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「ピカタ」のレシピを新着順・ランキング形式でご紹介♪どれも美味しくて簡単なレシピばかりです。是非作ってみてくださいね!
2024/04/22
10分
主菜玉ねぎとマッシュルームの旨味が詰まった白ワインソースと、しっとりジューシーな豚ロースが最高においしい一皿。絶対に後悔させないレシピです👨🍳
2024/04/12
30分
主菜パサつきがちな青魚が驚くほどにしっとりふっくら!!液体塩こうじを使ったシンプルなピカタです。液体塩こうじに漬け込むことで、酵素の力で身が柔らかく、冷めてもおいしくいただけます。卵1個分ぴったりの分量です。2人前では少し多めの分量ですので、お弁当に入れるのもおすすめです。しっかり味が付いているので、そのままでおいしいですよ♩ぜひ、お魚料理のレパートリーに増やしてみてはいかがでしょうか。たんぱく質:26.5g脂質:11.5g炭水化物:7.1g食物繊維量:0.1g食塩相当量:1.4g
2024/03/06
20分
主菜ポリ袋で手間抜きをして楽をしつつも美味しい!そんなピカタです。鶏むね肉は疲労回復効果があり、家計にも体にもとっても優しい食材です。ポリ袋で下味をつけて卵液をつけるので、ボウルなどは不使用で洗い物も減り、とっても楽!!味の決め手はヒガシマル醤油「うどんスープ」。汁物だけではなく今回のようなピカタの下味にも使えて万能です。味がしっかりと決まるので、他の調味料は必要最低限で作りやすいのもポイントです。冷めても美味しいので、お弁当のおかずにもおすすめです。
2024/02/23
15分
主菜柔らかい鶏ささみに鰹節の風味と磯の香りの衣をつけてふんわり焼き上げたピカタです♡鰹節屋の割烹だしパックの中身を使うので味付けと鰹節の風味が同時に簡単にできます☆粉の海苔を加えて磯の香りもプラス!お弁当のおかずにもおすすめです🎵
2024/01/29
10分
主菜液体塩こうじで簡単!『しっとりふわふわピカタ』のレシピです♪液体塩こうじに含まれる酵素が肉・魚のたんぱく質を分解することで加熱しても柔らかく仕上がります。また、塩と糖のはたらきで肉・魚の内部の水分を保てるため、パサつかずジューシーに!冷めても硬くなりにくいので、お弁当のおかずにもおすすめです◎素材の旨みを引き出してこれ1本で決まります!こんなときにおすすめ♪・たんぱく質を強化したいとき・鶏むね肉のレシピに悩んだとき・お弁当のおかずにスポーツ栄養ポイント☆酵素の力でたんぱく質を分解することで吸収をサポートしてくれるので、カラダ作りのおともにおすすめです!
2024/01/12
20分
主菜久しぶりに作ったポークピカタでございます私がたまに行く洋食屋さんのポークピカタがマスタードたっぷりで今日のような感じで出てきます肉をしっかりと叩いてじっくりと弱火で焼くこうすると結構、肉が柔らかく仕上がってくれますよ
2023/11/27
10分
副菜簡単!すぐにできる「ちくわのピカタ」を作りました♪そのままでも食べられる「ちくわ」なので加熱時間は少しでOK!おつまみに!おかずに!冷めても美味しいのでお弁当にもお勧めです♪よかったらお試しくださいね♪
2023/11/25
10分
副菜長ネギをピカタにしました♪おかずにも、おつまみにもなる一品です♪おすすめは美味しい塩をかけて食べると絶品!!長ネギの美味しさが更に引き立ちます♪ケチャップでも美味しいですよ♪よかったらお試しくださいね♪
2023/10/28
20分
主菜ポリ袋で手間抜きをして楽をしつつも美味しい!そんなピカタです💕ポリ袋で下味をつけて卵液をつけるのでボウルなどは不使用で洗い物も減り、とってもラク!!コンソメの味もしっかりついていて節約簡単だけども家族の美味しいが聞ける一品です。宜しければお試しください💕
2023/10/14
10分
主菜ささみでコスパよく作れるのになんだか豪華に仕上がる褒められおかずです💕淡白なささみに、卵と粉チーズの衣をまとわせ、バター&オリーブオイルでこんがり焼きあげました🧈🐥⸒⸒ガーリックトマトソースが味の決め手!ささみを美味しく食べられるおかずぜひ作ってみてください✨
2023/10/12
15分
主菜ヘルシーで淡泊なささみのピカタ。食べると口の中いっぱいにおだしの風味が広がってご飯が欲しくなる美味しさ♡味付けは「鰹節屋の割烹だしパック」だけ!卵との相性も良いので絡めてフライパンで焼くだけでとっても美味しいピカタができ上がります(^^)/冷めても美味しくて、そのままで美味しいのでお弁当のおかずにもピッタリです☆
2023/09/08
10分
主菜下味と卵液の味付けを【液体塩こうじ】を使ってふっくら♪やわらか♪に仕上げました。ささみは叩いて伸ばし卵液をつける事でカサ増しで節約にもなる1皿♡
2023/04/06
20分
主菜パサつきがちな 鶏むね肉をふっくらジューシーに仕上げるコツを紹介します!鶏むね肉をそぎぎりにした後、あらかじめ、塩・砂糖・酒に つけ込んでおくこと!その後に、小麦粉でしっかりと旨味を閉じ込め、卵液にくぐらせて焼けば ふっくらジューシー♡付け合せのソースは、お好みでOKです♪