調理時間15分(炊飯時間は含まず)
3食おはぎが食べたくなり、すぐに作りました。
材料（５〜6cmのおはぎが、9個ほど）
- 白米130g(1合よりも少なめ)
- 切り餅1個
- 水200ml
- つぶあん約250g
- きな粉大さじ２〜3(砂糖を加えてお好みの甘さにする)
- 青海苔大さじ２〜3
作り方
ポイント
ラップに包んで作ると衛生的ですが、手で丸める場合は 手を水に浸してください。
- 準
白米、切り餅、水を炊飯器に入れて、いつも通り（白米モード）で炊く。 ＊工程写真は鍋で炊いています。どちらでも構いません。ご飯を炊く時よりも、柔らかくなるように炊いてください。
- 1
炊き上がった白米と切り餅を、潰すように混ぜる。 ＊すりこぎ（しゃもじ可）は水に浸して使うと、溶けた餅がつきにくい。
- 2
つぶあんを食べやすい大きさに丸め、①で包む。 きな粉や青海苔をまぶすと2種類のおはぎが完成。
- 3
3種類目は、①を食べやすい大きさに丸めたものを、つぶあんで包む。 ＊工程写真の右側2つ
レシピID
379334
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小春（ぽかぽかびより）
料理ブロガー・フードコーディネーター・料理研究家
- フードコーディネーター
- 日本酒ナビゲーター
料理ブロガー・フードコーディネーター。 大学生の子どもたち４人家族。 2005年から書き続けている料理ブログ 【ぽかぽかびより】はほぼ毎日更新。 ▶︎野菜多め、副菜レシピが得意 ▶︎レシピ付き弁当記録が大人気 ▶︎素材の色・食材の持ち味をいかした、関西らしい味付け 企業・食品メーカーへのレシピ開発 雑誌・リーフレットへのレシピ提供 産地取材・料理教室など幅広く活動中。