主菜

【我が家の炒り豆腐】何度も食べたい懐かしのおいしさ♡

【鶏ズッキーニのトマトカレー炒め】夏野菜×スパイシー♪

【照り焼きペッパーバーグ】厚揚げで手間要らず♡ワンパン調理！

【鶏肉と茄子のおろしポン酢だれ】もりもり食べたい！夏おかず♪

副菜

【とろとろなすの甘酢がらめ】殿堂入り！なすだけで簡単♡

【厚揚げと小松菜のマヨたま炒め】パパッと10分！栄養◎

レシピ 

真っ白でもちもちした食感と、クセのない風味が特徴のモッツァレラ。カプレーゼだけでなく、パスタやピラフにのせたり、フルーツと合わせたり、食べ方はさまざまです。さらにモッツァレラは、加熱するととろ～りよく伸び、食べごたえも贅沢感もアップ！　今回は、フライパンで手軽に作れる「ワンパンモッツァ」レシピをご紹介します♪

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<h2>そのままでも、加熱しても美味しいモッツァレラ</h2>

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もちもちした食感でクセがなく、食べやすいモッツァレラ。カプレーゼやサラダなど、そのままで食べることが多いイメージですが、実は加熱してもとても美味しいんです！

モッツァレラは加熱すると、びよ～んと伸びます！　クセのないミルク味で合わせる食材や調味料を選ばず、イタリアン以外の料理やスイーツにも使いやすいんです。また、まっさらな白色が美しく、料理を映えさせてくれるのも魅力。見た目も華やかで、味も食感も贅沢なモッツァレラは、日常とはちょっと違う特別感やおしゃれ感を楽しみたいときにぴったりです！ 

そんなモッツァレラを使った簡単レシピを6名のNadia Artistが提案。フライパンひとつで作れる「ワンパンモッツァ」のおすすめレシピを紹介します♪　週末のブランチタイムなどに、ぜひ作ってみてください！


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<h2>お花見シーズンにぴったり♪春を楽しむモッツァレラレシピ</h2>

お花をモチーフにした、この季節にぴったりな「お花見ワンパンモッツァ」のレシピを3点ご紹介します。おうちにいながらお花見気分を味わいたいときや、大勢で集まったときに食べたい華やかなレシピです♪

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<h3>餃子の皮で作る！かわいいお花型のワンパンモッツァピザ </h3>

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ピザ生地やピザソースを使わずに、身近な材料で作れるとっても簡単なピザレシピです。

餃子の皮を5枚並べてフライパンで焼き、裏返してケチャップとマヨネーズを塗ります。そこに、包丁で切ったモッツァレラを散らし、ミニトマトやピーマン、花びら型ウインナーをのせ、蓋をして蒸し焼きに。

モッツァレラを使うことで見た目も味もお花見気分を盛り上げてくれる仕上がりに♪　モッツァレラは厚めに切ることでもっちり食感がより楽しめますよ。


●詳しいレシピはこちら 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/259228/recipe/431309">「【餃子の皮で！かんたんお花見ピザ】ワンパンモッツァ」</a>



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<h3>白いお花が注目の的！大勢で食べたいワンパンモッツァのタコライス </h3>

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真っ白で丸い形のモッツァレラだからこそ作れるお花見レシピ！

まずはフライパンでタコミートを作り、いったん器に取り出してフライパンにご飯を敷き詰めます。ご飯の上に、取り出したタコミート、輪切りにしたモッツァレラを並べ、蓋をして軽くモッツァレラが溶けるまで加熱。蓋を取って火からおろし、トマトやレタス、トルティーヤチップスをトッピングしたら、お花見タコライスのできあがり！

フライパンのままテーブルに並べて、みんなでわいわい楽しみながら食べてほしいパーティー料理です♪


●詳しいレシピはこちら 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/259228/recipe/431753">「ワンパンモッツァの焼きタコライス」</a>


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<h3>お花見気分も楽しめる！丸ごとモッツァレラのワンパン焼肉ピラフ</h3>

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モッツァレラは切って食べることが多いですが、こちらのレシピでは丸ごとそのまま使います！　丸ごとモッツァレラの見た目のインパクトは、パーティーうけ間違いなし！

焼肉のたれをベースにピラフを作ったら、ドーナツ型に整えます。中央部分にモッツァレラを入れ、お花型に飾り切りしたにんじんを散らし、蓋をしてモッツァレラが溶けるまで加熱すればOK！

甘辛い焼肉のたれをベースにしたピラフに、まろやかなモッツァレラがよく合います。ピラフにとろ～り溶けたモッツァレラを絡めて、レタスに巻いてどうぞ♪


●詳しいレシピはこちら 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/540378/recipe/431735">「ワンパンモッツァまろやかこくうま♪焼肉ピラフのレタス巻き」</a>

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<h2>新生活の始まりを彩る！ワンパンモッツァのトーストレシピ</h2>

新年度が始まるこの時期は、生活環境が変わる方も多いですよね。何かとバタバタする毎日だからこそ、たまには自分へのご褒美にいつもより豪華なアレンジトーストを作ってみませんか？

ワンパンで簡単に作れて見た目も華やか、もちもちとろ～り食感を楽しめるモッツァレラトーストレシピを4点ご紹介します。


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<h3>とろ～りモッツァレラで贅沢なフルーツフレンチトースト</h3>

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ふわふわした食感と、ひと口食べるとジュワ～と広がる卵と牛乳の優しい甘み。食べる人を幸せな気持ちにさせるフレンチトーストに、モッツァレラをプラスしてみませんか？　

フレンチトーストを作りながら、空いているスペースでモッツァレラを焼いて、とろっとしたらトーストにオン！　フルーツを散らしてはちみつをかければ、おしゃれで贅沢なフレンチトーストになりますよ。


●詳しいレシピはこちら 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/45109/recipe/431856">「ワンパンモッツァフルーツフレンチトースト」</a>


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<h3>もちもちとろ～りのモッツァレラで満足度UPのワンパントースト</h3>

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フライパンで簡単に作れる、人気のワンパントースト。パンにハムや卵、チーズを挟んで作るのが定番ですが、特別感あるワンパントーストを作りたいならモッツァレラを使ってみて！　もちもちした食感のモッツァレラがとろ～り溶けて、ハムや卵とよく絡んで満足感の高いワンパントーストに。

ハムの代わりにいちごジャムを使ったワンパントーストも美味しいんです！　甘じょっぱさがクセになりますよ♪

朝食にもいいですし、ボリュームがあるので、ブランチやランチにももちろんおすすめです♪


●詳しいレシピはこちら 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/45109/recipe/431407">「ワンパンモッツァトースト」</a>


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<h3>モッツァレラ×キャラメルバナナの贅沢スイーツトースト</h3>

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モッツァレラとキャラメリゼしたバナナの意外な組み合わせですが、食べてみたらその美味しさがやみつきになるはず！　モッツァレラとバナナで食べごたえもばっちり。スイーツタイプのトーストですが、キャラメルはほろ苦さと香ばしさもあり、甘過ぎない仕上がりに。

香り良く仕上げるコツは、砂糖水を煮詰めていくときに、フライパンを回しながら全体を均一に茶色くすること。

ぜひ淹れたてのコーヒーにモッツァレラとキャラメルバナナのトーストを合わせて、優雅な時間を過ごしてくださいね！


●詳しいレシピはこちら 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/426641/recipe/431704">「とろ〜り！ワンパンモッツァキャラメルバナナトースト」</a>



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<h3>モッツァレラ×りんご×ベーコンの、今までにないホットサンド</h3>

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ホットサンドメーカーがなくても、具だくさんのホットサンドがフライパンでも作れますよ。しかもこちらのレシピ、具材はモッツァレラとりんご、ベーコンという新しい組み合わせ！　メープルシロップも使って、甘じょっぱい味ととろ～り溶けたモッツァレラが楽しめるホットサンドです。

あらかじめ具材をフライパンで焼いておき、パンでサンド。そのパンをフライパンに戻し、表面を焼き付けます。焼くときにフライ返しでぎゅっと押さえてパンと具材をなじませながらこんがり焼き上げてくださいね。


●詳しいレシピはこちら 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/426641/recipe/431703">「甘じょっぱい♪ワンパンモッツァアップルベーコンサンド」</a>


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<h2>フルーツの甘み・酸味との相性抜群！フルーツ×モッツァレラレシピ</h2>

フレッシュ感がありクセのないモッツァレラは、フルーツとの相性も抜群。カラフルなフルーツと真っ白なモッツァレラの組み合わせは見た目もおしゃれで、テーブルに並べるだけでテンションが上がりますよね！　フルーツを使ったワンパンモッツァレシピ2点をご紹介します。

