「かぼちゃの煮物」30選|ほくほくしっとり

「かぼちゃの煮物」30選|ほくほくしっとり
  • 投稿日2024/11/05

  • 更新日2024/11/05

「煮物」レシピ30選|ほっこり美味しい
こちらもおすすめ!

「煮物」レシピ30選|ほっこり美味しい

ほくほく美味しい「かぼちゃの煮物」。今回は、定番のかぼちゃの煮物から、そぼろ煮、レンジで作れるレシピまで。煮崩れずしっかり味染みするコツもありますよ。
裏ワザで激的ホクホク!かぼちゃの煮物

1.裏ワザで激的ホクホク!かぼちゃの煮物

調理時間15

このレシピを書いたArtist

裏ワザでかぼちゃが激的にホクホクに仕上がるかぼちゃの煮物です♪ 作り方は簡単! かぼちゃを切って塩で揉んで洗ってから鍋に入れて煮るだけ! 簡単な裏ワザでかぼちゃが煮崩れず本当にホクホクに仕上がります♡ 普段のおかずやお弁当、作り置きの強い味方です♪

材料

かぼちゃ、塩(ふり塩)、水、砂糖、醤油

作ってみた!

レビュー(35件)
  • くだもの大好き🧡
    くだもの大好き🧡

    2026/04/22 15:25

    りんご🍎サン🌟の紹介です♪ めっちゃくちゃ美味しかった‼️ そして全く煮崩れなし❣️ 息子ちゃんも美味しい😋と💕 かぼちゃ🎃苦手な旦那さんは食べないけどね…これは私と息子ちゃん用ですぅ🎃 りんご🍎サン🌟 まこりんとペン子さん🌟とっても美味しいレシピありがとうございます😊💕🍀🌸
    くだもの大好き🧡の作ってみた!投稿(裏ワザで激的ホクホク!かぼちゃの煮物)
  • MYHR
    MYHR

    2025/10/22 17:33

    かぼちゃの煮物を作る時は、必ずこのレシピで作っています。 外側は柔らかいけれど、中はホクホクなのが我が家にはとても合っています。
    MYHRの作ってみた!投稿(裏ワザで激的ホクホク!かぼちゃの煮物)
  • りんご
    りんご

    2026/02/18 21:55

    リピーターです🙋‍♀️✨がんも追加しました!このレシピでは、面取りしていないかぼちゃでも本当に煮崩れしません。長くコトコト煮込んでも崩れません🎃しっかり味が染み込んで本当に美味しい煮物になります😄またリピートします🙌
    りんごの作ってみた!投稿(裏ワザで激的ホクホク!かぼちゃの煮物)
我が家の【かぼちゃの煮物】甘めが美味しい♡

2.我が家の【かぼちゃの煮物】甘めが美味しい♡

調理時間30

  • カロリー(1人分)189Kcal

  • 総費用目安300

  • 冷蔵保存2~3

  • 冷凍保存-

このレシピを書いたArtist

我が家の定番のかぼちゃの煮物です♡何度も味付けを変えて作り、一番喜んでもらえたのがこの甘めの味付けでした♪それ以降、かぼちゃの煮物を作る時はこのレシピで作ってます☆

材料

かぼちゃ、水、醤油、酒、みりん、砂糖

作ってみた!

レビュー(24件)
  • チョロリス
    チョロリス

    2025/09/22 13:32

    大変美味しく頂きました🐿️☺️♥️ 味しみしみでめちゃくちゃ美味しかったです🐿️☺️♥️ 秋🍁ならではの食材の美味しさを感謝しながら食べました🐿️☺️💕 りなてぃさんの詳しいレシピ説明で いつも助かります🐿️☺️♥️🎃 又、上手く作りたいです🐿️☺️💕 りなてぃさん❗️ いつも素敵なレシピありがとうございます🐿️🤗💕💐🌈🎃👏✨
    チョロリスの作ってみた!投稿(我が家の【かぼちゃの煮物】甘めが美味しい♡)
  • michu
    michu

    2025/05/02 01:12

    甘いかぼちゃの煮物は実家の味です☺️ しっとり煮れてとても美味しかったです😋 しっかり味でご飯もすすみました🎶 素敵なレシピありがとうございます🩵
    michuの作ってみた!投稿(我が家の【かぼちゃの煮物】甘めが美味しい♡)
  • momo
    momo

    2024/10/03 17:59

    とっても美味しいかぼちゃの煮物が出来ました😋次もこのレシピで作りたいと思います🎶ありがとうございました✨
    momoの作ってみた!投稿(我が家の【かぼちゃの煮物】甘めが美味しい♡)
自慢したくなる!カボチャの旨煮

3.自慢したくなる!カボチャの旨煮

調理時間20

このレシピを書いたArtist

角のたった美しい煮あがり💖 パサつかない、水っぽくない 素材の味を生かした、ちょっと薄味の旨煮。 そのままパクパク食べられちゃう上品な味付け。 カボチャ嫌いも克服させちゃう、旨煮に挑戦✨

材料

カボチャ、だし汁(かつおだし)、酒、しょうゆ、砂糖

作ってみた!

