夏こそナッツ！？ナッツを食べて暑い夏を乗り切ろう！！ / レシピサイトNadia

アメリカ大使館農産物貿易事務所 × Nadiaコラボレーション特別企画
夏こそナッツ！？
ナッツを食べて暑い夏を乗り切ろう！！
気温も上がり、少しずつ夏の暑さが近くにつれ、気力も体力もついていかない。。。
そんな時は手軽に食べれて栄養価の高いナッツ類がオススメです！
「手軽に食べれる！」「料理にも使える！」「健康にも良い！」と最近注目されている「ナッツ」。今回はナッツの中でも人気の「くるみ」「アーモンド」「ピスタチオ」「ピーナッツ」「ヘーゼルナッツ」「ピーカンナッツ」「マカダミアナッツ」を取り上げ、手軽で美味しいナッツを使ったレシピを紹介いたします！

PICKUP RECIPES

クルミのフムス風

ひよこ豆の代わりにクルミを使い、香ばしさのあるフムス風に仕上げました。

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小麦粉不使用！アーモンドクッキー

ザクザクの食感で、アーモンドの香ばしさがとてもおいしいクッキーです。

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ピスタチオドレッシング

フルーツにも合うドレッシングです。
レシピでは砂糖を使いましたが、はちみつでも大丈夫です。
レシピは甘めに仕上げていますので、お好みの甘さに調整してください。

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２種のピーナッツソース

濃厚なピーナッツペーストのソースと、さっぱりとした醤油ベースのソースです。肉、野菜どちらにもよく合います

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Event

７月２２日は「ナッツの日」！イベント実施決定！

料理研究家ヤミーの絶品ナッツ料理の実演、試食会や、ナッツの魅力や知識を学べるセミナーなど盛りだくさんのイベントです！

この機会に奮ってご応募ください！

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Ingredients

くるみ

くるみは動脈硬化を防ぎ、コレステロール値、中性脂肪値を下げるとして注目を浴びているオメガ3脂肪酸をナッツ類で最も多く含んでおり、タンパク質やビタミンB1、食物繊維、マグネシウムも豊富です。

アーモンド

食物繊維、ミネラル類、オレイン酸、ポリフェノールなど10種類以上の栄養素がぎっしり詰まったアーモンドは抗酸化作用など様々な効果が証明されており、「天然のサプリメント」と呼ばれています。

ピスタチオ

ピスタチオはその昔、シバの女王に「緑の宝石」として愛されたことで知られています。カリウム・ビタミンB6・食物繊維を豊富に含み、高血圧予防、貧血や肌荒れなどに効果があります。

ピーナッツ

良質な植物性脂肪が含まれているほか、コエンザイムQ10、レスベラトロールといった抗酸化物質などが含まれており、アンチエイジング、心臓、メタボリックの予防などに良いとされています。

ヘーゼルナッツ

オレイン酸やビタミンEなどの健康効果の高い栄養素を豊富に含み香り高いのが特徴です。ヘーゼルナッツを加工する際に抽出されるヘーゼルナッツオイルも最近注目されています。

ピーカンナッツ

アポロ計画でフレッシュフードとして宇宙へ持ち込まれたほど栄養価の高いナッツです。脂質を多く含みますがビタミンB1、B2の両方を含むので、自らの脂質の代謝を行うことができます。

マカダミアナッツ

コレステロール値を下げる働きがあると言われるオレイン酸や、肌の老化を防ぐ作用があると言われるパルミトレイン酸を他のナッツと比べ大量に含み、コレステロールは一切含んでいないのが特徴です。

SPONSOR

アメリカ大使館農産物貿易事務所（ATO）

ATOは米国農務省海外農務局の日本事務所として、アメリカ農産物・食品の日本市場への輸出拡大に努め、日本の消費者の皆様にはウェブサイトmyfood.jpを通じて、世界が認める質の高いアメリカ農業・農産物の裏側にあるストーリーを皆さんにお伝えしています。

スポンサー企業一覧

カリフォルニアくるみ協会、カリフォルニアアーモンド協会、ブルーダイヤモンド・アーモンド・グロワーズ日本支社、アメリカンピーナッツ協会、アメリカンピスタチオ協会、Hamakua Macadamia Nuts Co.、正栄食品工業株式会社、株式会社ブラクストン、株式会社デルタインターナショナル、株式会社明治

後援

日本ナッツ協会

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７月２２日は「ナッツの日」！イベント実施決定！

夏こそナッツ！？
ナッツを食べて暑い夏を乗り切ろう！！