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<h3>春らしさ満開！いちごと生ハムのワンパンモッツァパスタ</h3>

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真っ赤ないちごと白いモッツァレラが映える春のパスタ。かわいい見た目とともに、いちごと生ハムやモッツァレラの組み合わせでほどよい甘じょっぱさも楽しめるひと皿です♪

作り方は簡単！　水、オリーブオイル、コンソメをフライパンに入れ、半分に折ったパスタを加えてゆでます。汁気がなくなりパスタがやわらかくなったら、カットしたいちご、モッツァレラ、ちぎった生ハム、水菜も加えてサッと混ぜて、器に盛ります。

仕上げにレモンを絞れば、爽やかさがさらにアップ！　春風感じるおしゃれなパスタで、おうちブランチやおうちランチをぜひ楽しんでください。


●詳しいレシピはこちら 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/384216/recipe/431908">「相性抜群！いちごと生ハムのワンパンモッツァパスタ」</a>


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<h3>モッツァレラとチョコが合う！フルーツもごろごろ♪スイーツ春巻き</h3>

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ざっくりと割ったチョコと適当な大きさに切ったモッツァレラ、いちごを春巻きの皮で包んで、フライパンでこんがり揚げ焼きするだけ。パリパリの皮の中からチョコとモッツァレラがとろけ出る、スイーツ春巻きです♪

チョコとモッツァレラは相性抜群。そこにいちごの爽やかな甘さと酸味が加わり、お手軽なのに満足感の高いスイーツに♪　材料も簡単に手に入るものばかりで、失敗知らずの簡単スイーツレシピなので、作り方を覚えておいて損はないですよ！

フルーツはいちご以外なら、バナナやキウイもおすすめです♪


●詳しいレシピはこちら 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/384216/recipe/431909">「いちごチョコのワンパンモッツァ春巻き」</a>


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<h2>ブランチにおすすめ！定番の卵とモッツァレラの贅沢レシピ</h2>

卵を使った満足感の高いワンパンモッツァレシピを3点ご紹介します。朝食やブランチ、ランチにぴったりなパスタやお食事系クレープにも、モッツァレラを追加するだけで贅沢な雰囲気になりますよ！　

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<h3>野菜もたっぷり！モッツァレラで見映えもバッチリなオムレツ</h3>

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オープンタイプのオムレツだから簡単。たっぷりの野菜と卵にモッツァレラをトッピングすることで具材の鮮やかさが引き立ち、見た目も美味しそうなひと皿に！

レシピでは玉ねぎ、ピーマン、じゃがいも、パプリカを使っていますが、かぼちゃやズッキーニなど、お好みの野菜を使ってもOK。モッツァレラでコクがアップし、野菜不足も美味しく解消できるレシピです。


●詳しいレシピはこちら 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/100063/recipe/431937">「【ワンパンモッツァ】野菜たっぷり♪チーズオープンオムレツ♪」</a>

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<h3>野菜が美味しい！具だくさんのワンパンモッツァのナポリタン</h3>

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具材をフライパンで炒め、水や調味料を加え、沸騰したらパスタを加えてゆでていきます。パスタがゆで上がったら、ほうれん草を加えて炒めながら水分を飛ばし、溶き卵をフライパンの縁に沿って流し入れます。そこに8等分にカットしたモッツァレラを加えて蓋をし、しばらく蒸せばできあがり！

こんなに具だくさんなナポリタンなのに、フライパンひとつで完成するのはとってもお手軽！　卵の黄色やモッツァレラの白が美しく、野菜たっぷりで、お腹も大満足なワンパンパスタです。


●詳しいレシピはこちら 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/100063/recipe/431940">「【ワンパンモッツァ】栄養満点♪卵とチーズのナポリタン風♪」</a>

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<h3>ホットケーキミックスで簡単♪卵とモッツァレラ、トマトのお食事クレープ</h3>

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フライパンで作れるお食事クレープレシピです。クレープ生地はホットケーキミックスを使えば簡単＆失敗知らず。しかも、もちもちの食感で食べごたえも抜群！

フライパンに油を引いて、薄く生地を流し入れます。その上にトマトソースを伸ばし、卵を割り入れ、スライスしたトマトとモッツァレラ、生ハムをのせます。蓋をしてしばらく蒸し焼きに。モッツァレラが溶けたら蓋を外し、クレープの4辺を折って焼き固めます。

器にのせたらベビーリーフやミニトマトなど、彩り鮮やかな野菜をプラス。カフェでいただくようなお食事クレープも、フライパンひとつで簡単に作れますよ♪


●詳しいレシピはこちら 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/540378/recipe/431737">「ワンパンモッツァ 卵とモッツァレラの生ハムトマトクレープ」</a>


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<h2>北海道生乳100％の「クラフト フレッシュモッツァレラ」で簡単美味しいチーズ生活を！</h2>

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これまで紹介したワンパンモッツァレシピは、すべて「クラフト フレッシュモッツァレラ」を使っています。「クラフト フレッシュモッツァレラ」は、北海道生乳100%使用でクセがなく、いろいろな食材に合わせやすいのが特徴。みずみずしく、そのままでももちもち美味しいうえに、加熱して使うことで弾力感がアップし、もちとろ～ん食感になるんです！　洋風以外の味付けとの相性も良く、独特の食感とコクがいろいろな料理に贅沢感を与えてくれますよ♪

いつもより余裕のある休日。たとえばブランチに、フライパンひとつで簡単に作れる華やかな「ワンパンモッツァ」料理を楽しんでみませんか？　モッツァレラを使った美味しい料理で、ゆったり素敵なおうち時間をお過ごしください♪

●森永乳業の「クラフト フレッシュモッツァレラ」については<a href="https://www.morinagamilk.co.jp/products/brand/mozzarella/" target="_blank">こちら</a>をチェック



sponsored by 森永乳業株式会社

フライパンひとつで簡単！絶品「ワンパンモッツァ」のおすすめレシピ12選

ライフスタイル

いつもすてきなレシピを投稿してくれるNadia Artistのみなさん。そんなNadia Artistのダイニング、キッチン周りの「こだわり」って気になりますよね♪　今回は、あやさんに「買ってよかったキッチングッズ」をご紹介いただきます。ぜひ、参考にしてみてくださいね。

&nbsp;<h2>毎日の料理がラクに、楽しくなるキッチングッズは必見！</h2>
難しいテクニックは使わずに、ちょっとしたひと手間で美味しくなるレシピを発信されているNadia Artistのあやさん。日々のおかずはもちろん、小さいお子さんがいらっしゃるので離乳食レシピもたくさん！　今回は、そんなあやさんの買ってよかったキッチングッズをご紹介します。おしゃれで便利なアイテムばかりなので、ゲットしたくなっちゃうこと間違いなし♪


&nbsp;<h3>クッションか？と疑うほど手首に優しいまな板</h3>
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まず1つ目は、ラバーゼのまな板。まな板は毎日使うものなので、使い心地やお手入れのラクさも大切ですよね。このまな板は、厚みがあるところがポイントなんだとか。 
 
 「ずっと気になっていたまな板。厚みがあり、下に何も敷かなくてもまったく動かない。そして刃当たりが最高で、本当に買ってよかった。クッションか？　マシュマロか？　ってくらいめちゃくちゃ手首に優しい。懸念していたお手入れもラクです。濡らしてから使って、使い終わったらブラシでしゃしゃっと洗ってしっかりと乾かす、それだけです。」（あやさん）
・まな板／ラバーゼ　5,500円（税込）

&nbsp;<h3>朝には合わせだしができあがる！だしポット</h3>
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2つ目は、ハリオのだしポット。だしを取ることに対してのハードルが下がるのがうれしいポイントです。 
 
「削り節とだし昆布を入れて夜のうちに冷蔵庫へ。朝には美味しい合わせだしができています。時間がないときや濃く煮だしたいときは電子レンジでも簡単にだしが取れる！　わたしの料理にはだしが欠かせなくて。だしを取るって面倒に思われがちだけどこういうのを使えばハードルが下がるはず。」（あやさん）
・だしポット／ハリオ　2,750円（税込）

&nbsp;<h3>つるん！と洗い物もラクちんのサステナブルなフライパン</h3>
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最後は、グリーンパンのヴェニスプロ　26cm。自然に優しくて、使いやすさも抜群のフライパンは、ぜひチェックしたいですね！ 
 
「つるん！　とホットケーキが焼ける、リサイクルアルミなどの自然素材で作られた、サステナブルなフライパン。ダイヤモンド粒子がプラスされ、食洗器の使用も可能なほどタフ！　IH、オーブンにも対応しています。26cmは鶏肉2枚も一緒に焼けるし、炒め物にも使いやすいサイズなんです。」（あやさん）
・ヴェニスプロ　フライパン　26cm　IH、ガス火対応／グリーンパン　11,000円（税込）
 