レビュー(9件)
  • 227755
    227755

    2019/08/25 13:34

    おいしくできました。 ありがとうございます‼️仕事いく予定あり盛りつけできてなくってごめんなさい。
    227755の作ってみた!投稿(自慢したくなる!カボチャの旨煮)
  • まいまい
    まいまい

    2019/12/19 13:43

    皮が好きなので残しましたが、優しいお味で美味しくいただきました(*^^*)
    まいまいの作ってみた!投稿(自慢したくなる!カボチャの旨煮)
  • ゆんちゃん
    ゆんちゃん

    2019/11/27 18:43

    今日作ってみたのですが 今まで作ってきたかぼちゃの煮物の中でダントツで美味しかったです!! ずっとリピートしようと思います🥰
しっかり味しみ♡『レンジで作る☆かぼちゃのそぼろ煮』

4.しっかり味しみ♡『レンジで作る☆かぼちゃのそぼろ煮』

調理時間15(冷ます時間除く)

  • カロリー(1人分)-

  • 総費用目安300

  • 冷蔵保存4~5

  • 冷凍保存3週間

このレシピを書いたArtist

レンジで気軽に作れるのが嬉しいです♡レンジ調理でもしっかりと味の染みた柔らかいかぼちゃのそぼろ煮になります♪コンロがふさがってしまってる時に同時調理でき、とっても便利です。時短にもなります◎

材料

かぼちゃ、豚ひき肉、水、砂糖・醤油・酒・みりん、生姜チューブ、ほんだし、片栗粉

作ってみた!

レビュー(18件)
  • よっこ
    よっこ

    2024/05/12 18:58

    レンチンですが、しっかり味が染みていてスッゴく美味しかったです🥰美味しいレシピ有り難う御座います🍀
    よっこの作ってみた!投稿(しっかり味しみ♡『レンジで作る☆かぼちゃのそぼろ煮』)
  • mariko
    mariko

    2024/11/07 14:59

    めっちゃ美味しかったです‼️😆 たっぷり食べたかったので、かぼちゃ1/2個・ひき肉160g位で作りました✌🏻時間は+4分加熱しました♪ また作ります! 美味しいレシピをありがとうございます😌
    marikoの作ってみた!投稿(しっかり味しみ♡『レンジで作る☆かぼちゃのそぼろ煮』)
  • あーちゃん·͜· ♡
    あーちゃん·͜· ♡

    2024/09/11 08:13

    簡単レシピ💙 教えて頂いた通り面取りもしっかりしましたあ😊 ひき肉は鶏ミンチに代用❣️ レンジだけでこんなにもしっかり柔らかかぼちゃになり味も染み染みになるんですね✨ 温めた後ラップを外したら ふわっと生姜の良い香りがして これだけでご飯が食べれる♪*゚ りなてぃ様 美味しいレシピ ありがとうございます🩷🩷
    あーちゃん·͜· ♡の作ってみた!投稿(しっかり味しみ♡『レンジで作る☆かぼちゃのそぼろ煮』)
べちゃっとしない♪ホクホクかぼちゃの煮物

5.べちゃっとしない♪ホクホクかぼちゃの煮物

調理時間20

このレシピを書いたArtist

べちゃっとしない!ホクホク&ねっとりかぼちゃの煮物の作り方です。 水分が少なくて心配かもですが、是非一度お試ししてみて下さい☆

材料

かぼちゃ、きび砂糖、醤油、酒、水

作ってみた!

レビュー(8件)
  • そらまめ
    そらまめ

    2024/07/30 15:44

    甘めでねっとりホクホクでとっても美味しくできました☺️
    そらまめの作ってみた!投稿(べちゃっとしない♪ホクホクかぼちゃの煮物)
  • ミルク
    ミルク

    2024/07/10 14:06

    ホントにホクホク〜😆 美味しくできました🥰
    ミルクの作ってみた!投稿(べちゃっとしない♪ホクホクかぼちゃの煮物)
  • Y

    2024/10/21 09:40

    美味しく出来ました! このレシピでリピートしたいです(^^)
    Yの作ってみた!投稿(べちゃっとしない♪ホクホクかぼちゃの煮物)
ホクホク♡ほっこり染みる♡我が家の【かぼちゃのそぼろ煮】

6.ホクホク♡ほっこり染みる♡我が家の【かぼちゃのそぼろ煮】

調理時間15

このレシピを書いたArtist

ホクホクの甘いかぼちゃには 豚ひき肉を合わせて旨みが たっぷりのそぼろ煮に♡♡ とろ〜りそぼろ餡はたっぷり なのがとっても美味しいです👍🏻 ̖́- しっかり味でご飯にも合う 味付けなのでぜひお試しください(^^)✨

材料

かぼちゃ、豚ひき肉、水、片栗粉、だし汁または水、醤油、みりん、酒、砂糖、生姜チューブ

作ってみた!

