「かぼちゃの煮物」30選｜ほくほくしっとり
投稿日2024/11/05
更新日2024/11/05
「煮物」レシピ30選｜ほっこり美味しい
ほくほく美味しい「かぼちゃの煮物」。今回は、定番のかぼちゃの煮物から、そぼろ煮、レンジで作れるレシピまで。煮崩れずしっかり味染みするコツもありますよ。
目次
1.裏ワザで激的ホクホク！かぼちゃの煮物
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
裏ワザでかぼちゃが激的にホクホクに仕上がるかぼちゃの煮物です♪ 作り方は簡単！ かぼちゃを切って塩で揉んで洗ってから鍋に入れて煮るだけ！ 簡単な裏ワザでかぼちゃが煮崩れず本当にホクホクに仕上がります♡ 普段のおかずやお弁当、作り置きの強い味方です♪
材料
作ってみた！
レビュー（24件）
まゆの2024/09/23 19:58
かぼちゃの面取り…確かに そんな丁寧な調理して来なかったなぁ(๑¯ω¯๑💧) 大根は するのにね。反省💔 いつもは皮と身が剥がれてしまう事が多いけど、裏ワザのお陰で かぼちゃが原型を留めてる(´◉ω◉` )- ̗̀ 💡 ̖́- ホクホクに仕上がった かぼちゃは甘くて美味しい❤調味料は かぼちゃの量にもよるから 味見しながら自分の好みにすればイイけど、大体の目安と裏ワザが知れてヨカッタ😆👍✨
あき♡2024/04/15 20:27
カボチャの煮付けはいつもこのレシピで作らせて頂いてます♪甘めが好きなので、甘めに調節してます✨今回もホクホク美味しく頂きました🥰
mi-ko2024/11/27 21:25
煮崩れせずホクホクに出来上がって美味しかったです♡
2.我が家の【かぼちゃの煮物】甘めが美味しい♡
調理時間30分
カロリー（1人分）189Kcal
総費用目安300円
冷蔵保存2~3日
冷凍保存-
このレシピを書いたArtist
我が家の定番のかぼちゃの煮物です♡何度も味付けを変えて作り、一番喜んでもらえたのがこの甘めの味付けでした♪それ以降、かぼちゃの煮物を作る時はこのレシピで作ってます☆
材料
作ってみた！
レビュー（14件）
fuka2024/06/23 21:34
旦那さんにも好評でした♡
momo2024/10/03 17:59
とっても美味しいかぼちゃの煮物が出来ました😋次もこのレシピで作りたいと思います🎶ありがとうございました✨
8232612024/09/05 20:32
ちょっと柔らかくなりすぎてしまいましたが、トロトロも美味しかったです 味の甘めがいいですね！
3.自慢したくなる！カボチャの旨煮
調理時間20分
このレシピを書いたArtist
角のたった美しい煮あがり💖 パサつかない、水っぽくない 素材の味を生かした、ちょっと薄味の旨煮。 そのままパクパク食べられちゃう上品な味付け。 カボチャ嫌いも克服させちゃう、旨煮に挑戦✨
材料
作ってみた！
レビュー（9件）
まいまい2019/12/19 13:43
皮が好きなので残しましたが、優しいお味で美味しくいただきました(*^^*)
- ゆんちゃん
2019/11/27 18:43
今日作ってみたのですが 今まで作ってきたかぼちゃの煮物の中でダントツで美味しかったです！！ ずっとリピートしようと思います🥰 
Sawaママ2019/09/13 18:25
はじめまして。ちょっと間違えてだし汁と調味料を最初から全部合わせて作ってしまったんですが、味は上品で美味しくできました✨次はレシピ通り正確に作ります！ありがとうございました！
4.しっかり味しみ♡『レンジで作る☆かぼちゃのそぼろ煮』
調理時間15分(冷ます時間除く)
カロリー（1人分）-
総費用目安300円
冷蔵保存4~5日
冷凍保存3週間
このレシピを書いたArtist
レンジで気軽に作れるのが嬉しいです♡レンジ調理でもしっかりと味の染みた柔らかいかぼちゃのそぼろ煮になります♪コンロがふさがってしまってる時に同時調理でき、とっても便利です。時短にもなります◎
材料
作ってみた！
レビュー（18件）
よっこ2024/05/12 18:58
レンチンですが、しっかり味が染みていてスッゴく美味しかったです🥰美味しいレシピ有り難う御座います🍀
mariko2024/11/07 14:59
めっちゃ美味しかったです‼️😆 たっぷり食べたかったので、かぼちゃ1/2個･ひき肉160g位で作りました✌🏻時間は＋4分加熱しました♪ また作ります！ 美味しいレシピをありがとうございます😌
こんぶ222024/09/01 19:19
かぼちゃの煮物はこれで失敗なし! 感動の美味しさです! 写真は倍量なんですけど上手くいきました!! (はじめのレンチンは時間をプラスして柔らかくなるまで。ひき肉入れたあとのレンチンもそれぞれプラス1分ずつ)
5.べちゃっとしない♪ホクホクかぼちゃの煮物
調理時間20分
このレシピを書いたArtist
べちゃっとしない！ホクホク＆ねっとりかぼちゃの煮物の作り方です。 水分が少なくて心配かもですが、是非一度お試ししてみて下さい☆
材料
作ってみた！
レビュー（6件）
そらまめ2024/07/30 15:44
甘めでねっとりホクホクでとっても美味しくできました☺️
ミルク2024/07/10 14:06
ホントにホクホク〜😆 美味しくできました🥰
Ｙ2024/10/21 09:40
美味しく出来ました！ このレシピでリピートしたいです(^^)
6.ホクホク♡ほっこり染みる♡我が家の【かぼちゃのそぼろ煮】
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