ほかにも、あやさんのインスタグラム<a href="https://www.instagram.com/aya.style__/">（@aya.style__）</a>にはレシピをはじめ、お気に入りグッズや金継ぎについてなど、いろいろな情報が盛りだくさんです。今回は、3つピックアップしましたがそのほかのキッチングッズもどれもとても魅力的です！

&nbsp;<h2>そんなあやさんの人気レシピをチェック！</h2>
お気に入りのキッチングッズをご紹介いただいたあやさんの人気レシピの中から、特におすすめの「ナポリタン」のレシピをご紹介します。

&nbsp;<h3>インスタでの作ったよ報告100件以上！あやさんの絶品ナポリタン</h3>
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実はこのナポリタン、あやさんの夫が選ぶ「いちばん好きな手料理」なのだそう。老舗の喫茶店で食べるような、本格ナポリタンがおうちで味わえるとインスタグラムでもNadiaでも大人気のレシピです。ちょっとしたコツをマスターすれば、とっても簡単！　ぜひ作ってみてくださいね。


 ●詳しいレシピはこちら 
 <a href="https://oceans-nadia.com/user/426641/recipe/403367">まるで喫茶店の味！本格ナポリタン</a>

インスタグラムやYouTube<a href="https://www.youtube.com/channel/UCytOiLwnrR105ObfmJPZJ2A">「今日はなに作ろう」</a>など、いろいろなコンテンツでレシピ以外の情報も発信されているあやさん。そんなあやさんをフォローしていろいろな情報をゲットしてみませんか？

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 そのほかのあやさんのレシピもチェック！ 　
 <img src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/40/40a2e0d00a5a6005b322fef8d82320ae.jpeg" style="width: 150px;height:auto; margin-left:0;"" loading="lazy" /> 
 <a href="https://oceans-nadia.com/user/426641">https://oceans-nadia.com/user/426641</a>
 
※コラム内で紹介しました商品の情報や価格については執筆当時のものであり、変動する場合があります。

あやさんの「これは買ってよかった！」おしゃれで便利なキッチングッズ3選

「ソースを作る」「パスタを茹でる」という2つの工程が、ひとつのフライパンやお鍋でまとめてできるお手軽なパスタ。それがワンパン＆ワンポットパスタです！　洗い物や光熱費が減るだけでなく、熱いお湯や重いお鍋の扱いがちょっと大変な麺の湯切り作業も不要！　ナポリタンやカルボナーラなどの定番メニュー、缶詰を使った便利なレシピなど手間なしで美味しいメニューが盛りだくさん。忙しいとき、手軽に食べたいときにぜひ試してみてくださいね♪

【目次】 
<a href="#heading01">1.人気のあの味もお手軽に！定番ワンパン＆ワンポットパスタ</a> 
<a href="#heading02">2.缶詰利用でさらに手間なし♪ツナ缶＆さば缶で作る絶品パスタ</a> 
<a href="#heading03">3.和のうま味を上手に使って♪和風ワンパン＆ワンポットパスタ</a>



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<h2 id="heading01">1.人気のあの味もお手軽に！定番ワンパン＆ワンポットパスタ</h2>


旬の食材を楽しむボンゴレ、濃厚でクリーミーなカルボナーラ。定番のあの味もワンポットで作れます！　シンプル系からごちそうパスタまで、定番人気のパスタレシピを集めました。


&nbsp;<h3>ワインに合う♪あさりと菜の花のボンゴレビアンコ</h3>

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あさりと菜の花をたっぷり使った、春らしさ満点のボンゴレビアンコ。あさりを白ワインで蒸し煮にし、菜の花を加えて炒めます。そのまま煮続けるとあさりがかたくなるので、フライパンからいったん具を取り出して煮汁でスパゲッティを茹でるのがポイント。茹で上がったら具材と合わせて完成です！


●三浦ユークさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/100026/recipe/248672">あさりと菜の花の春ボンゴレ【ワンポットパスタ】</a>

&nbsp;<h3>寒い日に食べたい！ベーコンとトマトの煮込みスパゲッティ</h3>

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具材を炒めてトマト缶を加え、スパゲッティを加えて煮込みます。あつあつのトマトソースとベーコンのうま味が染み込んだパスタは寒い日にぴったり！　最後に生クリーム、パルメザンチーズ、バターを加えてまろやかに仕上げます。


●藤野幸子さんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/1/recipe/372166">熱々ベーコンとトマトのワンポット煮込みスパゲッティー</a>

&nbsp;<h3>シーフードミックスで♪魚介のうま味たっぷりのトマトクリームパスタ</h3>

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冷凍シーフードミックスで手軽に作るごちそうパスタ。フライパンでパスタを茹で、具材を加えて一緒に煮ることでうま味がギュッと染み込んだパスタに。仕上げに粉チーズとディルを添えてどうぞ！


●ふじたかなさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/34598/recipe/284824">魚介の濃厚トマトクリームパスタ☆ワンポットで！</a>

  

&nbsp;<h3>アスパラと生ハムがアクセントに♪カルボナーラ風スープパスタ</h3>

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アスパラの歯ごたえ、生ハムのほどよい塩気が美味しいカルボナーラ風のパスタ。フライパンで玉ねぎを炒め、牛乳、水、パスタを加えて煮ます。アスパラを加え味を調えたら器に盛り、生ハムをのせてできあがり！


●Y'sさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/20469/recipe/373743">カルボナーラ風♡アスパラと生ハムのワンポットスープパスタ</a>

&nbsp;<h3>玉ねぎの甘みとコクが美味しさの秘密！喫茶店風ナポリタン</h3>

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具だくさんでうま味たっぷり、ボリューム満点のナポリタンです。美味しさの秘密は玉ねぎをじっくり炒めて、甘みとコクを引き出すこと。仕上げにケチャップとパプリカパウダーを加えて色合いも美しく♪


●ふじたかなさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/34598/recipe/237835">喫茶店風ナポリタン☆ワンポットでコク旨♪</a>

&nbsp;<h3>パステルカラーで春らしく。新キャベツとベーコンのクリームパスタ</h3>

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新キャベツの鮮やかなグリーンがクリームの白に映える春らしいパスタ。キャベツとベーコンを炒めた鍋に水と調味料、粉チーズを入れたらパスタを加えて煮込むだけ。生クリームがなくても粉チーズとバターでしっかりコクのある仕上がりに。


●いがらしかなさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/89000/recipe/373590">春キャベツとベーコンのクリームスープパスタ。簡単ワンポット！</a>

  

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<h2 id="heading02">2.缶詰利用でさらに手間なし♪ツナ缶＆さば缶で作る絶品パスタ</h2>


うま味も栄養もたっぷり含んだ缶詰は、開けてすぐに使えるので面倒な下ごしらえが必要ないのがうれしいところ♪　手間なしワンパン＆ワンポットパスタの強い味方です。クリームパスタやボロネーゼなど、ツナ缶＆さば缶を使った絶品パスタをご紹介します。


&nbsp;<h3>買い置き食材ですぐできる！玉ねぎとツナのトマトパスタ</h3>

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にんにくと玉ねぎを炒め、ツナ缶とトマト缶を加えたらコクとうま味たっぷりのトマトソースが完成！　あとはパスタを加えて煮込むだけのお手軽レシピです。買い置きしてある食材ですぐ作れるのも魅力♪　冷蔵庫にある野菜を足してアレンジも可能です。


●ウチコックさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/102761/recipe/373720">ツナと玉ねぎのワンパンパスタ</a>

&nbsp;<h3>生クリームなしでもまろやか！ツナとアボカドのクリームパスタ</h3>

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先にペンネを茹でて余分なお湯を捨てたら、そのまま具材と調味料を加えて軽く煮込むだけの簡単レシピ。ツナとまろやかなアボカドを組み合わせ、クリームチーズを足すことで生クリームなしでもこっくりクリーミーに。


●あいのおうちごはんさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/20995/recipe/258093">ワンポットで簡単＊ツナとアボカドのクリームパスタ♡</a>

&nbsp;<h3>めんつゆとケチャップでコクうま！さば缶とエリンギの和風パスタ</h3>

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さば缶のうま味としっかり味が食欲をそそる手間なしパスタ。鍋に水と調味料を入れて具材を煮たら、半分に折ったパスタを加えます。パスタは茹で時間の短いものがおすすめ。仕上げのバターでコクがアップします。


●松山絵美さんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/45109/recipe/352441">簡単！＊鯖缶とエリンギと玉ねぎのワンポット和風パスタ＊</a>