レビュー(16件)
  • ami
    ami

    2025/07/02 21:08

    豚ひき肉を鶏ひき肉で代替え、子どもが苦手な皮を取り除いていますが、、とても簡単で美味しく出来ました🎃♪
    amiの作ってみた!投稿(ホクホク♡ほっこり染みる♡我が家の【かぼちゃのそぼろ煮】)
  • キーのよめ子
    キーのよめ子

    2024/07/11 20:40

    作るの二回目です。かぼちゃ嫌いな家族も美味しいと言って残さず食べてくれます。又作ります´◡`
    キーのよめ子の作ってみた!投稿(ホクホク♡ほっこり染みる♡我が家の【かぼちゃのそぼろ煮】)
  • りんご
    りんご

    2025/11/01 22:16

    もう何度もリピートしています!生姜は先に炒めてからひき肉を入れました!生姜がきいていてとても美味しいです。また作りたいです🙌
    りんごの作ってみた!投稿(ホクホク♡ほっこり染みる♡我が家の【かぼちゃのそぼろ煮】)
【レンジで簡単!美味しいかぼちゃの煮物】おばあちゃんの味

7.【レンジで簡単!美味しいかぼちゃの煮物】おばあちゃんの味

調理時間15

このレシピを書いたArtist

田舎のおばあちゃんが昔作ってくれた、甘じょっぱくて美味しいかぼちゃの煮物。それをレンジで簡単に作れるレシピにアレンジしました。レンジだと本当にラク!(でも美味しさに妥協はなし)ちゃ〜んと味がしみて美味しく作れるからびっくり☆煮崩れの心配もありませんよ。 レンジで9分加熱して完成です。 このレシピを知ったらもう鍋で作れないかも…!? よかったらお試しください🙋

材料

かぼちゃ、砂糖、みりん、しょうゆ、水

作ってみた!

レビュー(30件)
  • 万福
    万福

    2026/06/17 06:50

    久しぶりにかぼちゃを買いました🎃 こちらのレシピの味付けが好きでリピです🔁 レンチン調理で簡単に作れて時短にもなりました🍳 とても美味しかったです😋🥢 スギヤマヒサエさん♡美味しいレシピありがとうございます🐈‍⬛🐾
    万福の作ってみた!投稿(【レンジで簡単!美味しいかぼちゃの煮物】おばあちゃんの味)
  • ナムディ
    ナムディ

    2025/04/08 06:45

    ユーザー友さんのゆくゆくさんがとても美味しそうな投稿をされていたので真似っこしました😊✨ レンチンでとても簡単で味も染み込んでいて色も綺麗で美味しかったです😋💕(昨日の夕食) ゆくゆくさん、美味しさの共有出来ました😋投稿ありがとうございます😊💕 スギヤマヒサエさん、美味しいレシピありがとうございました😆💕✨
    ナムディの作ってみた!投稿(【レンジで簡単!美味しいかぼちゃの煮物】おばあちゃんの味)
  • 万福
    万福

    2025/07/18 08:21

    かぼちゃを頂いたので煮物にしました😊 今回はスギヤマヒサエさんのレシピで作ってみました🍳 暑い季節にレンチン調理が助かります👌 煮崩れせずに作れるのが嬉しいです😊 味付けもとても美味しかったです😋🥢 スギヤマヒサエさん美味しいレシピありがとうございます😊💕✨
    万福の作ってみた!投稿(【レンジで簡単!美味しいかぼちゃの煮物】おばあちゃんの味)
副菜にぴったり♡ツヤッと輝く『南瓜のそぼろあんかけ』

8.副菜にぴったり♡ツヤッと輝く『南瓜のそぼろあんかけ』

調理時間15

このレシピを書いたArtist

ほんのり薫る生姜が食欲を増進させ、パクパク食べれます♡ツヤっとしたあんが南瓜の色味を引き立て、見た目もきれいな1品です♪レシピは2人分の副菜としての分量で書いています♩

材料

かぼちゃ、豚ひき肉、生姜チューブ、サラダ油、水、醤油、砂糖、酒、みりん、ほんだし、水溶き片栗粉

作ってみた!

レビュー(6件)
  • にゃ〜むず
    にゃ〜むず

    2025/07/29 10:11

    とても美味しいです🥰 味つけがとても丁度よく、作り方も分かりやすくテキパキ調理できました✨️ レンジでチンすると、かぼちゃが切りやすく感動でした(*^^*) アスパラガスとニンジンが余っていたので、足してあります🙏
    にゃ〜むずの作ってみた!投稿(副菜にぴったり♡ツヤッと輝く『南瓜のそぼろあんかけ』)
  • ミントミント
    ミントミント

    2024/10/11 19:16

    簡単で美味しかったです💖 副菜にちょうどいいですね❗ かぼちゃだけの煮物になりがちなので助かります。そぼろあんかけ好評でした❗
    ミントミントの作ってみた!投稿(副菜にぴったり♡ツヤッと輝く『南瓜のそぼろあんかけ』)
  • chiyo
    chiyo

    2023/10/25 08:05

    作り置きにぴったりです。 かぼちゃは夫も子どもも大好きなので、お魚のおかずの時によく作ります(^^)
    chiyoの作ってみた!投稿(副菜にぴったり♡ツヤッと輝く『南瓜のそぼろあんかけ』)
【煮込み5分♡かぼちゃのそぼろ煮】たっぷりの餡がおいしい!

9.【煮込み5分♡かぼちゃのそぼろ煮】たっぷりの餡がおいしい!

調理時間15

このレシピを書いたArtist

\秋のおすすめ♡ほっこり美味しい和のおかず/ 【このレシピのポイント💡】 ✅煮込み5分でOK ✅とろ〜りあんがよく絡む ✅ご飯が進むしっかり味 たっぷりのとろ〜りそぼろ餡が ホクホクのかぼちゃによく絡んで 美味しいです(๑´ڡ`๑) 味付けもしっかりしているので ご飯にも合いますよ。 かぼちゃはレンジで加熱するので 煮込む時間も少なく助かります! よかったら是非お試し下さい🙋

材料

かぼちゃ、豚ひき肉、ごま油、水、しょうゆ、砂糖、酒、みりん、チューブ生姜、片栗粉、水

作ってみた!

