「手羽元」のレシピ889 件

松山絵美

煮るだけ簡単！黒酢でさっぱりコク旨！！作り置きにもおすすめです＾＾薬膳効果☆鶏手羽元...食欲不振に、疲労回復に、虚弱体質に、コラーゲンが豊富で、美髪、美肌効果、骨の老化予防にも効果的☆卵...体液や血液を補い、虚弱体質の改善に、精神不安に、不眠に

ここえみ

ほろほろ柔らかな手羽元のカレーです。市販のルウを使って、お手軽簡単に本格的な味に仕上げました。手羽元は塩麹に漬けておくので、スプーンでもほぐれる柔らかさに。旨味たっぷり、風味豊かに仕上がりますよ♡＊以前投稿したトマト麹を使用したレシピを、作りやすく改良しました。

かなで

忙しい日や体調が優れない日に食べたい、炊飯器で本格的なサムゲタン風スープが簡単に作れます。 塩麹効果で手羽元がとろけるほど柔らかく、旨味もたっぷり。 炊飯器にお任せだから、調理中はほったらかし。時間を有効活用できます。

松山絵美

意外な組み合わせですが、後ひく美味しさに仕上がります＾＾旬の新じゃがいもは是非丸っと入れてください♪薬膳効果☆鶏手羽元...食欲不振に、疲労回復に、虚弱体質に.コラーゲンが豊富で、美髪、美肌効果、骨の老化予防にも効果的☆じゃがいも...筋肉疲労、息切れに。胃痛、浮腫み、湿疹に☆オレンジ…食欲を促進して胃腸の働きを調える、のどの渇きや口の渇き、肺の乾燥を癒す。☆バター...疲労回復に、身体や腸を潤し、乾燥肌の改善や便秘解消に

神田えり子

「香りソルト　メキシカンミックス」で味が決まる！お手頃な手羽元がごちそうに大変身。スパイスをいろいろ用意しなくても、これ1本で本格的なフライドチキンができます。卵と牛乳に浸けることでふっくらジューシーに。衣は２度付けしてカリッと仕上げます。

おもち

包丁を使わずにささっと完成する冬に食べたいほっこりレシピ❄️

sako（栄養士）

うまっっ！！おかわりしていい？が聞けた💓次男に比べ少食の長男。長男からのおかわりの声はめちゃくちゃ嬉しい😭漬け込んで焼くだけの簡単絶品✨コチュハニーチキン♡朝に漬け込み、夜焼くとすぐに晩御飯が完成しちゃう😳✨オーブンにお任せしている間に副菜を作ったり♪簡単美味しいコチュハニーチキンをどうぞ💁‍♀️

のはらさん

・お買い得な手羽元をご飯の進むこってりみそ味に仕立てました。・手羽元と大根から良いお出汁が出て煮汁までおいしく頂けます。冷めると煮汁が煮凝りの様に固まるので、ご飯に乗せると絶品です！

久保 たかひろ

鶏手羽元と野菜でしっかりと美味しいご飯に。お酢を加えてさっぱりとした味わいに！お弁当のおかずにもぴったり！

管理栄養士ゆきぼむ

メキシカンな香りが食欲そそる美味しさ♡『香りソルト　メキシカンミックス』を使えば手軽に本格的な味わいが楽しめますよ。手羽元をがぶりと味わえて、食べ応えもばっちり！ヨーグルトに漬け込んでいるので、お肉が柔らかくジューシーに仕上がるのもおすすめポイントです◎前日に漬けておけば、あとはオーブンにお任せで焼くだけなので忙しい日にもぴったりですよ。

ちか

こっくりと味が染みた、鶏手羽元と大根の煮物です♪厚めに切った大根は、レンジで加熱することで、煮る時間を少し短縮しています☆甘めのしょうゆ味がごはんと相性抜群！比較的お財布に優しい手羽元は節約の嬉しい味方♡おかずとしてのボリュームもあるので食卓のメインにどうぞ^^

松山絵美

スーパーで手に入る食材で作る、滋味あふれる参鶏湯風のスープです。参鶏湯は夏の暑気払いや夏バテの予防に食べられるのが有名ですが、寒さが厳しく空気の乾燥が気になる今の時期にもお勧めです。

ぐっキング

鶏手羽と大根を炒めたらあとは放置でおっけー♪大根料理の中で、美味しく食べられるお気に入りのレシピ＾＾甘辛味が万人受けする安定の1品です♡作り置き料理にもおすすめ！⭐︎糖質をたくさん摂ってしまう人は何が必要？鶏肉には体内で合成できない必須アミノ酸をバランスよく含みます。またビタミンB群も豊富。ビタミンB群はパンやお米、麺類などの糖質を多く摂る人に不足しがちな栄養素なのです＾＾ビタミンB1は糖質のエネルギー代謝、ビタミンB2は糖質・脂質・たんぱく質の代謝を促進します。

＊実月＊

忙しい時は炊飯器調理で主食・メイン・副菜までをワンプレートで食べる。時間をかけずバランスの良い食事をいかに作るか、を考えた結果、これが一番なんじゃないかと思います。下準備、調理、後片付けまで考えて抜群に短時間でできます。もちろん味もちゃんとおいしいですよ～【節約ポイント】1食1人250円！！！