&nbsp;<h3>味噌×トマトのうま味たっぷり！さば缶で作るボロネーぜ</h3>

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ひき肉の代わりにさば缶を使って作る和風ボロネーゼ。具材を炒め、さば味噌煮缶とトマト缶を加えたらパスタと一緒に煮込むだけ。
味噌とトマトの相性の良さが再確認できるレシピです♪

●あいのおうちごはんさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/20995/recipe/333474">サバ缶とトマト缶で簡単♡鯖となすのワンパンボロネーゼ風パスタ</a>



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<h2 id="heading03">3.和のうま味を上手に使って♪和風ワンポットパスタ</h2>


醤油、味噌やだしのきいた、こっくりと風味豊かな和風パスタ。手軽に作れる明太子パスタや菜の花を使った春らしいパスタなど、バラエティ豊かな和風パスタを集めました。


&nbsp;<h3>蒸し茹ででもっちり食感に。明太子と大葉の和風パスタ</h3>

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きのことベーコンでパパッと作る、うま味たっぷりのスープパスタです。鍋に水、めんつゆ、ベーコンを入れてパスタと一緒に煮込み、仕上げにきのこを足してバターを絡めれば完成！　具材を炒めたりする手間もなく、あっという間にできちゃいます。


●むっちんぷりんさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/146865/recipe/380993">ワンパンきのこの和風パスタ【時短・簡単・ランチ】</a>

&nbsp;<h3>ほんのりとした苦味が美味しい！菜の花とベーコンの醤油パスタ</h3>

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フライパンにスープを作り、パスタ、ベーコン、菜の花の順に入れて煮るだけ！　ワンパンレシピのいいところは、茹であがった時点で麺にしっかり味が染み込んでいること！　ほんのり苦い菜の花が絶妙にマッチした一皿です。仕上げのバターと醤油で風味良く。


●Ｙｕｕさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/22780/recipe/373746">菜の花とベーコンのうましょうゆパスタ【#時短#ワンパン】</a>

&nbsp;<h3>あっさり美味しい♪鶏肉とキャベツのうま塩パスタ</h3>

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おろしにんにくや鶏ガラスープの素を加えて、うま味たっぷりの塩味に仕上げる「うま塩」パスタ。こんがり焼いた鶏肉と甘みのあるキャベツの組み合わせで、食べごたえもばっちりです♪　


●Ｙｕｕさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/22780/recipe/371273">鶏とキャベツのうま塩パスタ【#フライパンひとつ #やみつき】</a>

  

&nbsp;<h3>秋の味覚でごちそう♪さけときのこの味噌クリームパスタ</h3>

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フライパンでさけを焼き、同じフライパンでほかの具材を炒めます。水、ワイン、味噌を加えてパスタを茹で、仕上げに生クリームを加えて絡めたらできあがり。リッチなコクがたまらない美味しさのごちそうパスタです。


●西井千里（ち～sun）さんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/84356/recipe/199831">鮭×キノコ☆味噌クリームパスタ！【ワンポットパスタ】</a>




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簡単アイデアがたくさん！ランチにおすすめ麺レシピ 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/10022/article/745">・おうちで●亀製麺！冷凍うどんで作る、具沢山うどんレシピまとめ</a> 
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作るのも片付けるのも手軽でらくちん！ワンパン＆ワンポットパスタの人気レシピ15選

フライパンはよく使う調理器具のひとつですが、その可能性は無限大！　焼いたり炒めたりするだけでなく、いろんな料理に活用できるんです。今回はフライパン調理で料理の幅が広がる、お役立ちレシピをご紹介します。
フライパンで手軽に作るメインおかずをはじめ、さんまの塩焼きや失敗しないローストビーフのお役立ちレシピ、本格的なパンが焼けるレシピも。毎日使っているフライパンの才能を、さらに引き出してあげましょう♪

【目次】 
<a href="#heading01">1.フライパンひとつで簡単！絶品おかずレシピ</a> 
<a href="#heading02">2.焼きたてが美味しい♪フライパンでパンを作るレシピ</a> 
<a href="#heading03">3.こんな料理も作れる！便利なフライパン活用レシピ</a> 
<a href="#heading04">4.お菓子作りもフライパンで！簡単スイーツレシピ</a>


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<h2 id="heading01">1.フライパンひとつで簡単！絶品おかずレシピ</h2>


専用の鍋不要で楽ちん！　お鍋を使わずに作れるパスタや、お弁当にぴったりの唐揚げなど、フライパンさえあれば作れる、便利なレシピを集めました！


&nbsp;<h3>パスタもソースもフライパンで作る！別茹で不要のクリームパスタ</h3>

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パスタを茹で、ソースを作って混ぜ合わせる、という手順をフライパンひとつでお手軽に♪　まずは牛乳と水でパスタを茹で、マヨネーズなどの調味料と具材を加えます。生クリーム無しでも濃厚な美味しさ！


●ちゃんちーさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/21149/recipe/124691">フライパン一つで別茹で不要パスタ♪濃厚クリームver.</a>


&nbsp;<h3>ビールに合うおつまみ。フライパンで作るやわらかジューシーな煮豚</h3>

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煮込み用の鍋や圧力鍋は不要！　フライパンで作る煮豚は、簡単なのにトロッとジューシー。豚肉の表面をさっと焼いて調味料を加えたら、そのままコトコト煮込むだけ。残った煮豚を冷蔵庫で保存すると、テリーヌのような食感に。


●加瀬 まなみさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/23165/recipe/250540">フライパンで作るやわらか煮豚</a>



&nbsp;<h3>お弁当のおかずに♪冷めても美味しい、鶏むね肉の“揚げない”唐揚げ</h3>

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鶏むね肉に下味を付け、少なめの油で両面をこんがり揚げ焼きにします。炒りごまと調味料を絡めたらできあがり！　冷めても美味しいのでお弁当のおかずにも◎。食欲をそそる甘酸っぱい味付けでご飯がすすみます。


●Ｙｕｕさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/22780/recipe/189378">油は大さじ2♪むね肉で作る♪『揚げない鶏唐の甘酢ごまあえ』</a>

 

 

&nbsp;<h3>キャンプやバーベキューで大活躍！カマンベールチーズフォンデュ</h3>

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みんなでワイワイ盛り上がるチーズフォンデュも、フライパンひとつで簡単！　カマンベールチーズをフライパンで温め、白だしをたらして混ぜるだけ。お好みの具材に付けて召し上がれ♪



●sumisumiさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/24157/recipe/187601">キャンプ飯！カマンベールチーズフォンデュ</a>




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<h2 id="heading02">2.焼きたてが美味しい♪フライパンでパン&ピザを作るレシピ</h2>


パンやピザを焼くには「特別な道具が必要なのでは？」と思われがちですが、フライパンでも作れるんです！　電子レンジで発酵させる本格的なものや、発酵なしの簡単レシピをご紹介します。




&nbsp;<h3>発酵はレンジでOK！簡単だけど本格的なもっちりクイックパン</h3>

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インスタントのドライイーストを使ってレンジで発酵させる、もっちり食感のパン。材料を混ぜ合わせ、弾力が出るまでしっかりこねるのがポイント！　好みの大きさに成形したら、フライパンで両面を蒸し焼きにします。


●西山京子/ちょりママさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/36/recipe/114205">フライパンで作る・クィックもっちりパン</a>

 

 

&nbsp;<h3>発酵なしで焼きたてパンが味わえる♪クリームチーズとくるみのパン</h3>

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クリームチーズとくるみの組み合わせが美味しい、お手軽なパンのレシピ。生地は粉類をまんべんなく混ぜ合わせてから、少しずつ牛乳を加えてまとめます。平たく成形して弱火でじっくり焼いたら、香ばしくさっくりとした仕上がりに。


●西岡 麻央さんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/22930/recipe/134315">フライパンひとつでできる！クリームチーズとくるみのパン</a>



&nbsp;<h3>おうちにある食材で手軽に！フライパンで作るピザ・マルゲリータ</h3>

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薄力粉、ベーキングパウダー、塩をよく混ぜ、水を加えて生地を作ります。クッキングシートの上で薄く伸ばし、焼くときはシートごとフライパンへ！　両面をこんがり焼いて、具材をのせたらできあがりです。


●北嶋佳奈さんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/11110/recipe/118384">フライパンPIZZAマルゲリータ</a>






