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甘めが美味しい♡我が家のかぼちゃの煮物

30
煮ものの
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2019.11.10

分類副菜

調理時間: 30分

ID382249

RINATY(りなてぃ)

幸せを感じる愛されごはんレシピ♡

我が家の定番のかぼちゃの煮物です♡何度も味付けを変えて作り、一番喜んでもらえたのがこの甘めの味付けでした♪それ以降、かぼちゃの煮物を作る時はこのレシピで作ってます☆

煮もの 和食 煮物 定番おかず 南瓜 一口 レシピ 簡単 簡単レシピ かぼちゃ カボチャ ピーラー 定番 子供に人気/男子が大好き/簡単 簡単料理
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材料2人分
かぼちゃ 1/4個
A
100ml
A
醤油 大さじ1
A
大さじ1
A
みりん 大さじ1
A
砂糖 大さじ2
作り方
Point!
弱火でじっくりコトコト煮込んで下さい♡ 冷めている時に味がしみ込んでいくので一度冷ましてから温め直して食べるのがお勧めです(*^^)
  1. かぼちゃはワタを取り除き少し大きめの一口大に切り、面取りする。
    ※ラップをし600Wで3分加熱すると切りやすい。
    ※面取りが苦手な方はピーラーを使うと簡単に出来ます♪
  2. かぼちゃの皮を下にして小鍋に入れ、A

    水 100ml、醤油 大さじ1、酒 大さじ1、みりん 大さじ1、砂糖 大さじ2

    を加える。
  3. 沸騰後、弱火にし落し蓋をして20分煮る。
  4. 火を止め、かぼちゃを全て裏返す。
    味を染み込ませるためにしばらく置いておく。
9 95
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