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    主菜

    ほぼほったらかし【無水トマトカレー】

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    • 35

    • カロリー(1人分)-

    • 総費用目安800

    • 冷蔵保存2~3

    • 冷凍保存-

    切るのは玉ねぎとしめじだけ!ほぼほったらかしの一滴の水も入れない無水トマトカレー。 野菜の旨味がぎゅっと詰まって最高に美味しいからぜひ食べてみてほしいです♪

    材料4人分

    • 玉ねぎ
      3個
    • しめじ
      2パック
    • 手羽元
      8本
    • A
      カレールー
      3皿分(お手持ちの製品のパッケージで確認してください。)
    • A
      カットトマト缶
      1缶(ホールは実をつぶしてから入れて下さい。)
    • A
      すりおろしにんにく
      小さじ1(チューブOK)
    • A
      顆粒コンソメ
      小さじ1
    • 塩胡椒
      適量
    • サラダ油
      適量

    作り方

    • 下準備
      玉ねぎはくし切りにする。 しめじは石づきを取りほぐす。

      ほぼほったらかし【無水トマトカレー】の下準備
    • 1

      厚手の鍋にサラダ油を熱し、手羽元を炒め色が変わったら玉ねぎを加え混ぜる。

      ほぼほったらかし【無水トマトカレー】の工程1
    • 2

      A カレールー3皿分、カットトマト缶1缶、すりおろしにんにく小さじ1、顆粒コンソメ小さじ1としめじを加え蓋をして沸騰したら弱火にし、30分煮込む。 →途中2回ほど混ぜて下さい。 塩胡椒で味を調える

      ほぼほったらかし【無水トマトカレー】の工程2

    ポイント

    トマト缶が濃厚だからルーは3皿分でOK。塩胡椒で味を調えて下さいね。 お鍋は蓋が重い、厚いものがおすすめですがなければ蓋に安全な重石を乗せて更に弱火で時間かけて作ってみて下さい。 (状況によってお水を少し足してくださいね)

    作ってみた!

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