&nbsp;
<h2 id="heading03">3.こんな料理も作れる！便利なフライパン活用レシピ</h2>


いつもは別の器具を用意して作っていた料理もフライパンで簡単！　手軽に焼けるさんまの塩焼き、失敗知らずのローストビーフなど、お役立ちレシピを集めました！




&nbsp;<h3>後片付けがラクチン！ふっくら焼き上げる、さんまの塩焼き</h3>

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フライパンを使えば焦げ付かず簡単、魚焼きグリルの掃除の手間もいりません！　クッキングシートを敷いてさんまをのせ、まずは蓋をして蒸し焼きに。裏返したらそのままこんがり焼き上げます。塩は少し多めに振るのがコツ。


●野島ゆきえさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/26633/recipe/188817">秋刀魚の塩焼き</a>



&nbsp;<h3>フライパンで焼き加減の失敗なし！簡単ローストビーフ</h3>

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オーブンを使うと、焼き時間の調節が難しいローストビーフ。フライパンで作る場合は牛肉の重さでなく、厚みで焼き時間を決めるので失敗なし！　焼いた後はアルミホイルで包み、余熱でしっかり火を通しましょう。


●河埜 玲子さんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/10649/recipe/191513">フライパンで簡単！ローストビーフ　もう焼き時間に迷わない。</a>



&nbsp;<h3>食パンがごちそうに！フライパンで作る基本のホットサンド</h3>

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フライパンでバターを熱し、食パン、具材、食パンの順に重ねて焼くだけ♪　きれいに焼き色をつけるには、バターを両面にたっぷり使うのがポイント。風味が豊かになり、さらに美味しく仕上がりますよ！


●栁川かおりさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/11285/recipe/369754">基本のフライパンホットサンド。（ツナメルト）</a>



&nbsp;<h3>子どもから大人まで大人気の和風おかず。アレンジ自在の茶碗蒸し</h3>

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とろりとなめらかな食感がたまらない茶碗蒸しも、フライパンで作れます！　卵液を器に流し込み、お好みの具材を入れて器ごとフライパンへ。水を張って中火にかけ、加熱します。加熱時間は固まり具合を見ながら調節しましょう。


●はっとりみどりさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/64286/recipe/335626">【蒸し器不要】茶碗蒸し</a>



 

 


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<h2 id="heading04">4.お菓子作りもフライパンで！簡単スイーツレシピ</h2>


フライパンは料理だけでなく、お菓子作りにも大活躍。ブラウニーにドーナツ、まさかのデコレーションケーキまで！　簡単スイーツレシピをご紹介します。





&nbsp;<h3>材料を順番に混ぜて焼くだけ♪ヘルシーな米粉のブラウニー</h3>

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ココナッツオイルの香りが漂う、米粉を使ったヘルシーなブラウニー。材料を混ぜてフライパンで焼くだけの簡単スイーツです！　ローストしたくるみとドライフルーツの食感がアクセントに。


●さいとうあきこさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/10164/recipe/146407">ココナッツオイルと米粉のブラウニー</a>



&nbsp;<h3>作って楽しい！フライパンで作るデコレーションケーキ</h3>

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フライパンでスポンジケーキを2枚焼き、ボウルを使って成形します。1枚ボウルに入れて生クリームやいちごを詰め、もう1枚を蓋に。裏返したら、ドーム状ケーキのできあがり♪　表面をかわいくデコレーションして仕上げましょう。


●とさかりえさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/29/recipe/145009">フライパンで作る★デコレーションホールケーキ</a>

&nbsp;<h3>ふわふわ食感の簡単おやつ。ホットケーキミックスのドーナツ</h3>

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ホットケーキミックスで作った生地をポリ袋に入れ、端をカットしてクッキングシートの上に絞り出します。あとは油を熱したフライパンに、シートごと入れて揚げるだけ！　パウダーシュガーをまぶしていただきます。


●野島ゆきえさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/26633/recipe/206277">ホットケーキミックスで作る　ふわふわドーナツ</a>



&nbsp;<h3>さつまいもを揚げ焼きに！少なめの油でカリッと美味しい大学芋</h3>

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砂糖が絡まなかったり、カリッとしなかったり…と失敗しがちな大学芋ですが、この方法なら簡単！　フライパンにサラダ油を入れて砂糖を溶かし、さつまいもをじっくりと揚げ焼きに。カリッと仕上がるよう、角が出るようにカットするのがポイントです。


●吉永　麻衣子さんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/2/recipe/145912">短時間！失敗なしの大学芋</a>




 
便利な調理家電を活用しよう！ 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/10022/article/1987">・おかずもスイーツもおまかせ簡単！ほったらかし調理ができちゃう炊飯器レシピ厳選15</a> 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/10022/article/2191">・メインおかずからスイーツまで！電子レンジをフル活用するレシピ15選</a> 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/10022/article/2118">・切ったり混ぜたり大活躍！フードプロセッサーで時短を叶える人気レシピ15選

本格料理もスイーツも簡単に作れる♪便利なフライパン活用レシピ15選

夏休みも終盤。そうめんや冷麺にも飽き、家族が揃う日のレパートリーが尽きかけたら、フライパンの出番です！　フライパンでサッと作れて、そのままどーんと食卓に出せる簡単＆ボリュームメニューをご紹介します。

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<h2>
ボリュームも美味しさも満点の煮込みハンバーグ</h2>

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チーズを入れて成形したハンバーグの肉だねをフライパンで焼き、酒か赤ワインをかけて蒸し焼きにします。調味料、ブロッコリー、いんげんなどの野菜を加えて煮込めば完成。遊びまわってお腹が空いた子どもたちも、大喜びの美味しさに♪

●詳しいレシピはこちら 

<a href="https://oceans-nadia.com/user/21222/recipe/123255">フライパンひとつで簡単デミグラス煮込みチーズインハンバーグ</a>



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<h2>
人気のチーズダッカルビを厚揚げとキャベツで！</h2>

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厚揚げ、キャベツ、チーズとフライパンに材料を重ね、10分蒸し焼きにするだけでOKの簡単おかず。旨辛味の決め手コチュジャンは、子どもが苦手なら赤味噌で代用可。ピザ用チーズをたっぷりのせて熱々をハフハフ召し上がれ♪

●詳しいレシピはこちら 

<a href="https://oceans-nadia.com/user/22780/recipe/178300">フライパンに重ねて10分♪『厚揚げdeチーズダッカルビ』</a>



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<h2>
豚こまで手軽に！ご飯がすすむ具だくさん酢豚</h2>

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フライパンで作れ、そのまま食卓に出せる具だくさん酢豚。野菜の下ゆではレンジを活用し、暑いキッチンに長時間立つストレスを軽減。材料を順に炒め、調味すればでき上がりです。味がなじんだ翌日も楽しめる、少し多めのレシピです。

●詳しいレシピはこちら 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/21222/recipe/123145">フライパンひとつレシピ♡豚こまで作る具だくさん酢豚</a>


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<h2>
フライパンで手軽に作れる、大満足のすきやき風</h2>

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食卓に鍋や材料を準備する手間なく、すき焼き気分を味わえるメニュー。醤油、酒、みりん、砂糖の甘辛い煮汁で牛肉、豆腐、もやし、にらを煮てフライパンのまま食卓へ。すぐに作れて見た目も豪華♪　家族で囲む食卓にぴったりです。

●詳しいレシピはこちら 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/14996/recipe/116905">フライパンのままドド〜ン！すき焼き風牛肉甘辛煮</a>


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<h2>
蒸し器いらず！片手で包める！フライパン焼き焼売</h2>

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難しそうなイメージのある焼売。片手で包む方法を紹介したこのレシピなら、初めてでも簡単に作れます。蒸し器は使わず、フライパンで蒸し焼きにして、そのまま食卓へ出せる手軽さもうれしい♪　家族からの尊敬の眼差しを独り占めできちゃうかも！

●詳しいレシピはこちら 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/13062/recipe/146601">シンプルな焼き焼売【簡単な包み方】</a>


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<h2>
ビタミンたっぷりの、簡単フライパン蒸しメニュー</h2>

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夏風邪、夏バテの予防に、栄養たっぷりのフライパン蒸しはいかが？　豚肉、かぼちゃ、ブロッコリー、ぶなしめじを10分ほどフライパンで蒸して、ポン酢などでいただきます。緑黄色野菜やきのこがたくさんとれて、見た目も鮮やか。何より簡単＆美味しいのがうれしいですね！

●詳しいレシピはこちら 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/21585/recipe/132566">✳豚肉と野菜のフライパン蒸し✳</a>


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<h2>
白いご飯にも、ビールのお供にも！じゃが＋バターの最強タッグおかず</h2>

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じゃが＋バター＋チーズの鉄板の組み合わせに豚をプラスして、フライパンひとつで調理。レンチンした皮つきのじゃがいもを、豚肉とともにバターで炒め、チーズをのせて蒸し焼きにします。ブラックペッパーを効かせればぐんと味わい深く。白いご飯にも、ビールのお供にも相性抜群です。

