しみしみほろほろ かぼちゃ煮

• 30分

• カロリー（1人分）-

• 総費用目安150円

• 冷蔵保存2~3日

• 冷凍保存-

!表示はすべて目安です。詳しくはこちら

材料2人分

• かぼちゃ
  1/6個(200-300g)
• A
  醤油
  50ml
• A
  みりん
  50ml
• A
  酒
  50ml
• A
  砂糖
  大さじ1
• A
  水
  100ml

作り方

• 下準備
  かぼちゃは種を取り除き、耐熱ボウルに入れる。

• 1

  ボウルに水大さじ1(分量外)をいれて蓋をし、電子レンジ(600W)で4分加熱する。

• 2

  かぼちゃを取り出し、一口大に切る。

  
• 3

  お鍋にかぼちゃ、A 醤油50ml、みりん50ml、酒50ml、砂糖大さじ1、水100mlをいれて中火で熱し、沸騰させる。

  
• 4

  沸騰したら弱火にして、上からアルミホイルで蓋をし15分煮る。

  
• 5

  火を止めて5分ほど置く。

  

ポイント

最初にレンチンをすることで煮詰める時間を短くすることができます。これ以上レンチンすると煮崩れの原因になるので、4分くらいが目安です。、

作ってみた！

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