レビュー(5件)
  • moco
    moco

    2025/02/04 13:46

    鶏ひき肉で作りました 生姜の風味がいいですね!! 美味しくできたのでまた作ります
    mocoの作ってみた!投稿(【煮込み5分♡かぼちゃのそぼろ煮】たっぷりの餡がおいしい!)
  • 741313
    741313

    2024/06/26 19:12

    枝豆プラスしてみました。 生姜が効いてて美味しかったです。ご飯にかけて丼にしました。
    741313の作ってみた!投稿(【煮込み5分♡かぼちゃのそぼろ煮】たっぷりの餡がおいしい!)
  • ひまわり
    ひまわり

    2024/02/03 09:14

    レンジで事前に柔らかくするから時短になるんですね。味もしっかりしみてホクホクの美味しいそぼろ煮でした。また、作ります♬.*゚
    ひまわりの作ってみた!投稿(【煮込み5分♡かぼちゃのそぼろ煮】たっぷりの餡がおいしい!)
間違いない!ほっこりかぼちゃの煮物

10.間違いない!ほっこりかぼちゃの煮物

調理時間15

このレシピを書いたArtist

つやっと、ホクホクしっとりと仕上がるかぼちゃレシピです✨ かぼちゃって色からして元気がでるカラー☺️栄養が詰まってる証拠🌟 皮まで食べることでビタミンが摂取でき、免疫力upし、食物繊維が豊富ですので皮まで食べると美容にも良いです☺️✨ 風邪をひきやすい今の季節にぴったりです✨

材料

かぼちゃ、水、醤油、酒、みりん、きび糖(砂糖)

作ってみた!

レビュー(3件)
  • るるる♪
    るるる♪

    2025/11/08 08:14

    カボチャの煮物が好きなので🎃多めに作りました✨️ 少し大きめに切って最後に予熱で火を通すと型崩れしにくいです🍀 甘くてほっこり💕味もちょうど良く甘じょっぱくて美味しかったです🥰 我が家の定番レシピです🎃 長谷美穂さん☘️ とっても美味しくて素敵なレシピ投稿ありがとうございます🎀💐
    るるる♪の作ってみた!投稿(間違いない!ほっこりかぼちゃの煮物)
  • マッキー
    マッキー

    2023/11/12 20:50

    人生初のかぼちゃの煮物 いただいたかぼちゃで、作りました。 煮ている間中、上手くできるかドキドキしましたが、とても美味しくホクホクの煮物ができました😊 煮物のハードルが下がりました! 夫も美味しい!と言ってくれました。長谷さんありがとうございます✨
  • kiko
    kiko

    2025/10/23 18:03

    簡単でとても美味しくできます!これを作ると子供達が大喜びです!
【極上かぼちゃのそぼろ煮】簡単に◎しっとり♡ほくほく♡

11.【極上かぼちゃのそぼろ煮】簡単に◎しっとり♡ほくほく♡

調理時間15

  • カロリー(1人分)-

  • 総費用目安-

  • 冷蔵保存2~3

  • 冷凍保存-

このレシピを書いたArtist

これは旨い・・・!!!とハマった、かぼちゃのそぼろ煮。 10分ほど煮るだけで、完成♡ しっとりしていてほくほく。これはもう味付けが本当に絶妙です!!!! かぼちゃは栗かぼちゃを使用しましたが、どんなかぼちゃでも🙆‍♀️

材料

かぼちゃ、豚ひき肉、おろししょうが、しょうゆ、みりん、砂糖、酒、水、片栗粉、水、サラダ油

作ってみた!

レビュー(4件)
  • 🌼*・
    🌼*・

    2024/02/19 14:09

    卵の黄身のような色と照りで、かぼちゃがすごく綺麗に柔らかくできました🎃 かぼちゃの甘さが際立つような味でしたჱ̒⸝⸝•̀֊•́⸝⸝)
    🌼*・の作ってみた!投稿(【極上かぼちゃのそぼろ煮】簡単に◎しっとり♡ほくほく♡)
  • まぁちゃん
    まぁちゃん

    2025/11/04 20:39

    初めて投稿します。 かぼちゃは、ご飯のおかずという感じがしなくて苦手でした。かぼちゃのそぼろ餡かけも作ったことがありますが、どのレシピも一回作ってリピートすることはありませんでした。でもこのそぼろ煮は、とても美味しくて、パクパク食べてしまいました。子どももおいしいと言って食べてくれたので、必ずリピートします!
    まぁちゃんの作ってみた!投稿(【極上かぼちゃのそぼろ煮】簡単に◎しっとり♡ほくほく♡)
  • ゆめ
    ゆめ

    2024/03/10 16:12

    とっても美味しかったです😋 普段かぼちゃはあまり食べてくれない息子がおかわりしてくれました🎃✨ 素敵なレシピをありがとうございました😊
    ゆめの作ってみた!投稿(【極上かぼちゃのそぼろ煮】簡単に◎しっとり♡ほくほく♡)
レンジで簡単に!失敗なしの時短煮物♡『かぼちゃの甘辛煮』

12.レンジで簡単に!失敗なしの時短煮物♡『かぼちゃの甘辛煮』

調理時間10

このレシピを書いたArtist

かぼちゃの煮物をレンジで簡単に♡! とってもおいしい煮物が作れるうえ、時短にもなりレンジに任せておけばいいので、らくらく調理できます♪ 味もしっかりと染みていて、すごくおすすめな1品になっています☆ぜひお試しください!