●詳しいレシピはこちら 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/14996/recipe/118149">フライパンごとドド〜ンと食卓へ！じゃがバター豚チーズ焼き</a>

 
 

フライパンごと豪快に出せるメニューは、家族みんなで囲む食卓に大活躍。簡単なレシピぞろいなので、ふだんのレパートリーにもぜひ加えてみてください♪

 
 

こちらの記事もチェックしてみてくださいね。 

<a href="https://oceans-nadia.com/user/10022/article/1070">手間なく豪華に♡フライパン一つで作れる、パリ流「のっけパスタ」のすすめ</a> 

<a href="https://oceans-nadia.com/user/10022/article/1168">たこ焼き七変化！たこ焼き器で作る、おかずとスイーツのレシピまとめ</a>

【夏休みの家族対策】フライパンのまま出せる！豪快フライパンひとつレシピまとめ

好きな材料の組み合わせで、手早く簡単に作れるパスタ。でも、「パスタだけだとちょっと物足りない…」と思ってしまうこと、ありませんか？　今回は、フライパン一つでボリュームたっぷりに仕上げる、ご馳走パスタのレシピをご紹介します！

&nbsp;
<h2>フライパン一つで手間いらず！パリ流のっけパスタの魅力</h2>



合理的でおいしいものが大好きなパリの主婦に大人気の「のっけパスタ」。時間も手間もたっぷりかけて作るイタリアのパスタと違い、フルコースを一皿にまとめることで、手早く豪華に仕上げるのがパリ流。お鍋一つで作るので、洗い物も少なめ。しかも、素材の旨みが全部パスタに染み込むので、おいしさも抜群なんです♪

&nbsp;
<h2>パパッと簡単！アクアパッツァのっけパスタを作ろう</h2>

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【材料(2人分)】 
カペリーニ　120g 
白身魚(いさき、小さめの金目鯛、めばるなど)　2尾 
あさり(殻付き、砂抜き)　300g 
プチトマト　12個 
赤唐辛子　1本 
白ワイン　大さじ2 
ローズマリー　1枚 
EXVオリーブオイル、塩、コショウ　適量

&nbsp;
<h3>STEP1　まずは材料の下準備を</h3>


白身魚はお店でウロコや内臓を取ってもらうとラク。片面に深く切り目を入れ、塩を振ります。アサリは流水で洗い、プチトマトはヘタを取って半分にカット、唐辛子は種を除いて小口切りに。ニンニクは皮付きのまま木べらでつぶしてから根元を切ると、皮がツルッとむけますよ。

&nbsp;
<h3>STEP2　ここでフライパンの出番！</h3>

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フライパンにオリーブ油とニンニク、赤唐辛子を入れ、香りが立ったらいったん火を止め、あさりを加えます。白ワインとローズマリーを入れて蒸し煮にして、沸騰したら魚を加えましょう。美味しさの決め手は魚を入れるタイミング。生臭さを抑えるため、必ず沸騰後に入れること！

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<h3>STEP3　最後にパスタを入れて仕上げ♡</h3>
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もう一度沸騰させたら、プチトマトと半分に折ったパスタを加えます。パスタは魚の身を崩さずに混ぜられるよう、魚の間に入れるのがポイント。木べらでそっと混ぜながら、パスタの茹で時間より1分短めに火を通したら、塩コショウとオリーブ油で味を整えます。

イタリアではサラダ、煮魚、パスタで3皿になるコースが、全部まとめて豪華な一皿に♡　魚がまるごと入ってインパクトも抜群、パーティーなどおもてなしにもぴったりのごちそうパスタです。

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<h2>夏野菜でサッパリ！豚しゃぶ温サラダパスタ</h2>

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パスタ、野菜、豚肉と、順番にフライパンに入れていくだけの、お手軽サラダパスタ。レタスは食べやすいサイズに千切り、ズッキーニはスライサーで細長くカットしておきます。パスタを入れたあと、野菜を加えてさっと茹でることで、歯ごたえのあるおいしさに♡　最後に豚肉を広げてのせ、火が通ったら器に盛り、お好みのドレッシングでどうぞ。

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<h2>ボリューム満点♡やさしい味のポトフ風パスタ</h2>
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野菜をザクザクと大きめにカットして、フライパンでコンソメ、ローリエと一緒に煮込み、ポトフを作ります。そこに短めに折ったパスタを入れて味を整えたら、あっという間に完成！　器に盛って、お好みでセロリの葉や、粒マスタード、クルトンでトッピング。ボリュームたっぷり、やさしい味のスープパスタです。

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<h2>簡単に作れて、見た目も栄養もハナマルの「のっけパスタ」</h2>

今回ご紹介したレシピは、料理研究家・塩田ノアさんの『フランスで大人気の時短レシピ　一皿で大満足　のっけパスタ』に掲載されています。イタリアで料理を学び、パリで暮らした塩田さんが発見した、パリの主婦の時短術。お鍋一つで作れて手間がかからない上、栄養満点、ボリュームたっぷりの「のっけパスタ」のレシピが満載！　忙しい日のごはんに、おもてなしにと、大活躍の一冊です。

※写真、テキストは『フランスで大人気の時短レシピ　一皿で大満足　のっけパスタ』（講談社）￥1,300(税別)より抜粋


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手間なく豪華に♡フライパン一つで作れる、パリ流「のっけパスタ」のすすめ

クリスマスパーティー直前に準備を始めても間に合う、肉料理のレシピを集めました。どれも簡単なのに、見栄えも美味しさも抜群。大人も子どもも大満足間違いなしです！

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<h2>【20分で！】チキンのトマト煮がフライパンで簡単に♪</h2>

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クリスマスに欠かせないチキン。トマト煮にすれば簡単でうまみたっぷり、見た目も華やかになるのでおすすめです。まずはフライパンで鶏もも肉とズッキーニをこんがり焼いて。玉ねぎ、ベーコンなどを投入し、白ワインとトマト缶を加えて10分煮込めば完成です！


材料 4人分 
ズッキーニ　1本 
鶏もも肉　1枚 
玉ねぎ　1/2個 
にんにく　1かけ 
トマト缶　1缶 
ベーコン　3枚 
白ワイン　大さじ2 
塩コショウ　少々 
オリーブオイル　適量


●詳しいレシピはこちら 
「フライパンで簡単　チキンとズッキーニのトマト煮」 

<a href="https://oceans-nadia.com/user/3/recipe/305">https://oceans-nadia.com/user/3/recipe/305</a>


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<h2>【20分で！】レストランで味わうようなジューシーなマリネステーキ</h2>

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お手頃な豚肉を、レストランのようなおしゃれな一皿に♪　ポイントは豚ロース肉をオリーブオイル、白ワイン、ハーブの漬けダレに漬けこんでおくこと。冷蔵庫で丸1日以上おいてからフライパンで焼くか、魚焼きグリルで焼けばできあがり。色鮮やかなパプリカのソテーを添えて。


材料 2人分 
豚ロース肉（とんかつ用）　2枚 
にんにく　１片 
粗塩　小さじ1/2 
砂糖　小さじ1/2 
オリーブオイル　大さじ１ 
白ワイン（料理酒でも可）　大さじ１ 
乾燥タイム（オレガノ・バジル・パセリなどでも）　小さじ1/4 
エリンギ　1パック（100g） 
パプリカ（黄）　1/2個 
オリーブオイル(ソテー用)　小さじ2


詳しいレシピはこちら 
●「ジューシー！豚肉のマリネステーキ」 

<a href="https://oceans-nadia.com/user/10649/recipe/138629
">https://oceans-nadia.com/user/10649/recipe/138629
</a>

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<h2>【15分で！】きのこたっぷり、本格的な味わいのビーフストロガノフ</h2>

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きのこをたくさん入れて作る、ヘルシーで味わい深い一皿。牛肉、エリンギ、玉ねぎを小麦粉をまぶしつつ炒め合わせ、赤ワイン、トマトピューレ、固形コンソメなどを入れて煮込みます。バターライスを添えて盛り付け、パセリをふれば見栄えもばっちり！　子どもたちも大喜びです。


材料 2人分 
牛もも肉薄切り　または切り落とし　150g 
玉ねぎ　スライス　1/2個分 
エリンギ　中2本 
バター　大さじ1 
オリーブオイル　大さじ1 
小麦粉　大さじ2 
にんにく　1片 
トマトピューレ　1/2カップ 
固形コンソメ　1個 
水　1カップ 
赤ワイン　1/2カップ 
ローリエ　1枚 
生クリーム　1/3カップ 
パセリ　適量 
塩、こしょう　少々


