副菜
【煮込み5分♡かぼちゃのそぼろ煮】たっぷりの餡がおいしい！
15分
＼秋のおすすめ♡ほっこり美味しい和のおかず／ 【このレシピのポイント💡】 ✅煮込み5分でOK ✅とろ〜りあんがよく絡む ✅ご飯が進むしっかり味 たっぷりのとろ〜りそぼろ餡が ホクホクのかぼちゃによく絡んで 美味しいです(๑´ڡ`๑) 味付けもしっかりしているので ご飯にも合いますよ。 かぼちゃはレンジで加熱するので 煮込む時間も少なく助かります！ よかったら是非お試し下さい🙋
材料2人分
- かぼちゃ1/4個（350g）
- 豚ひき肉150g
- ごま油小さじ1
- A水150ml
- Aしょうゆ大さじ1と1/2
- A砂糖大さじ1
- A酒、みりん各小さじ2
- Aチューブ生姜大さじ1/2
- 片栗粉、水各小さじ2
作り方
- 1
かぼちゃは、種とわたを取って一口大に切る。耐熱ボウルに入れてふんわりラップをかけてレンジ600wで5分加熱する。
- 2
フライパンにごま油を入れて豚ひき肉を炒める。さらにかぼちゃも加えて軽く炒める。
- 3
A 水150ml、しょうゆ大さじ1と1/2、砂糖大さじ1、酒、みりん各小さじ2、チューブ生姜大さじ1/2を加えて中火で5分加熱する。よく混ぜた片栗粉、水を回し入れて混ぜながらとろみをしっかりつける。
ポイント
✅Aは予め合わせておくとスムーズです。 ✅水溶き片栗粉を加えたら、混ぜながら しっかりととろみをつけて下さい。
レシピID：467652
更新日：2023/09/19
投稿日：2023/09/19
作ってみた！
7413132024/06/26 19:12
枝豆プラスしてみました。 生姜が効いてて美味しかったです。ご飯にかけて丼にしました。
マリン2024/05/08 11:13
調味料を2倍の量で作ったのでとろみ多めですが、美味しくできました。 味付けが好みの味で、美味しかったです♪😋
ひまわり2024/02/03 09:14
レンジで事前に柔らかくするから時短になるんですね。味もしっかりしみてホクホクの美味しいそぼろ煮でした。また、作ります♬.*ﾟ
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