材料

かぼちゃ、水、醤油・砂糖、酒、みりん

作ってみた!

レビュー(6件)
  • あーちゃん·͜· ♡
    あーちゃん·͜· ♡

    2024/08/30 09:15

    レンジで簡単💚💚 型崩れしなくて 味染みで美味しかったです😋 かぼちゃって中々食べることなかったけど おばあちゃんに沢山頂いたので作ってみようかと… そしたらこのレシピに辿り着きました✨ りなてぃ様 今回も美味しいレシピ ありがとうございます🩷🩷
    あーちゃん·͜· ♡の作ってみた!投稿(レンジで簡単に!失敗なしの時短煮物♡『かぼちゃの甘辛煮』)
  • マリオタクピンク
    マリオタクピンク

    2026/03/04 16:18

    レンチンなのにしっかり味がしみて柔らかく美味しかったです😋残った煮汁は別の煮物に使いました🥢 また作ります✨
    マリオタクピンクの作ってみた!投稿(レンジで簡単に!失敗なしの時短煮物♡『かぼちゃの甘辛煮』)
  • 甘味好きのたぬき
    甘味好きのたぬき

    2023/11/22 21:14

    とても簡単に作れました! 甘くてホクホク‪𓂃 𓈒𓏸 美味しかったです✨✨✨
    甘味好きのたぬきの作ってみた!投稿(レンジで簡単に!失敗なしの時短煮物♡『かぼちゃの甘辛煮』)
かぼちゃとさつまいものそぼろあん煮

13.かぼちゃとさつまいものそぼろあん煮

調理時間20

このレシピを書いたArtist

とろーりそぼろあんがホクホク甘ーいかぼちゃとさつまいもに絡んだ、癒し系おかずです^^ 子供たちにも人気です♪ 薬膳効果 ☆さつまいも...便秘に、美肌に、風邪予防に、高血圧に ☆かぼちゃ...冷えやだるさに、食欲不振に、慢性の疲労や便秘に ☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に 

材料

さつまいも、かぼちゃ、鶏ひき肉(もも)、水、みりん、しょうゆ、和風だしの素・砂糖、醤油、片栗粉、水、ごま油、白いりごま
【かぼちゃとひき肉の旨味噌炒め煮】ほっこり和のおかず♡

14.【かぼちゃとひき肉の旨味噌炒め煮】ほっこり和のおかず♡

調理時間10

このレシピを書いたArtist

味噌ベースのほっこりする優しい味のおかずです♡ お肉は100gだけで大満足できちゃいます♡

材料

かぼちゃ、豚ひき肉、にんにく、こめ油、水、味噌・みりん、醤油、砂糖、片栗粉、水

作ってみた!

レビュー(1件)
  • きらら
    きらら

    2022/03/29 20:53

    お味噌は初めて作りました。美味しくて感激!
【ほくほく基本のかぼちゃの煮物】定番!常備菜にも

15.【ほくほく基本のかぼちゃの煮物】定番!常備菜にも

調理時間20

  • カロリー(1人分)-

  • 総費用目安-

  • 冷蔵保存4~5

  • 冷凍保存-

このレシピを書いたArtist

和食の定番、かぼちゃの煮物です。 ほくほくした食感と、しっとりとしみた柔らかいかぼちゃは、最高! 常備菜や、お弁当にも最適です。

材料

かぼちゃ、砂糖、みりん、しょうゆ、水

作ってみた!

レビュー(6件)
  • Natsuko
    Natsuko

    2026/01/24 18:56

    ほくほく美味しいです😋💕間違いない定番ですね(*´ω`*)✨ 煮込み時間も書いてくれていて助かります!☺️🙌 GPTによる栄養計算をメモ📝 ・エネルギー:83 kcal ・脂質:0.2 g ・糖質:18.4 g ・炭水化物:19.5 g ・たんぱく質:1.9 g ・食塩相当量:0.3g ※3人分の半量を2人分とした場合の1人分 ※醤油は「キッコーマン減塩醤油」を使用
    Natsukoの作ってみた!投稿(【ほくほく基本のかぼちゃの煮物】定番!常備菜にも)
  • あられ
    あられ

    2024/08/23 20:53

    南瓜を1玉を貰ったので、半分を煮物に😊✨ 自分流で作るよりも、断然上手に煮えました。今年の南瓜はとてもホクホクして美味しい気がするのですが、レシピが良いからかな〜?😊我が家の定番レシピになりました〜✨
    あられの作ってみた!投稿(【ほくほく基本のかぼちゃの煮物】定番!常備菜にも)
  • 1176831
    1176831

    2024/10/07 17:21

    ホクホクに出来上がりました
    1176831の作ってみた!投稿(【ほくほく基本のかぼちゃの煮物】定番!常備菜にも)
基本の和食 煮崩れしにくいカボチャの煮物

16.基本の和食 煮崩れしにくいカボチャの煮物

調理時間25

このレシピを書いたArtist

日本のお母さんの味!和食の代表の1品「かぼちゃの煮物」 実は味付けは至ってシンプル! コツを覚えて煮崩れしにくく、美味しく仕上げます。 やってみると意外と簡単なので是非作ってみてください♪

材料

かぼちゃ、砂糖、醤油、水

作ってみた!