詳しいレシピはこちら 
●「簡単　ビーフストロガノフ」 

<a href="https://oceans-nadia.com/user/10696/recipe/103678">https://oceans-nadia.com/user/10696/recipe/103678</a>


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<h2>【25分で！】薄切り肉でもボリュームたっぷり！アスパラの牛肉巻き</h2>

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アスパラガスは縦半分に切り、その5本分に牛薄切り肉を巻きつけていきます。塩、こしょうで味付けし小麦粉をふって、フライパンでソテー。アスパラの長さはそのまま生かすのでボリュームたっぷり。白ワインとバターのソースでリッチな味わいに仕上げます。


材料 2人分 
アスパラガス　2本（240g） 
牛薄切り　180g 
塩・コショウ　少々 
小麦粉　小さじ1弱 
オイル　小さじ2 
白ワイン　大さじ5 
水　大さじ2 
醤油　小さじ1 
バター　20g 
パセリ　少々


詳しいレシピはこちら 
●「アスパラガスの牛肉巻き　白ワインソース」 

<a href="https://oceans-nadia.com/user/11928/recipe/138811">https://oceans-nadia.com/user/11928/recipe/138811</a>


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<h2>【15分で！】トースターでタンドリーチキン風♪クミンが香る本格派です</h2>

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本格タンドリーチキンの美味しさをトースターでお手軽に再現。鶏もも肉は下味をつけ、フライパンで焼き目をつけてからトースターで焼くことでパリッと香ばしく仕上がります。皮目にぬって焼くマヨネーズ+めんつゆのソースがうまみをアップ！　みんな大満足の一皿に。


材料 2人分 	
鶏もも肉　２枚(約500g) 
玉ねぎ　　１個 
クミン　小さじ1/8 
カレー粉　小さじ1/8 
粒マスタード　大さじ１ 
めんつゆ・三倍濃厚　小さじ１ 
マヨネーズ　大さじ１ 
オリーブオイル　小さじ１ 
にんにく　１片


詳しいレシピはこちら 
●「クミン香るタンドリー風チキンのトースター焼き」 

<a href="https://oceans-nadia.com/user/30343/recipe/133076">https://oceans-nadia.com/user/30343/recipe/133076</a>


 
 
ボリュームたっぷりの肉料理がフライパンやトースターで手軽に作れるので、急に人数が増えた！なんていうときも大丈夫。華やかな料理を囲んで、楽しいクリスパスパーティーを♪

 
 

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フライパンで煮込むだけ！ほろほろスペアリブの作り方</a> 
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お買い得肉が極上メニューに変身！「お肉柔らか」調理法</a>

簡単なのに豪華！30分未満で作れるクリスマスの肉料理まとめ

アツアツのグラタンが恋しくなる季節。ほぼフライパンのみで作れちゃう、お手軽グラタンレシピをご紹介します。オーブンを使わずにできるのに、美味しさとごちそう感はばっちり。さっそく今夜の献立にいかが？

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<h2>マカロニもそのまま投入！　超簡単マカロニグラタン</h2>

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大人も子どもも大好きなマカロニグラタンが、フライパンに材料を加えて混ぜていくだけで完成。マカロニはゆでずに投入し、ホワイトソースもフライパンの中で作る超簡単レシピです。

唯一の別工程は、パン粉をから炒りしてから使うこと。この一手間で、美味しさがぐんとアップしますよ。

【材料（26cmフライパン　4人分）】
・パン粉　20g
・ピザ用チーズ　80～100g
A
　バター　大さじ1
　玉ねぎ　1個（スライスする）
　ベーコン　4枚（１cm幅に切る）
　かぼちゃ　100g（小さくサイコロ状に切る）
　マカロニ　120g
　缶詰コーン　50g
B
　バター　大さじ1
　小麦粉　大さじ4
C
　牛乳　700cc
　顆粒コンソメ　小さじ1
　塩　ひとつまみ
　こしょう　ひとつまみ
お好みでドライパセリ　適量

詳しいレシピはこちら<a href="https://oceans-nadia.com/user/21596/recipe/122392">
「フライパンでドドーン！とマカロニグラタン」</a>


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<h2>鮭フレークを活用♪うまみたっぷりに仕上げる、お手軽和風グラタン</h2>

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鮭フレーク、細ねぎ、刻みのりなどで和風味に仕上げるフライパングラタン。マカロニをフライパンでゆでたら、ゆで汁をそのまま利用して材料を加えていきます。ホワイトソースは電子レンジで作るので焦付きの心配なし！　仕上げにチーズをのせ、蒸し焼きにすることで、チーズのとろとろ感を存分に味わえます♪

【材料（2人分）】
・マカロニ（早ゆで4分タイプ）　80g
・鮭フレーク（粗ほぐしタイプ）　大さじ3～4
・しめじ　1パック
・玉ねぎ　1/4個
・牛乳　1カップ
・塩　適量
A
　バター　20g
　薄力粉　20g
顆粒和風だし　小さじ1
ピザ用チーズ　適量
刻みのり、細ねぎ（小口切り）、一味唐辛子など　適量

詳しいレシピはこちら<a href="https://oceans-nadia.com/user/24383/recipe/127456">「フライパンひとつで鮭ときのこの和風グラタン。」</a>



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<h2>かぼちゃとシーフードがたっぷり。お手軽なのに栄養バランス抜群！</h2>

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かぼちゃの甘みとシーフードのうまみが溶け込んだ絶品グラタン。玉ねぎ、シーフードミックスをフライパンで炒めたら、ホワイトソースの材料とともにマッシュしたかぼちゃを加えるのがポイント。

かぼちゃ入りのソースは見た目に鮮やかで栄養面も○。この1品でビタミン、たんぱく質、カルシウムがバランスよくとれちゃいます。

【材料(3人分)】
・かぼちゃ　1/8個（150g）
・にんじん　中1/2本（75g）
・ブロッコリー　小1株（150g）
・玉ねぎ　小1/2個（75g）
・シーフードミックス　150g
・バター　大さじ1
・白ワイン（なければ酒）　大さじ2
・薄力粉　大さじ2
・豆乳（牛乳200cc）
・塩、こしょう　少々
・ピザ用チーズ　60g

詳しいレシピはこちら<a href="https://oceans-nadia.com/user/10649/recipe/112734">「フライパン仕上げ♬シーフードパンプキングラタン」</a>



フライパンで作るお手軽グラタンは、大人数分を一度に作れるうえ、見た目も華やかなのでパーティにもおすすめ。フライパンごとテーブルに出して、みんなでワイワイいただきましょう！

フライパンで作る！オーブンいらずの簡単グラタンレシピ

秋はお芋が美味しい季節。さつまいもを使ったおやつの中でも、甘くてホクホクの「大学芋」は、子供から大人まで大人気の一品です。でも、「じっくり揚げる→蜜をからめる」という工程が意外と難しく、挑戦したけど失敗してしまった…という人もいるかもしれません。そこで今回は、揚げずに作る大学芋の簡単レシピをご紹介します♡

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<h2>
レンジとフライパンで簡単！絶対おいしい“基本の大学芋”</h2>

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さつまいもは皮のまま乱切りしてアクを抜き、レンジで3分加熱します。その後、フライパンに多めの油を入れてじっくり揚げ焼きに。いったんさつまいもを取り出し、残った油に砂糖を入れヘラで混ぜてよく溶かします。さつまいもを戻して砂糖を絡め、仕上げにさっと醤油を混ぜ合わせたら完成！　キッチンペーパーにのせて油を切り、黒ゴマをふってどうぞ♡


材料(作りやすい分量) 
さつまいも　中2本 
サラダ油　大さじ3〜4 
砂糖　150g 
醤油　大さじ1/2〜1 
黒ごま　適宜


くわしいレシピはこちら 
●『フライパン１つで♪カリカリほっくほく♪大学芋♪』 

<a href="https://oceans-nadia.com/user/22585/recipe/134666">https://oceans-nadia.com/user/22585/recipe/134666</a>


&nbsp;
<h2>
ティータイムにぴったり♡アーモンドとココナッツの香りの大学芋</h2>

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ピーラーでさつまいもの皮を少し残しつつ剥き、小さめの乱切りに。鍋に少し水を入れてクッキングシートを敷き、その上にさつまいもをのせて蒸しましょう。柔らかくなったら水を捨て、鍋に新しくシートを敷いて中火にかけ、さつまいもにココナッツオイルと砂糖を絡めていきます。スライスアーモンドをまぶしたら完成！　使用する油はココナッツオイルのみ、上品でヘルシーな仕上がりです。


