2024/01/05
15分
Maki
生クリームが家に余っていたので、何か簡単なケーキを作れないかと考案しました☆今回は米粉を使用し、グルテンフリーにしましたが、薄力粉に変えて作っても美味しく出来ます。米粉の場合、食感はほろっともろく繊細で、薄力粉をの場合はふわふわしっとりな食感です。お好みで使い分けしてみてくださいね♪泡立てた生クリームを添えてお召し上がり頂いても美味しいですよ☆
2023/12/22
40分
スポンジケーキが上手く焼けないという友人からの声を元に、別立てよりも手間のかからない、失敗しにくいふわふわスポンジケーキを考案!みんな大好き苺のロールケーキ♪ お誕生日やクリスマスなどのお祝いに是非☆ 白砂糖を使用していないので、自然な甘さで低糖、体に優しいロールケーキです♡
2023/12/07
10分
ビーガンのお友達からのリクエストで試作に試作を重ねて出来たレシピです。混ぜるだけで本当に簡単。丸型で焼いて、デコレーションケーキにしたり、マフィン型でカップケーキにしたり☆ 色々アレンジ出来る万能ビーガンレシピです♪
2023/12/05
20分
混ぜるだけの簡単マンゴープリン♪ココナッツとマンゴーの相性の良い爽やかデザートです。メイソンジャーに入れて、贈り物にも♡
60分
秋の味覚、さつまいもの自然な甘さを使った、砂糖控えめのしっとりパウンドケーキです。冷蔵庫で1週間、冷凍庫で1ヶ月保存が出来るので、ギフト用にもピッタリ♪
35分
抹茶クッキーと抹茶クリームや、小倉クリームの組み合わせは多いですが、実はベリー系と抹茶の相性も良いんです。今回はラズベリーバタークリームとサンドし、ピンクとグリーンで見た目も可愛いクッキサンドにしました♡ 抹茶が大好きなお友達にプレゼントしたら喜ばれました〜ラズベリーじゃなくでも苺ジャムでも美味しいですよ♪
プロフィール
カナダ/バンクーバー在住🇨🇦 パティシエ歴15年👩🏻🍳 フランス菓子を学び、都内のフレンチカフェレストランや洋菓子店でパティシエとして働いた後、カナダバンクーバーへ渡加。 多様な文化...
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