レビュー(1件)
  • りかArtist
    りか

    2017/09/09 22:03

    シンプルな煮物って何とも言えないくらい美味しいですね。味付けバランスよかったです(♡˙︶˙♡)レシピありがとうございました
    りかの作ってみた!投稿(基本の和食 煮崩れしにくいカボチャの煮物)
\今話題の砂糖をまぶす/本当に美味しいかぼちゃの煮物

17.\今話題の砂糖をまぶす/本当に美味しいかぼちゃの煮物

調理時間15(放置する時間を除く。)

このレシピを書いたArtist

しっとりほっくり美味しいかぼちゃの煮物。砂糖をまぶして放置、煮る時の火加減で美味しく仕上げます。 かぼちゃの甘みとほんのり醤油がきいていて、ごはんに合う、お弁当のおかずにもおすすめの1品です。

材料

かぼちゃ、砂糖、みりん、酒、醤油、水

作ってみた!

レビュー(1件)
  • 488663
    488663

    2023/08/15 17:55

    ビックリ‼️ 最高ーーーーに美味しい‼️ かぼちゃ本来の甘さ➕かぼちゃのおいしいぃー を引き出してくれるレシピだと思います。 感動です。ありがとう〜ございます。 これからもおいしいぃ〜😆を楽しみにしていますね。
    488663の作ってみた!投稿(\今話題の砂糖をまぶす/本当に美味しいかぼちゃの煮物)
【厚揚げとかぼちゃのそぼろ煮】節約食材で満足ごはん!

18.【厚揚げとかぼちゃのそぼろ煮】節約食材で満足ごはん!

調理時間20

  • カロリー(1人分)-

  • 総費用目安300

  • 冷蔵保存2~3

  • 冷凍保存-

このレシピを書いたArtist

\秋にぴったりな煮物おかず/ 厚揚げでかさ増し♪かぼちゃも入れてボリュームたっぷり! 甘辛煮汁と合い挽き肉のジューシーさで ごはんにぴったりのおかずになります!

材料

厚揚げ、かぼちゃ、合い挽き肉、ブロッコリー(冷凍)、水、砂糖・醤油・みりん・酒、ほんだし、片栗粉、水

作ってみた!

レビュー(1件)
  • みっちゃん713
    みっちゃん713

    2025/12/30 17:18

    厚揚げは六等分したので、ちょっとボリュームが出てしまいましたが、味はとても美味しかったです お醤油は大さじ1.5で作りました
    みっちゃん713の作ってみた!投稿(【厚揚げとかぼちゃのそぼろ煮】節約食材で満足ごはん!)
【レンジで簡単】男子にも人気*かぼちゃのごま味噌和え#お弁当

19.【レンジで簡単】男子にも人気*かぼちゃのごま味噌和え#お弁当

調理時間5

このレシピを書いたArtist

★【電子レンジだけ】3分加熱するだけで作れるかぼちゃのおかずです! ★甘くないかぼちゃはかぼちゃ嫌いの男子にも好評です。 ★【電子レンジのみで仕上げるかぼちゃのそぼろあん】 🆔399097 https://oceans-nadia.com/user/44604/recipe/399097 ★冷めてもしっかり味がついていて美味しいのでお弁当や作り置きにも最適ですよ(*^_^*)

材料

かぼちゃ、水、味噌、砂糖、白すりごま

作ってみた!

レビュー(5件)
  • チョビの助
    チョビの助

    2025/09/02 21:19

    あーぴんさんのレシピ 久しぶりにリピ❣ 今回はスライスして売っていたかぼちゃ使用したので レンチンは短めに ごま味噌 最強👍 冷めても美味しい お弁当にピッタリ🍱 あーぴんさん 美味しいレシピありがとうございました💫
    チョビの助の作ってみた!投稿(【レンジで簡単】男子にも人気*かぼちゃのごま味噌和え#お弁当)
  • チョビの助
    チョビの助

    2025/05/22 13:14

    レンチン簡単! 味噌ごま 冷めても美味しい🎃 主人のお弁当にも🍱 あーぴんさん レシピありがとうございます😊
    チョビの助の作ってみた!投稿(【レンジで簡単】男子にも人気*かぼちゃのごま味噌和え#お弁当)
  • チョビの助
    チョビの助

    2026/01/06 11:06

    ごま味噌は安定の美味しさ🎃 レンチンで和えるだけは助かります🙂‍↕️
    チョビの助の作ってみた!投稿(【レンジで簡単】男子にも人気*かぼちゃのごま味噌和え#お弁当)
【ほくほく味しみ】かぼちゃの煮物

20.【ほくほく味しみ】かぼちゃの煮物

調理時間20

このレシピを書いたArtist

ど定番のかぼちゃの煮物 素朴でシンプルですが滋味深い味わいです 作り置きして冷蔵庫で3日程度保存可能です

材料

かぼちゃ、水、しょうゆ・本みりん・砂糖、塩
簡単和総菜☆はちみつでしっとり♪かぼちゃ煮

21.簡単和総菜☆はちみつでしっとり♪かぼちゃ煮

調理時間20

このレシピを書いたArtist

はちみつの優しい甘みが、かぼちゃ本来のお味の引き立て役に♪ 日々の食卓やお弁当、作り置きにも最適◎ お鍋1つで簡単調理です。 かぼちゃの黄色はβカロテンの色。抗酸化作用があり、ガン予防効果が期待できます◎ ビタミンEも多く含まれ、老化防止に貢献します。

材料

かぼちゃ、はちみつ、しょうゆ、酒、みりん、水

作ってみた!