材料（4人分） 
さつまいも　350g 
水　100cc 
A　ココナッツオイル　大さじ2 
　　粗製糖　大さじ3 
スライスアーモンド　20g

くわしいレシピはこちら 
●『揚げない大学芋』 

<a href="https://oceans-nadia.com/user/21868/recipe/131512">https://oceans-nadia.com/user/21868/recipe/131512</a>


&nbsp;
<h2>
カンタンにできて、見た目も可愛い♡コロコロ大学芋</h2>

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お弁当にもぴったりのお手軽レシピです。さつまいもは1.5cm角にカット。軽く水にさらした後、しっかり水気を切っておきます。フライパンにサラダ油とバターを熱してさつまいもを加えて混ぜ、砂糖と醤油を全体に絡めていきます。竹串がすっと入るくらいに柔らかくなったら完成！　焼く時はフライパンをあまり動かさず、こんがり焼き目がついたら裏返すようにしていくときれいな仕上がりに。


材料（4人分） 
さつまいも　1本（約250g） 
砂糖　大さじ2 
醤油　小さじ1 
サラダ油　小さじ1 
バター　10g 
黒ゴマ　大さじ1/2


くわしいレシピはこちら 
●『お弁当に☆揚げないコロコロ大学芋』 

<a href="https://oceans-nadia.com/user/26633/recipe/132108">https://oceans-nadia.com/user/26633/recipe/132108</a>


&nbsp;
<h2>
アボカドとさつまいもが絶妙にマッチ！風味豊かなアレンジ大学芋</h2>

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さつまいもは１.5㎝厚さのいちょう切りにし、アク抜きをしたあと水気を切ってレンジで加熱。アボカドはひと口大にカットして片栗粉を薄くまぶしておきます。フライパンにココナッツオイルを入れ、さつまいもとアボカドを転がしながら焼き、焼き目がついたら調味料を絡めていきます。仕上げに炒りゴマ、ココナッツオイルを回しかけて香ばしく♡　アボカドは完熟でなく、硬いものを選ぶこと。


材料（2〜3人分） 
さつまいも　150g 
アボカド　1/2個 
片栗粉　大さじ1/2 
ココナッツオイル　大さじ1 
A　はちみつ　大さじ1/2 
　　酢　大さじ1/2 
　　醤油　小さじ1 
炒りごま(黒)　大さじ1/2 
ココナッツオイル（仕上用）　小さじ1/2〜1


くわしいレシピはこちら 
●『ココナッツ風味の大学いもアボカド』 

<a href="https://oceans-nadia.com/user/12015/recipe/124194">https://oceans-nadia.com/user/12015/recipe/124194</a>


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<h2>
パリパリっと美味しい♡少なめ油でヘルシーな大学芋チップス</h2>

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さつまいもは皮ごと薄くスライスして水にさらします。フライパンに油と砂糖、塩を入れ、さつまいもを使って伸ばしながら全面に敷き詰めて、弱火でじっくり焼いていきます。あまり箸で触らないように様子を見て、火が通ったらフライパンから取り出し、しばらくそのままに。焼いてすぐは柔らかくても時間が経つとカリっとしてきます。ゴマをふりかけたら大学芋チップスの完成！


材料 
さつまいも　1本（200〜300g） 
油　大さじ1 
ごま油　大さじ1 
砂糖　大さじ2 
塩　ひとつまみ 
ごま　お好みで


くわしいレシピはこちら 
●『パリパリ♡揚げずに簡単大学イモチップス』 

<a href="https://oceans-nadia.com/user/21222/recipe/122668">https://oceans-nadia.com/user/21222/recipe/122668</a>

&nbsp;
<h2>
揚げないで作る大学芋なら、時短＆ヘルシーなおやつに</h2>

今回ご紹介したレシピを使えば、レンジを使ったり、蒸してからフライパンで焼いたりと、揚げなくても本格的な「大学芋」が出来上がります。ココナッツオイルを使ったものなら、さらにヘルシーな仕上がりに♡　ダイエット中だけどおやつは食べたい！という人はぜひ試してみて。

おうちで楽しむ秋の味覚♡お手軽＆ヘルシーな“揚げない大学芋”レシピ

まだまだ続く“肉”ブームの中、熟成肉などと並んで人気を集めている「ローストビーフ丼」。ブームの火付け役とも言われる専門店では行列が絶えないほどの人気だそう。ごはんの上にローストビーフをたっぷり載せた贅沢などんぶりは、何時間並んででもぜひ食べたい一品！…ですが、実は自宅でもおいしいローストビーフ丼が作れるんです♡　今回は簡単＆失敗しないローストビーフの作り方をご紹介します！

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<h2>【土鍋で作る】中までしっとり♡土鍋の保温性が決め手のローストビーフ</h2>
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フライパンでニンニクを炒めて取り出し、強火にして牛肉にこんがりと焼き目をつけます。鍋に調味料を入れ煮立たせて作った漬け汁、牛肉をビニール袋に入れて空気を抜いたら土鍋の出番。8分目まで水を入れて沸騰させたら火を止め、肉の入ったビニールを入れて蓋をして1時間。しっかり冷ましてからカットするのがポイント。レア過ぎず、程よいピンク色に仕上がっているはず♡

材料（4人分） 
牛もも塊肉　350ｇ 
塩、粗挽きこしょう　少々 
ニンニク　2かけ 
A　酒　大さじ5 
　　醤油　大さじ2 
　　みりん　大さじ2 
　　酢　小さじ1 
　　鷹の爪（半分にカット）　1本 
　　ローリエ　1枚

くわしいレシピはこちら 
●『土鍋でしっとりローストビーフ』 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/11247/recipe/140824">
https://oceans-nadia.com/user/11247/recipe/140824</a>


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<h2>【炊飯器で作る】絶対に失敗しない、うまみたっぷりのローストビーフ</h2>
<img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image_600_600/03/03f93308bdb3.jpg" style="width: 450px;height:auto;" />

塩、こしょうした牛肉にフライパンで焼き目をつけてお皿に移します。同じフライパンでタレを作っておき、牛肉と合わせてポリ袋に入れて炊飯器へ。このとき少し空気が入ったままにしておくと、ポリ袋が内釜に当たらず浮いた状態になるので焦げ付く心配がありません。あとは、炊飯器に熱湯を入れ保温にして40分。粗熱がとれたら冷蔵庫で冷やします。火加減が難しいローストビーフも、この方法なら失敗知らず！　ポリ袋のまま冷凍保存できるので、パーティ用の作り置きにも◎。

材料（4人分） 
牛もも塊肉　400g 
レタス　葉を2～3枚 
プチトマト　8個 
カイワレ大根、レモン　適量 
サラダ油　大さじ1 
塩　小さじ1/2 
黒こしょう　小さじ1/2 
A　玉ねぎ（すりおろし　1/2個 
　　しょうゆ　大さじ4 
　　みりん　大さじ4 
　　酢　大さじ1 
　　おろしにんにく　小さじ1/4 
　　おろし生姜　小さじ1/4 
B　マヨネーズ　大さじ2 
B　わさび　小さじ1

くわしいレシピはこちら 
●『炊飯器で簡単！ローストビーフ』 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/24115/recipe/126911">
https://oceans-nadia.com/user/24115/recipe/126911</a>


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<h2>【フライパンで作る】サッと手軽に！もも肉でもとびきり美味しいローストビーフ</h2>
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牛もも肉におろしニンニクと塩、こしょうを擦り込んでおきます。フライパンで全面に焼き色をつけたら酒を加え、蓋をして蒸し焼きに。粗熱が取れたらタレと一緒にボウルに入れ、ときどき転がして均等に味を染み込ませましょう。お手軽なのに、とびっきりジューシーな仕上がり♡　リースナブルなもも肉でもしっかり美味しく作れるので、多めに作らないといけない時にもおすすめ。

材料（4～5人前） 
牛塊肉 (もも肉使用)　500g前後 
ニンニク　3かけ 
塩、こしょう　少々 
酒　100cc 
A　しょうゆ　大さじ3 
　　ウスターソース　大さじ2

くわしいレシピはこちら 
●『フライパンで簡単!!肉汁溢れる自慢のローストビーフ♪』 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/22585/recipe/129835">
https://oceans-nadia.com/user/22585/recipe/129835</a>

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<h2>基本は「放っておくだけ」！絶品ローストビーフを召し上がれ♡</h2>

「自分でローストビーフを作るのは難しそう…」「失敗して高価なお肉をムダにしたくない！」と手を出せずにいる人も多いのでは？　今回ご紹介したレシピなら、難しい火加減の調整は不要！　焼き目をつけた後はそれぞれの手順に従って“放っておくだけ”で、絶品ローストビーフが完成します♡　失敗知らずのレシピで作る、お手製ローストビーフ丼をぜひお試しあれ。

「フライパン」のコラム