和食に欠かせない基本調味料の本みりん。実は料理のジャンルを選ばず、味も見た目も美味しく仕上げることができるうれしい特性がたくさんあるんです！　今回は、RINATY（りなてぃ）さんにレンジで簡単に作れるガパオライスレシピを教えてもらいました。本みりんを使って作るエスニック料理をぜひチェックしてみてください！

今日は贅沢にしたい！　というときの食事といえば「すき焼き」。年末年始などの家族や親族で集まる機会に、すき焼きを食べる方も多いのではないでしょうか？　今回はちおりさん直伝のおうちで簡単＆本格的なすき焼きレシピをご紹介。本みりんと醤油を使った割り下の作り方や、お肉をやわらかく仕上げるコツなど、おうちすき焼きをレベルアップしたい方必見です！

おやつラボさんに教えていただく「基本のパウンドケーキ」の作り方をご紹介！「本みりん」を使うことで風味がよくなり、焼き上がりはしっとり、きれいな焼き色になるそう。お菓子作り初心者でも上手に作れるコツも必見です♪

食欲の秋といえば新米の秋。この季節にぜひ作ってほしい絶品炊き込みご飯をcotoさんが紹介します！　レシピのポイントは「本みりん」。お米本来の甘みとうま味がぐっと引き立つ味になります。本みりんとみりん風調味料の違いも解説します！

旬のさつまいもを使った「そぼろ煮」をNadia Artistの長田知恵(つき)さんがご紹介！　ほくほくしっとり、さつまいもの自然な甘みを引き立てた絶品おかずです。美味しく仕上げるコツは「本みりん」。本みりんの力で煮くずれも防いで仕上がりもきれい。ご飯との相性もぴったりなおかずで秋の味覚を楽しみましょう♪

夏休みの悩みといえば「子どものお昼ご飯」。栄養面や食べごたえも気にしながら、できるだけ手間暇かけずに作りたい…。そんなときにぴったりなのが、フライパンひとつで作れるどんぶりご飯！　節約ガッツリご飯が人気のDOKINさんに、おすすめレシピを教えていただきました。用意も後片付けも簡単、味付けには「本みりん」を使い、味に深みを出して満足感もアップする一品です。

夏を彩るカラフルな夏野菜。旬の食材は栄養もたっぷりで、お値段もお手頃なので、お料理に使う頻度も高くなりますよね。今回は、そんな夏野菜を使ったなすとトマトの焼きマリネをご紹介。夏にぴったりの爽やかなマリネはちおりさんもお気に入りの食べ方。ポイントは調味料に本みりんを使うことなんだとか！　ぜひチェックしてみてくださいね。