副菜
しみしみほろほろ かぼちゃ煮
30分
- 総費用150円
- 冷蔵保存2~3日
- 冷凍保存-
- エネルギー145kcal
- 炭水化物32.0g
- 脂質0.3g
- たんぱく質2.5g
- 糖質30.5g
- 食塩相当量2.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
しみしみホロホロのかぼちゃレシピです。煮崩れすることなく作ることができます。ご飯が止まらなくなるほどしっかりと味染みよくできます。
作り方
下準備
かぼちゃは種を取り除き、耐熱ボウルに入れる。- 1
ボウルに水大さじ1(分量外)をいれて蓋をし、電子レンジ(600W)で4分加熱する。
- 2
かぼちゃを取り出し、一口大に切る。
- 3
お鍋にかぼちゃ、A 醤油50ml、みりん50ml、酒50ml、砂糖大さじ1、水100mlをいれて中火で熱し、沸騰させる。
- 4
沸騰したら弱火にして、上からアルミホイルで蓋をし15分煮る。
- 5
火を止めて5分ほど置く。
ポイント
最初にレンチンをすることで煮詰める時間を短くすることができます。これ以上レンチンすると煮崩れの原因になるので、4分くらいが目安です。、
レシピID：498532
更新日：2025/02/26
投稿日：2025/02/26
作ってみた！
さねやん2026/02/15 12:50
少し煮込みすぎましたけど美味しくできました😋
なべ円2025/09/01 20:38
少し醤油を減らしても良かったかな？明日の弁当に彩り良く入れたいです。
12486502025/06/12 12:41
レンチンすることによって時間短縮出来ました🎵