レビュー(6件)
  • junメグ♡
    junメグ♡

    2025/02/06 14:09

    うちは旦那様の好みでかぼちゃは皮をむいてします。あと私がはちみつが好きではないので砂糖を使いました。優しい味に仕上がり大変気に入りました♪♪ ありがとうございました。また作りたいと思います(⌯'ᵕ'⌯)v
    junメグ♡の作ってみた!投稿(簡単和総菜☆はちみつでしっとり♪かぼちゃ煮)
  • 1327493
    1327493

    2025/09/29 01:12

    ワンパンで簡単!
    1327493の作ってみた!投稿(簡単和総菜☆はちみつでしっとり♪かぼちゃ煮)
  • 初心者マーク
    初心者マーク

    2024/03/14 19:27

    はちみつの代わりにオリゴ糖で作りました! ちょっと煮すぎてしまいましたが、しっとり甘くてとても美味しかったです😋 また作ります!
    初心者マークの作ってみた!投稿(簡単和総菜☆はちみつでしっとり♪かぼちゃ煮)
煮崩れなし!【レンジで一瞬★かぼちゃの煮物】

22.煮崩れなし!【レンジで一瞬★かぼちゃの煮物】

調理時間5(加熱時間(8〜10分)は除く。)

  • カロリー(1人分)-

  • 総費用目安-

  • 冷蔵保存2~3

  • 冷凍保存-

このレシピを書いたArtist

甘くてとろっとしたかぼちゃの煮物を食べたいな〜と思ったのですが、いざ作ろうとすると、煮崩れしちゃったり鍋から目が離せなかったり。。なので、電子レンジにお任せしちゃいました^^ 作り置きもできるので、お弁当や次の日の副菜にもぴったりです♪

材料

かぼちゃ、水、みりん、醤油、砂糖、和風顆粒だし

作ってみた!

レビュー(2件)
  • ぴかこ
    ぴかこ

    2024/02/28 19:19

    レンジでこんなに染み染みな煮付けつくれるのすごいです!
    ぴかこの作ってみた!投稿(煮崩れなし!【レンジで一瞬★かぼちゃの煮物】)
  • パンダ♪35
    パンダ♪35

    2025/10/19 10:51

    簡単に出来ました! とても美味しかったです♪
    パンダ♪35の作ってみた!投稿(煮崩れなし!【レンジで一瞬★かぼちゃの煮物】)
【我が家の定番】ほっこり美味しい!かぼちゃの塩麴煮

23.【我が家の定番】ほっこり美味しい!かぼちゃの塩麴煮

調理時間15

このレシピを書いたArtist

我が家の定番、かぼちゃの煮物と言えば、「かぼちゃの塩麴煮」です。 塩麹を入れて煮ることで、かぼちゃの素材の味が引き立ちます。 我が家の子ども達からも人気の一品。 作り置きおかずはもちろん、お弁当にもぴったりですよ。

材料

かぼちゃ、水、砂糖、塩麴

作ってみた!

レビュー(3件)
  • ゆうママ
    ゆうママ

    2023/03/24 18:24

    冷蔵での日持ちはどのくらいですか?
  • ゆうママ
    ゆうママ

    2023/03/24 05:35

    日持ちはどのくらいですか?冷凍できますか?
  • y
    y

    2021/02/21 15:38

    簡単で美味しかった〜
    yの作ってみた!投稿(【我が家の定番】ほっこり美味しい!かぼちゃの塩麴煮)
【フライパンで簡単】かぼちゃのそぼろ煮☆ご飯もいけちゃう

24.【フライパンで簡単】かぼちゃのそぼろ煮☆ご飯もいけちゃう

調理時間15

このレシピを書いたArtist

お醤油の甘辛い味付けでご飯にもよく合うかぼちゃのそぼろ煮です。 レンジ加熱したかぼちゃをさっと煮るだけなので、とっても簡単に作れます。 作り置きにも便利ですよ♪

材料

鶏ひき肉、かぼちゃ、水、醬油、酒、砂糖

作ってみた!

レビュー(1件)
  • ベティ
    ベティ

    2023/09/29 16:31

    美味しくできました。材料は、ひき肉さえあればすぐにできて、簡単ですし、つい、常備おかずに、作ってしまいます。冷蔵庫にあると、安心します(笑)。 うちのごはんさんのレシピ美味しいです。
    ベティの作ってみた!投稿(【フライパンで簡単】かぼちゃのそぼろ煮☆ご飯もいけちゃう)
レンジで簡単♪かぼちゃのバター醤油煮【冷凍・作り置き】

25.レンジで簡単♪かぼちゃのバター醤油煮【冷凍・作り置き】

調理時間10

このレシピを書いたArtist

ホクホクの甘いかぼちゃに濃厚なバター醤油味が良くあい、 かぼちゃが苦手な方でも食べやすい1品です。 お子さんのおやつや、お父さんのお酒のおつまみにもオススメです。 そして暑い時期には嬉しいレンジ調理なので、 その間に他の事ができるのも嬉しいところ。