ホクホクの甘いかぼちゃには 豚ひき肉を合わせて旨みが たっぷりのそぼろ煮に♡♡ とろ〜りそぼろ餡はたっぷり なのがとっても美味しいです👍🏻 ̖́- しっかり味でご飯にも合う 味付けなのでぜひお試しください(^^)✨
材料
作ってみた！
レビュー（13件）
キーのよめ子2024/07/11 20:40
作るの二回目です。かぼちゃ嫌いな家族も美味しいと言って残さず食べてくれます。又作ります´◡`
みっちゃん2024/08/27 09:08
かぼちゃを頂いたので作って見ました。 かぼちゃを半分使ったのですが、 とっても美味しくて家族に大好評でした。 ご馳走さまでした。
- kotaka
2025/02/20 22:26
まいうー！手順も簡単でいい感じに出来ました＼(^o^)／いつも美味しいレシピをありがとうございます(>ᴗ<)
7.【レンジで簡単！美味しいかぼちゃの煮物】おばあちゃんの味
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
田舎のおばあちゃんが昔作ってくれた、甘じょっぱくて美味しいかぼちゃの煮物。それをレンジで簡単に作れるレシピにアレンジしました。レンジだと本当にラク！（でも美味しさに妥協はなし）ちゃ〜んと味がしみて美味しく作れるからびっくり☆煮崩れの心配もありませんよ。 レンジで9分加熱して完成です。 このレシピを知ったらもう鍋で作れないかも…!? よかったらお試しください🙋
材料
作ってみた！
レビュー（21件）
ナムディ2025/04/08 06:45
ユーザー友さんのゆくゆくさんがとても美味しそうな投稿をされていたので真似っこしました😊✨ レンチンでとても簡単で味も染み込んでいて色も綺麗で美味しかったです😋💕(昨日の夕食) ゆくゆくさん、美味しさの共有出来ました😋投稿ありがとうございます😊💕 スギヤマヒサエさん、美味しいレシピありがとうございました😆💕✨
とーるじーじ2024/09/09 22:09
作ってみました。 レンジで簡単に出来ましたが、味がしみて美味しかったです。
- N's
2024/11/09 23:07
もう何度作っているか分からないくらいリピしてます♬.*ﾟレンチンでここまで美味しくできるとは！煮崩れもしないですし、短時間で一品できるのはありがたいです。
8.副菜にぴったり♡ツヤッと輝く『南瓜のそぼろあんかけ』
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
ほんのり薫る生姜が食欲を増進させ、パクパク食べれます♡ツヤっとしたあんが南瓜の色味を引き立て、見た目もきれいな1品です♪レシピは２人分の副菜としての分量で書いています♩
材料
作ってみた！
レビュー（5件）
ミントミント2024/10/11 19:16
簡単で美味しかったです💖 副菜にちょうどいいですね❗ かぼちゃだけの煮物になりがちなので助かります。そぼろあんかけ好評でした❗
- chiyo
2023/10/25 08:05
作り置きにぴったりです。 かぼちゃは夫も子どもも大好きなので、お魚のおかずの時によく作ります(^^)
- miki
2021/11/11 22:02
美味しくできました😍かぼちゃも柔らかく、味付けもちょうどよかったです(^^)マリエさんと同じく私も冷蔵保存しようと思います！！簡単なのでまた作ろうと思います😊
9.【煮込み5分♡かぼちゃのそぼろ煮】たっぷりの餡がおいしい！
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
＼秋のおすすめ♡ほっこり美味しい和のおかず／ 【このレシピのポイント💡】 ✅煮込み5分でOK ✅とろ〜りあんがよく絡む ✅ご飯が進むしっかり味 たっぷりのとろ〜りそぼろ餡が ホクホクのかぼちゃによく絡んで 美味しいです(๑´ڡ`๑) 味付けもしっかりしているので ご飯にも合いますよ。 かぼちゃはレンジで加熱するので 煮込む時間も少なく助かります！ よかったら是非お試し下さい🙋
材料
作ってみた！
レビュー（4件）
moco2025/02/04 13:46
鶏ひき肉で作りました 生姜の風味がいいですね！！ 美味しくできたのでまた作ります
ひまわり2024/02/03 09:14
レンジで事前に柔らかくするから時短になるんですね。味もしっかりしみてホクホクの美味しいそぼろ煮でした。また、作ります♬.*ﾟ
7413132024/06/26 19:12
枝豆プラスしてみました。 生姜が効いてて美味しかったです。ご飯にかけて丼にしました。
10.間違いない！ほっこりかぼちゃの煮物
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
つやっと、ホクホクしっとりと仕上がるかぼちゃレシピです✨ かぼちゃって色からして元気がでるカラー☺️栄養が詰まってる証拠🌟 皮まで食べることでビタミンが摂取でき、免疫力upし、食物繊維が豊富ですので皮まで食べると美容にも良いです☺️✨ 風邪をひきやすい今の季節にぴったりです✨
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
マッキー2023/11/12 20:50
人生初のかぼちゃの煮物 いただいたかぼちゃで、作りました。 煮ている間中、上手くできるかドキドキしましたが、とても美味しくホクホクの煮物ができました😊 煮物のハードルが下がりました! 夫も美味しい!と言ってくれました。長谷さんありがとうございます✨
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