MARI

【油を使わないから後片付けも楽ちん♪たっぷり食べても罪悪感少なめで、サックリジューシー！揚げ物好きさんも喜んでくれるフライドチキンです^ ^】✅ 片付けの手間なし♪✅ 手羽元をひと口大に切ったむね肉やモモ肉に変えてもOK！✅ 卵・小麦不使用なのでアレルギーの方にも✨➡︎ヨーグルトを豆乳ヨーグルトに置き換えて乳製品アレルギーにも👍

うさまる

週末はゆっくりしたい…そういう時に作って欲しい一品です。手羽元をオーブンで焼く一手間はありますが、これによりお肉の香ばしさがいっそう引き立ち、コクのある煮込み料理に。さらには香りソルト　メキシカンミックスを使うことで、特別なスパイスを使わなくてもメキシカンな雰囲気を味わうことができます。

郡元 奈識（こおりもとなつき）

お肉はほろほろ、大根は味しみしみ✨塩麹×お酢のダブル効果で、しっとり柔らかい手羽元に仕上がります。発酵の力で消化もよし◎疲れた日にもぴったりです♪これ、娘たちにも大人気おかずで残った煮汁で煮卵も作れるので、朝ごはんにもぜひ。

かなで

下ごしらえは塩麹を揉み込むだけ！ 塩麹で柔らかくジューシーに煮込まれた手羽元と、甘くてほっくりとしたかぶが絶妙なハーモニーを奏でます。メキシカンミックスの香りが食欲をそそり、ピリッとアクセントに。簡単なのに本格的な煮込み料理です。

ちおり

作り方も調味料もシンプルだけどいつもよりちょっとだけ時間をかけて煮ることでお肉がホロッと崩れるような絶品煮込みが出来上がります🤗骨付き肉の旨みが染み込んだとろける食感の大根もとっても美味しいです。ちょっと濃いめのこってり味でお酒もごはんもすすみますよ🍺良かったらつくってみてください^ ^

二階堂まなみ

切るのは玉ねぎとしめじだけ！ほぼほったらかしの一滴の水も入れない無水トマトカレー。　野菜の旨味がぎゅっと詰まって最高に美味しいからぜひ食べてみてほしいです♪

松山絵美

チーズはお好みでたーっぷりと乗せて♪時間差で具材を入れることで手羽元はホロホロ！じゃがいもはホックホクな仕上がりに！とろーりチーズに絡めていただきます＾＾

fujinoniji 越野美樹

黒酢を加えることで鶏が柔らかくてほろほろ！生姜も加えて、さっぱりといただけます。軟骨までしっかりいただくことができます。

公認スポーツ栄養士　尾澤真紀

ひと手間ですが、下ごしらえをしっかりすることで味が染みて旨味がたまらん！みんな大好き☆やみつきチキンです♪スポーツ栄養ポイント☆手羽元は鶏肉の中でも関節の主要な部位である軟骨や、腱などの健康に欠かせない【コラーゲン】が多く含まれています。ケガの予防や回復などコンディショニングにも必要な栄養素です。

松野文枝

マドラス風とはカレー風味という意味です。昔から我が家で作っている家族が大好きな料理です。煮込む時間はかかりますが、下準備をすれば簡単に作れます。普段の夜ご飯にも、おもてなしにもおすすめです。付け合わせはお好みのものを添えてくださいね。

DOKIN

こってりでご飯がすすむ〜！和風もいいけど、オイスターで煮込むのもとってもおいしいですよ♪男子喜ぶ一品。ぜひお試しください✨

tatsu

おでんの決定版！ひとつひとつ丁寧に下ごしらえした具材とだしが織りなす、寒い季節に格別な味わいの絶品おでんです。〔適した季節〕冬〔柔らかさ〕普通

こばやしまりこ

大根はレンジ下茹ですることで、時短で味染みの大根に！主役は、手羽元ですが、大根も負けていません。フライパン１つで簡単！下味に液体塩こうじを使うとホロホロ♪ご飯が進みます！

管理栄養士☘️maicook

調味料二つで簡単、ごはんが進む手羽元煮。じつは油不使用なので、脂質も抑えられてダイエット向き♪大根や卵、骨付きの手羽元でボリューム感あり♡大根はレンジ加熱で時短してます。手羽元・卵で高たんぱくおかず。大根がたっぷりと入るので、食物繊維やむくみに効果があるカリウムが摂れます。ぜひ作ってみて下さいね♪

まっさん。

普段食べなれた食材と鍋1つで作る薬膳メニュー。効果は「体を温め、気を補う」です。辛さレベル：3辛（ココイチ換算）もっと攻めたい方は、自己判断でチリパウダーを追加してください。※薬膳における健康の基本要素は、血・エネルギー（気）・潤い（津液）の3つを補うことです。＜解説＞鶏肉・じゃがいも・なつめは「気を補う」効果がある「補気類」に分類されます。しょうが・唐辛子・ねぎ・黒糖は「体を温める」効果があります。立法：温裏散寒補気健脾

藤井玲子

手羽元と手羽先、2種類の部位を使い、骨からしっかりと出汁をとって、お肉もほろほろになるまでじっくりと煮込みます。味付けは塩だけなのに奥深く、コクのある味わいになり、満足感もしっかりと感じられます。漬け込んだり、煮込んだりする時間は少しかかりますが手をかけている時間はほとんどありませんので寒い季節の栄養補給に、ぜひ作ってみてくださいね。