材料

かぼちゃ、水、酒・みりん、醤油、バター、いりごま
失敗しない!愛されレシピ♡かぼちゃの煮物

26.失敗しない!愛されレシピ♡かぼちゃの煮物

調理時間25

このレシピを書いたArtist

母から直伝のかぼちゃの煮物。 最後に煮汁を捨てて、炒ることで、 かぼちゃがホクホクに♡ 粉吹き芋を作る感覚です✨ 調味料も表記している順番で入れると 良い味になるんです♪ Instagramで紹介した時も リピートする方が続出しています^ ^ みんなに愛されるかぼちゃの煮物です♡ 是非お試しください♪

材料

かぼちゃ、水、白だし、砂糖、醤油、みりん、塩

作ってみた!

レビュー(2件)
  • y
    y

    2022/03/04 19:03

    味付け最高すぎる♡めっちゃ絶品♡絶対絶対リピ確定♡
    yの作ってみた!投稿(失敗しない!愛されレシピ♡かぼちゃの煮物)
  • 203761
    203761

    2022/03/01 18:32

    白だしがない場合の調味料を教えて下さい。 よろしくお願いします。
調味料2つでほっくり!かぼちゃのみりん煮【離乳食にも】

27.調味料2つでほっくり!かぼちゃのみりん煮【離乳食にも】

調理時間20

このレシピを書いたArtist

かぼちゃの甘味を最大限に引き出した、こっくりほっくりの仕上がりです。 1歳1ヶ月の息子は皮ごとぱくぱく食べています。

材料

かぼちゃ、塩、本みりん

作ってみた!

レビュー(1件)
  • 604337
    604337

    2021/09/13 21:53

    吹きこぼす、というのは、茹でこぼす、ということでしょうか?
塩バターかぼちゃ

28.塩バターかぼちゃ

調理時間10

このレシピを書いたArtist

ホクホクのかぼちゃにバターとお塩。 シンプルですが間違いない美味しさです。

材料

かぼちゃ、バター、水、コンソメ顆粒、塩

作ってみた!

レビュー(4件)
  • マシュー
    マシュー

    2024/08/26 15:14

    またリピートして作りました すっかり気に入って、親戚にもレシピを教えてあげました。作りたてホヤホヤの写真です
    マシューの作ってみた!投稿(塩バターかぼちゃ)
  • けいちゃん
    けいちゃん

    2025/09/11 19:41

    醤油系の煮物に飽き飽きしていた所でした。 とても美味しかったです。 お弁当にも入れます♪
    けいちゃんの作ってみた!投稿(塩バターかぼちゃ)
  • マシュー
    マシュー

    2024/07/26 19:48

    激うまです!かぼちゃホクホク 優しいお味!
    マシューの作ってみた!投稿(塩バターかぼちゃ)
焼肉のたれで《かぼちゃと豚バラのこってり煮》

29.焼肉のたれで《かぼちゃと豚バラのこってり煮》

調理時間10

このレシピを書いたArtist

焼肉のたれを使って作るたれが、絶品 ごはんもお酒もすすむおかずに♪♪

材料

かぼちゃ、豚バラ薄切り肉、焼肉のたれ、みりん、酒、味噌

作ってみた!

レビュー(3件)
  • mi-ko
    mi-ko

    2024/10/05 19:44

    焼肉のたれベースだから少ない調味料で味が決まりますね♪こってり味、美味しかったです♡
    mi-koの作ってみた!投稿(焼肉のたれで《かぼちゃと豚バラのこってり煮》)
  • うなん
    うなん

    2024/10/15 16:03

    焼肉のたれをコストコのプルコギのたれで代用しました かぼちゃほくほく、甘塩っぱくて美味しかったです ご飯が進む~🎶
    うなんの作ってみた!投稿(焼肉のたれで《かぼちゃと豚バラのこってり煮》)
  • まな
    まな

    2024/11/19 19:43

    冷凍かぼちゃを使った為、煮崩れしてしまいましたが、お味は美味しく出来ました😄 少し濃いめにでき、ご飯が進みまくりました(笑)
    まなの作ってみた!投稿(焼肉のたれで《かぼちゃと豚バラのこってり煮》)
\煮ない!/レンチン6分【ほくっり味染み♡かぼちゃの甘煮風】

30.\煮ない!/レンチン6分【ほくっり味染み♡かぼちゃの甘煮風】

調理時間10

  • カロリー(1人分)-

  • 総費用目安-

  • 冷蔵保存2~3

  • 冷凍保存10

このレシピを書いたArtist

これ本当にレンチン?!😳って思っちゃうくらい 味染みかぼちゃの甘煮風です✨ 冷蔵庫で冷まして食べても美味しいですよ! お子様でも食べやすい味付けです👶🏻 冷凍ができるのでお弁当用に 小分けにして冷凍ストックしておくのも オススメです♩ 作りたても美味しいですが 冷蔵庫で1日ねかせ、次の日食べるとまた絶品です☺️ 簡単なので是非お試しくださいませ!

材料

かぼちゃ、濃口醤油・砂糖、顆粒和風だし

作ってみた!

レビュー(1件)
  • あり
    あり

    2025/01/09 20:45

    簡単で味も染みていて美味しかったです◎

SNSでシェアしよう

関連キーワード