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「かぼちゃ」のレシピを新着順・ランキング形式でご紹介♪どれも美味しくて簡単なレシピばかりです。是非作ってみてくださいね!
?かぼちゃの基礎知識
かぼちゃ(南瓜 カボチャ)はβ-カロテンの含有量が豊富な緑黄色野菜です。かぼちゃには、皮が緑色のかぼちゃや黄色のかぼちゃ、オレンジ色のかぼちゃがあります。日本でよく食べられるかぼちゃは、日本かぼちゃ、西洋かぼちゃ、栗かぼちゃ、そうめんかぼちゃです。かぼちゃは、「冬至にかぼちゃを食べると風邪をひかない」と言われ、冬至に食べられる風習があります。調理方法には、煮物や蒸し物、サラダや天ぷら、コロッケ、グラタン、スープなどがありますが、かぼちゃプリン・タルトやパンプキンパイ、ケーキ、ムースなどのスイーツにもよく用いられます。
新着順
人気順2025/03/19
10分
副菜レンチンで作るかぼちゃサラダです。かぼちゃは皮ごとでOK◎調理がとても簡単に!クリームチーズとかぼちゃの濃厚さにベーコンの塩気がマッチし、お酒が進む1品です。
2025/03/06
20分
デザート卵を使わずに作れる、もちもちかぼちゃドーナツのレシピです。お豆腐の効果でふわふわに仕上がります✨かぼちゃは皮ごと使用しているので食物繊維もたっぷりとれます◎
2025/03/03
10分
副菜調味料の配合が絶妙で、美味しいかぼちゃサラダが完成しました!すぐに食べられますが、冷やして食べた方が美味しいです!
2025/02/26
15分
副菜レンジで簡単!かぼちゃと生ハムのデリ風サラダ。たまねぎを加えることでうま味が増し、かぼちゃと味のバランスを保ってくれます。かぼちゃには抗酸化作用のあるビタミンEやビタミンCが豊富で、サビない体作りをサポートします。たくさん作って日々の栄養補給にご活用ください。
2025/02/22
10分
汁物かぼちゃ、ベーコン、玉ねぎで作るコンソメスープ🥣。具材を炒めてから煮るので、香ばしさもあり、かぼちゃと玉ねぎのやさしい甘みと合わさりとってもおいしく仕上がります🌷ぜひ作ってみてください♪
2025/02/21
15分
副菜実は、幼児食の副菜づくりに最適なせいろ蒸し。蒸すことで栄養逃さず甘さはアップ!シンプルな味付けで野菜のおいしさをしっかりと感じることができます。ほったらかしで出来るので、毎日忙しいけど子どもに栄養をしっかり摂ってほしいママに作って欲しいです♪
2025/02/20
15分
汁物かぼちゃをメインにもってきたほっくりおいしいやさしい甘みのけんちん汁です!寒い季節には、身体がぽかぽか温まり、す〜っとしみわたるおいしさ…🤤♡具材をごま油で炒めて煮たら、醤油と塩で味付けして完成です✨ぜひ作ってみてください!
2025/02/19
15分
副菜乾燥の季節に、お肌に潤いをくれるカボチャ。 マヨ不使用なのに、しっかりコク深い味わいなデリ風サラダに。 味つけは、ヨーグルト、味噌、醤油麹、はちみつ。発酵食品、発酵調味料を使っているので美容や健康にもうれしい... メインを張れるほど、これまたおいしいんです😮💨♡抱えて食べたい!とは、まさにこの副菜のこと。
2025/02/15
15分
主菜ほくほく食感と甘みがおいしいかぼちゃに豚肉を合わせ、風味のよいニラだれで絡めたお箸が進むおかずです🥢✨重ねて触らずに焼き、仕上げにサッとニラだれと合わせれば完成!ボリュームも出て、食材同士がバランスよく合わさり、それぞれのおいしさを引き立ててくれます♪ぜひ作ってみてください🥰🌱
2025/02/13
40分
主菜野菜がたっぷり食べられて見た目にも華やかな一品。スパイスの香りでシンプルながらも味わい深いレシピに。NIKUVEGEプチバーグは外側カリッと、中はジューシーに、植物性とは思えない食べ応えのある美味しさです♪
2025/02/05
10分
主菜ひき肉100gだけでも大満足できちゃうおかず!甘いかぼちゃとヘルシー豆乳クリームの相性はバッチリ!味付けはヒガシマル醤油「うどんスープ」のみ!しっかりとした味のおだしなので、これだけでとってもいい味に仕上がります!ご飯にもパンにも合うおかずです!体もポカポカになりますよ!
2025/01/30
10分
デザート耐熱容器で混ぜ混ぜしてそのままレンジ加熱出来る米粉の蒸しケーキ♪野菜入りなので朝食やお子さんのおやつにもぴったり!!栄養も摂れるので一石二鳥です♪甘さも控えめなのでお好みで調整して下さいね♡よかったらお試しくださいね♪
2025/01/27
5分
副菜お肉調理のイメージがあるCOSORI TurboBlaze™ 6.0L ノンフライヤーですが、実はあらゆる野菜のお悩みも解決できるんです!冷凍食品モードは、冷凍ブロッコリーの解凍や冷凍餃子の加熱にぴったり。再加熱モードを使えば、しなしなになったかき揚げもパリパリに復活!余りがちな野菜は、ドライモードで乾燥させたり、ローストモードでほったらかし調理もおすすめです♪ローストした野菜は、マスタードソースやマヨネーズのほか、メープルシロップバターをつけるのもおすすめです。