主菜
照り照り甘辛味♪旬野菜で！鶏手羽大根
お気に入り
（103）
25分
鶏手羽と大根を炒めたらあとは放置でおっけー♪大根料理の中で、美味しく食べられるお気に入りのレシピ＾＾ 甘辛味が万人受けする安定の1品です♡ 作り置き料理にもおすすめ！ ⭐︎糖質をたくさん摂ってしまう人は何が必要？ 鶏肉には体内で合成できない必須アミノ酸をバランスよく含みます。またビタミンB群も豊富。ビタミンB群はパンやお米、麺類などの糖質を多く摂る人に不足しがちな栄養素なのです＾＾ ビタミンB1は糖質のエネルギー代謝、ビタミンB2は糖質・脂質・たんぱく質の代謝を促進します。
材料2人分
- 鶏手羽元8本
- 大根400g
- スプラウト適量
- 米油大さじ1/2
- A水300ml
- Aしょうゆ大さじ2
- A酒大さじ2
- Aみりん大さじ2
- A砂糖大さじ1
- A生姜1カケ(チューブの場合2〜3センチ)
作り方
下準備
大根は1センチ幅のいちょう切りにする。(2センチでもお好みの厚さで大丈夫です) 生姜は刻んでおく。- 1
鍋に米油をひき、中火で鶏手羽元と大根を炒める。
- 2
肉の色が変わったらA 水300ml、しょうゆ大さじ2、酒大さじ2、みりん大さじ2、砂糖大さじ1、生姜1カケを入れて蓋をし、時々混ぜながら弱めの中火で15分煮る。皿に盛りスプラウトをのせる。
ポイント
鶏もも肉でも美味しく仕上がります〜♪ また、今回は行っていませんが鶏手羽元に切り込みを入れるとより味が染みます＾＾
レシピID：497354
更新日：2025/02/05
投稿日：2025/02/05
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