ほったらかしで♪『ほっろほろ手羽大根』家族の旨‼︎が聞ける

材料5人分

• 手羽元
  16本
• 大根
  1/3本
• A
  醤油、みりん
  各大さじ3
• A
  酒、水
  各大さじ2
• A
  砂糖、酢
  各大さじ1
• 塩、胡椒
  適量
• サラダ油
  適量

作り方

• 下準備
  手羽元は塩、胡椒を振る。 大根は2センチの半月切りにして、面取りする。

• 1

  フライパンにサラダ油を熱し、手羽元に焼き色をつける。

• 2

  大根A 醤油、みりん各大さじ3、酒、水各大さじ2、砂糖、酢各大さじ1を加えて落とし蓋をし、弱火から中火で25分ほど煮込む。

• 3

  蓋を取り水分が少なくなるまで5分ほど煮込む。

ポイント

手羽先やもも肉でも美味しいです◎ 煮込んでいる際、1、２回混ぜ合わせると◎

作ってみた！

質問